芒果慕斯蛋糕（附芒果花做法）的吃法

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  芒果慕斯蛋糕的吃法

  标签：芒果慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  芒果果酱：芒果削皮、去核，切丁，加入果肉总量15%的白糖，加柠檬（每1000克果肉加1个黄柠檬），用搅拌机搅拌成果泥，过滤掉果肉纤维，腌渍4个小时，煮成果酱，放凉备用； 蛋黄、细糖搅拌至发白浓稠，提机子，可流下堆叠再慢慢流开，边搅拌边冲入加热至65℃的...[ 查看全文 ]

  毋舆輪滗

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  酸奶芒果慕斯蛋糕的吃法

  标签：酸奶芒果慕斯蛋糕

  酸奶芒果慕斯蛋糕 1. 准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。 2. 奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。 3. 牛奶加鱼胶粉小火加热，放...[ 查看全文 ]

  艾芙洛果子

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  芒果果冻慕斯蛋糕的吃法

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  cazry5354

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  芒果慕斯蛋糕的做法

  标签：芒果慕斯蛋糕 烘焙

  又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 先做戚风蛋糕体，蛋白加糖打至硬性发泡状态。 蛋黄中加糖打至颜色变浅，加入植物油搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

  夏子无悔

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  芒果慕斯芝士蛋糕的吃法

  芒果芝士慕斯蛋糕 1. 50克牛奶浸泡11克鱼胶粉待用 2. 5克牛奶隔热水打融125克芝士 3. 190克芒果肉搅拌机打成芒果泥，同时浸泡好鱼胶粉隔水加热融化 4. 芒果泥与融化的芝士糊搅拌均匀至完全没有颗粒，加入15毫升柠檬汁然后边搅拌边加入鱼胶粉溶液至全部融合 5. 130克淡奶油加入40克白糖打至7分发还可以勉强流动的状态，然后与4步骤的芒果芝士糊混合即成慕斯液 ...[ 查看全文 ]

  宸竹听汐

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  芒果香橙慕斯蛋糕的吃法

  标签：芒果香橙慕斯蛋糕

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  kulouyuan

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  正宗芒果慕斯蛋糕的做法

  标签：芒果慕斯蛋糕 糕点

  又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 先做戚风蛋糕体，蛋白加糖打至硬性发泡状态。 蛋黄中加糖打至颜色变浅，加入植物油搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

  rf19880012

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  芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 消化饼干（奥利奧去除奶油陷）用擀面杖碾碎备用。黄油，微波炉高温1分钟融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平，冷藏半小时 3. 芒果切块，将250克果肉加入15克牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面 4. 吉利丁片4片放入凉水泡软 5. 牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  芒果奶酪慕斯蛋糕的做法

  标签：芒果奶酪慕斯蛋糕

  芒果奶酪慕斯蛋糕 1 烤好的蛋糕片晾凉。 把蛋糕片剪成小于6寸的圆片。 吉利丁用冰水泡软。 ...[ 查看全文 ]

  看遍风花雪月

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  芒果慕斯蛋糕的家常做法

  标签：芒果慕斯蛋糕

  又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 先做戚风蛋糕体，蛋白加糖打至硬性发泡状态。 蛋黄中加糖打至颜色变浅，加入植物油搅打均匀。 ...[ 查看全文 ]

  喔德甜

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  芒果慕斯杯的吃法

  标签：芒果慕斯杯

  芒果慕斯杯 1.芒果慕斯蛋糕方子： 鲜奶油打发至六成发后放冰箱备用。 2.吉利丁片泡冷开水，如果用粉就不用泡了。 3.蛋黄加入细砂糖隔水加热（水温保持40度温度，不要超过60度，否则会把蛋黄烫熟），打发到颜色变白浓稠。 4.牛奶加热到70度左右。 5.冲入蛋黄糊，将吉利丁片沥干水分，加入柠檬汁隔水加热至融化。 6.把融化好的吉利丁片加入到蛋黄糊中。 7.加入芒果泥，搅拌均匀。 8.待凉后加入RUM，...[ 查看全文 ]

  四爷灬man

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  芒果慕斯的做法

  标签：芒果慕斯

  慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固。 1吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；芒果去皮去核后用食品加工机打成泥。 2芒果果泥和糖混合，再加入牛奶加热，温热时加入泡软的吉利丁片，不断搅拌至吉利丁片融化，关火。 3鲜奶油和糖混合打至六分发泡，加入朗姆酒拌匀，最后与果...[ 查看全文 ]

  佳佳呀林

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  怎样做芒果慕斯蛋糕

  芒果慕斯蛋糕（6寸）正宗做法/图解/步骤： 奥利奥饼干用擀面杖碾碎，加入溶化的黄油混匀           倒入模具里压实（我用的玻璃杯）放冷冻室三十分钟以上           芒果我用的大个的，一半切小块备用           另一半料理机打成果肉果泥           吉利丁凉水泡软 ...[ 查看全文 ]

  WDC948704754

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  芒果慕斯可丽饼蛋糕的吃法

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  深山青年1

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  酸奶芒果慕斯蛋糕的家常做法

  标签：酸奶芒果慕斯蛋糕 酸奶

  怎么做酸奶芒果慕斯蛋糕好吃 酸奶慕斯蛋糕（6寸） 老公爱吃各种甜点，慕斯蛋糕、布朗尼、提拉米苏......今天尝试做了一个酸奶慕斯。等老公回来给他个惊喜~~~ 材料 1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用） 做法 1.消化饼干用擀面杖擀碎； 2.黄油隔水加热至融化后，倒入...[ 查看全文 ]

  幸运的MiSS懂

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  芒果果冻慕斯蛋糕的做法图解

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  独奏High曲

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  芒果豹纹慕斯蛋糕的家常做法

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

  轮转殿

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  芒果流沙慕斯蛋糕的家常做法

  标签：芒果流沙慕斯蛋糕

  #柏翠#芒果流心慕斯蛋糕 1. 模底铺上油纸 2. 饼干用料理机打碎，黄油隔水融化后和饼干碎拌匀，倒入模里用勺子压紧，冷藏15分钟。饼干可以用消化饼或玛丽饼 3. 芒果切开划十字取出果肉，留出漂亮的方形做夹心果肉 4. 其余的果肉加柠檬汁和砂糖，放入料理机打成芒果泥，留出50克芒果泥做流心 5. 吉利丁片用冰水泡过后，隔水融化后加入芒果泥拌匀 6. ...[ 查看全文 ]

  和业社的大雨子

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  芒果奶酪慕斯蛋糕的家常做法

  标签：芒果奶酪慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

    1 烤好的蛋糕片晾凉。                                                     把蛋糕片剪成小于6寸的圆片。                             &nb...[ 查看全文 ]

  杨大婶丶

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  正宗酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

  标签：酸奶芒果慕斯蛋糕

  酸奶芒果慕斯蛋糕 1. 准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。 2. 奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。 3. 牛奶加鱼胶粉小火加热，放...[ 查看全文 ]

  SB兔耘2

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