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椒盐中虾怎么做最好吃

椒盐红虾

椒盐红虾

用了最简单的方法,无须考验我们的厨艺水平,把红虾直接油锅炸制(为了更健康,我改用比一般油多点煎炸,能达到同样的效果),以便保持鲜嫩的肉质。酥脆的外壳和椒香味,再配以少许辣味,让这椒盐虾口感更多重。

制作好的“椒盐红虾”,色泽红亮,个头够大,让人馋涎欲滴,而吃到口里酥、脆、咸、香、辣。。。自己去体会吧。

香酥诱人---椒盐红虾

原料:红虾、青红椒、姜蒜、椒盐、油

椒盐红虾

椒盐红虾的做法...[ 查看全文 ]

2016-03-18 标签:
  •     虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾可治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症,还有催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。   1大蒜,葱姜切碎末备用。 2大虾剪去虾须,虾枪,泥肠,用盐,鸡精,料酒腌制10分钟。 3将腌制好的虾在面粉上沾一沾,让面粉沾满虾身...[ 查看全文 ]
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    椒盐中虾 1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中; 2.加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时; 3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出; 4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒; 5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成; 6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。 椒盐面拖虾 1.基围虾去...[ 查看全文 ]
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  • 标签:椒盐烤虾
    椒盐烤虾 1. 将虾剪去虾须,开背取出虾肠,加入盐,料酒,花椒粉,糖腌制一个小时以上 2. 将虾穿在竹签上,放到烤箱里,180度,烤制15——20分钟 3. 装盘开吃吧 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    椒盐中虾 1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中; 2.加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时; 3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出; 4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒; 5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成; 6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。 椒盐面拖虾 1.基围虾去...[ 查看全文 ]
  • 椒盐濑尿虾的做法与步骤 1. 鲜活的皮皮虾买回来,用清水静养1小时,冲洗干净;大蒜、生姜、红椒、香葱都切末备用 2. 锅里烧热植物油,放入皮皮虾,大火炸至表面变红捞出;锅里油重新烧热,大火复炸皮皮虾1分钟,捞出控油 3. 锅里留底油,放入葱、姜、蒜、红椒末,爆炒出香味;放入炸过的皮皮虾,翻炒 4. 加入...[ 查看全文 ]
  • 皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。 葱切段、姜切片、蒜拍碎 锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:家常菜 粤菜
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  • 酥酥脆脆椒盐虾 1. 鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。 2. 在虾身上撒一层薄薄的淀粉。 3. 锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制。 ...[ 查看全文 ]
  • 椒盐虾正宗做法/图解/步骤: 1. 对虾剪去须、脚,去除虾线,洗净晾干;干红辣椒切段,香菜洗净切段,姜蒜切片备用。 2. 炒锅放植物油大火烧至五成熟,放入对虾炸至八成熟,捞出控油。 3. 原锅留底油烧热,放入姜蒜、干红辣椒段略炒,放对虾,加盐、香菜炒熟。 4. 美味的椒盐虾就出锅了,装盘即可。 搜索椒盐虾做法大全[ 查看全文 ]
  • 香酥椒盐北极虾 最近天气真是烦人,今天还挂起大风,下了沙尘暴。整个人都提不起精神了,浑身懒懒洋洋的什么也不想干,懒散了2天,也该活动活动了。家里没菜,收拾了一下冰箱,发现里面有半袋北极虾。于是就完成了这道椒盐北极虾。【香酥椒盐北极虾】最近雾霾天气真是烦人,整个人都提不起精神了,浑身懒懒洋洋的什么也不想干,懒散了2天也该上菜了,今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥...[ 查看全文 ]
  • 标签:椒盐虾
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  • 1准备好原材料;2从虾的背部煎开,拉出虾线;3清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;4将虾表面的水分吸干; 5烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾去煎炸;6炸好后再翻个面,将虾炸熟;7锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒;8下入炸好的红虾;9加入椒盐,注意两面都要撒上;10盛入盘中。 烹饪技巧:1.红虾的处理:剪去虾的头须,再从虾背上煎开,挑出虾线,洗干净后用盐...[ 查看全文 ]
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  • 椒盐中虾 1.虾买回来后进行处理,用剪刀剪开虾背, 2.用力挤一下,就能把虾头里面的脏东西挤出来,然后把虾线抽出来,剪去虾须,仔细用清水冲洗干净备用。 ...[ 查看全文 ]
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