首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
奶油小面包的家常做法
奶油小面包的家常做法
奶油小面包
1. 将除黄油外的所有材料揉至光滑,加软化的黄油揉至扩展阶段。
2. 将面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。
[ 查看全文 ]
2016-03-19
标签:
奶油小面包
奶油小面包的家常做法
的相关文章
田园奶油小面包的家常做法
标签:
奶油
田园奶油小面包 食材: 面包,小番茄,黄瓜,雀巢淡奶油,可可粉 做法: 1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的喜好。 土司的制作方法点击http://www.hoto.cn/recipe/30615/edit 见详细制作方法。 2.将小番茄、黄瓜清洗干净。 我的清洗窍门:在一盆清水内加入一勺盐,溶解后将需清洗的蔬果放入泡1个小时左右,再冲洗干净,晾干即可食用。 3.将小番茄切成两半、黄瓜切成片。 ...
[ 查看全文 ]
杯具与小餐具
2
1
奶油小面包
标签:
家常菜
奶油小面包
奶油小面包的做法大全 奶油小面包奶油小面包 高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克1/将材料放入搅拌缸,酵母不要和糖、盐放于一起,以免造成酵母脱水2/把面团搅拌至完成阶段,拉开呈现薄膜状3/基础发酵至两倍大,用手轻拍面团排气,松弛15分钟二次发酵4/二次发酵后,将面团擀平约2公分厚度,用圆模型压出一个个...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!奶油小面包是...
[ 查看全文 ]
路博环保除甲醛
92
1
田园奶油小面包的做法
标签:
奶油
奶香小面包 材料 高粉200g(金像B),耐高糖酵母4g,奶粉15g克,蛋液50g,牛奶75g 做法 1.中种面团材料混合(面包机20分钟),发酵至2倍大 2.把面团撕成小块,后油法与主面团材料混合揉至扩展(面包机20分钟) 3.面团放案板上,用擀面杖来回按压几次(此步可省) 4.分成40g/个,滚圆,中间发酵15分钟 5.擀成长条,卷起,排入烤盘,在潮湿温暖的环境里发酵40分钟 6.表面刷蛋液,放入...
[ 查看全文 ]
baby跟我一起来
9
1
花朵小面包的家常做法
标签:
花朵小面包
烘焙
烘焙食谱
将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母,与撕成小块的老面混合的一起,揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段。 温暖处发酵至两点五倍大。 排气,...
[ 查看全文 ]
乌托邦丶紫龍
3
1
肉松小面包的家常做法
标签:
肉松小面包
烘焙
烘焙食谱
面包桶事先放冷冻室或者冷藏室降温。(我放的冷冻) 将除了黄油之外的材料放入面包桶内。 开启和面功能,工作15分钟,放入黄油丁,再继续工资25分钟。(...
[ 查看全文 ]
遨游天下369
2
1
巧克力小面包的家常做法
巧克力面包 1. 面包:高筋粉185克,可可粉15克,黄油25克,黑巧克力45克,鸡蛋25克,细砂糖25克,水90克,盐1/4小勺,干酵母1+1/4小勺夹馅:黑巧克力45克,黄油25克 2. 制作面团巧克力和黄油切小块,隔水加热融化,搅拌均匀。加入鸡蛋,搅拌均匀。可可粉和面粉混合过筛。 3. 加入糖,盐,酵母,水,倒入巧克力混合液。手工搅拌成絮状,转由搅拌机搅拌 4. 至拉出薄膜。放...
[ 查看全文 ]
蒙圈的蒙
12
1
花样小面包的家常做法
花样小面包 1. 厨师机内胆里称300克高筋粉 2. 放入30克蜂蜜20克白糖 3. 再加入牛奶170克、酵母4克、盐2克、玉米油20克 4. 用厨师机搅拌15分钟 5. 和好的面团放在窗户上盖上湿布发酵 6. 看到面团变大了几乎三倍就表示发酵好了 7. 从厨师机内胆取出来分割成六等份滚圆松弛10分钟 8. 这时将自制的红枣豆馅儿分成30克一个,搓成...
[ 查看全文 ]
这是你们追捧的
181
1
蜂蜜小面包的家常做法
标签:
蜂蜜小面包
蜂蜜小面包 1. 将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷. 2. 取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟. ...
[ 查看全文 ]
临城委员长
6
1
裸麦小面包的家常做法
德式裸麦面包 1. 用料:高筋粉100克、裸麦粉50克、细砂糖10克、盐1/4小勺、干酵母1/2小勺、水75克、黄油7克 2. 将除黄油外的面团料倒入面包桶,用和面程序搅拌13分钟,成较光滑面团。加入黄油,再用和面程序搅拌30分钟,成光滑面团 3. 放入碗中,基础发酵约80分钟,面团长大。分割成2等分,滚圆,粘裹满高筋粉,放入烤盘,最后发酵35分钟 4. 面团长大,在表面切5个刀口,...
[ 查看全文 ]
风花雪月魂
16
1
正宗【奶油卷】----超级可爱的小面包的做法
标签:
奶油卷
烘焙
烘焙食谱
将面团中除黄油外的所有材料混合,揉至能抻出容易破裂的薄膜时,加入软化的黄油。 加入黄油后继续揉至扩展阶段(抻开面团可以拉出薄膜,但是薄膜容易破裂,破裂的洞口呈不规则形状,就是扩展阶段(一般的甜面包揉到这个状态就可以了。 ...
[ 查看全文 ]
爱xiaoyan520
1
1
奶油小面包如何做好吃
标签:
奶油小面包
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
奶油小面包 1.将材料放入面包机,选择发面功能 2.发酵至两倍大 3.面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大 ...
[ 查看全文 ]
哥愿得一人心
3
1
奶香小面包的家常做法
标签:
奶香小面包
奶香小面包 1. 按照一般面包的制作过程,将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。用力揉直到面团变得光滑有弹性。这是一个比较硬的面团 2. 揉到抻开面团不容易破的时候,加入软化的黄油,继续用力的揉,一直揉到抻开面团后,面团能抻出薄膜(扩展阶段);将揉好的面团用保鲜膜或湿布盖上,室温醒发15分钟 3. 醒发好的面团,用擀面杖擀开成为薄薄的长方形面片;从面团的一头卷起,注意卷紧;将面团卷成长条。卷好...
[ 查看全文 ]
bj杨奇
23
1
Q肠小面包的家常做法
标签:
面包粉
Q肠小面包 步骤 1.牛奶,一个鸡蛋,糖,油,盐,面包粉依次放入面包机桶内,面粉上面放酵母,面包机和面50分钟,发酵至两倍大,取出整形 2.取出面团排气后分成30克大小的小面团,揉圆压成长条,可以借助擀面杖,将Q肠放入 3.抻着点将Q肠卷到里面,整理好放入烤盘 4.放入烤箱内二次发酵至两倍大后取出刷蛋液,撒芝麻。 5.放入烤箱上下火175度20分钟(各人烤箱温度不太相同,要灵活掌握) ...
[ 查看全文 ]
虫儿飞0707
5
1
红豆沙小面包的家常做法
红豆沙小面包 将牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉、酵母安照顺序放入面包机,一个揉面程序结束后,加入黄油,继续两个揉面程序 发酵40分钟,面团发至原先的两倍大,发酵好的面团放在手里有种圆润、Q弹的感觉 ...
[ 查看全文 ]
anbc2007
3
1
椰蓉酸奶小面包的家常做法
标签:
椰蓉酸奶小面包
酸奶椰蓉小面包 1. 将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中 2. 选择和面程序,和面25分钟 3. 然后发酵40分钟 4. 将发酵好的面团,排气后,分成12份 5. 每一份小面团都滚圆 6. 码入玛芬模具中 7. 二发40分钟,在表面刷上蛋清 8. 入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟 酸奶椰蓉面包 1. 高粉、酵母、盐...
[ 查看全文 ]
流浪者197810
22
1
中种小面包的家常做法
标签:
中种小面包
燕麦汤种面包 1. 汤种料:大燕麦片25克、牛奶60克面团料:高筋粉100克、细砂糖8克、干酵母1/2小勺、盐1/8小勺、水60克、黄油5克 2. 将牛奶和燕麦片倒入锅中,拌匀。小火加热,不断搅拌至水分收干。熄火,晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏60分钟备用 3. 取一半汤种,与除黄油外的面团料混合,揉成面团,加入黄油,继续揉至拉膜。放入碗中,进行基础发酵 4. 面团长大,排气...
[ 查看全文 ]
家在他乡
26
1
肠仔小面包的家常做法
标签:
肠仔小面包
肠仔小面包 1. 后油法用面包机和至扩展状,加入黄油一个和面程序。 2. 醒发15分,一个发酵程序1个小时20分,分成12份面团。 3. 排气后,用擀面杖擀平卷起围着小肠收紧...
[ 查看全文 ]
51study1
19
1
蜂蜜牛奶小面包的家常做法
牛奶蜂蜜餐包 1. 将面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、白糖、酵母入面包桶,面包机“和面”程序十五分钟 2. 加入黄油 3. 再进行一次“和面”程序揉至扩展阶段,用“酸奶”程序发酵,面包桶上面盖保鲜膜 4. 发酵好的面团,约八十分钟左右,用食指沾面粉插入面团,小孔不迅速回缩即为发酵好状态,取出按压排气,均分12等份,一份四十克左右,滚圆,松驰十五分钟,再滚圆,铺油纸放入...
[ 查看全文 ]
→死不足惜
13
1
彩色纹理小面包的家常做法
标签:
彩色纹理小面包
大理石纹可可双色曲奇 1. 用料:低筋粉200克,黄油130克,蛋液50克,细砂糖35克,糖粉65克,香草粉1/4小勺,可可粉1大勺 2. 黄油软化,加入细砂糖和糖粉用电动打蛋器打发,分次加入鸡蛋,搅打均匀,加入香草粉,搅打均匀。 3. 筛入低筋粉,拌匀。取100克面糊,放入另一个容器中,筛入可可粉,拌匀 4. 将可可面糊放回到原味面糊中,随便划拉几下, 5. 装入裱花...
[ 查看全文 ]
拽拽拽拽小子货
17
1
怎样做淡奶油小面包最好吃
淡奶油小面包正宗做法/图解/步骤: 1 面包主材准备好 2 全部入面包桶中 3 面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了 4 将面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵 ...
[ 查看全文 ]
笑我一世沉沦啊
5
1
上一页
17466
17467
17468
17469
17470
17471
17472
17473
17474
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部