怎么做【名店名厨】香芒青柠慕斯~好吃

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  香芒乳酪慕斯怎样做最好吃

  标签：水果

  香芒乳酪慕斯 1.将乳酪软化，加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状，加入芒果泥拌匀备用。 2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份，隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀，再将鲜奶油打至6分发后倒入，搅拌均匀。 3.将消化饼干沾上酒糖液，用慕斯模型压出底部，再将作法2的材料倒入至9分满，冷藏2∼4小时后取出。 4.将所有的材料D混合煮滚成芒果果冻液，倒满作法3的模型最上层，再冷藏10∼20分钟凝结冰凉...[ 查看全文 ]

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  怎样做香芒慕斯蛋糕才好吃

  芒果慕斯蛋糕 1. 提前准备好做芒果慕斯蛋糕的所有材料，提前做一个6寸的戚风蛋糕，做内部夹心用 2. 按戚风蛋糕流程：分别做好蛋黄糊与蛋白糊 3. 用翻拌或切拌的方法，将蛋白糊与蛋黄糊混合为蛋糕糊，并倒入6寸模具 4. 下层：150度上下火40分钟 5. 脱模冷却后，切去顶部凸起部分后，再横切二片，并用剪刀修剪成比模底稍小一圈备用 6. 将新鲜芒果去...[ 查看全文 ]

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  香芒慕斯蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香芒慕斯蛋糕 1.芒果洗净，对半切开，去核，在果肉上分别横向，顺向划刀，（不要划破皮）然后往外翻，这样芒果肉颗粒呈现，如果需要芒果丁做装饰的话，横向用刀切，漂亮的芒果丁就出来了 2.准备可可棋风蛋糕片2片，（3个鸡蛋的用量，150度低温烘焙70分钟不...[ 查看全文 ]

  桃的疯兔

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  香芒慕斯蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香芒慕斯蛋糕 1.芒果洗净，对半切开，去核，在果肉上分别横向，顺向划刀，（不要划破皮）然后往外翻，这样芒果肉颗粒呈现，如果需要芒果丁做装饰的话，横向用刀切，漂亮的芒果丁就出来了 2.准备可可棋风蛋糕片2片，（3个鸡蛋的用量，150度低温烘焙70分钟不开裂。）抹...[ 查看全文 ]

  小诱u

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  柠香青蟹怎么做最好吃

  标签：柠香青蟹

  准备食材 青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块 准备调料（蒸鱼豉油，葱花 生姜片，柠檬片） ...[ 查看全文 ]

  淘宝小号总批发

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  怎样做泰式凉拌柠汁青芒才最好吃

  泰式凉拌柠汁青芒正宗做法/图解/步骤： 1. 青芒去皮切丝 比较懒所以我就直接用刨的 2. 青柠 辣椒 蒜米 番茄 盐什么的通通加一起捣碎 3. 拌在一起就可以啦 超简单的 吃泰菜必点 记得即做即吃噢 这样比较脆口 趁着芒果季赶紧尝试吧 [ 查看全文 ]

  ligang810670

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  芒果慕斯+草莓慕斯怎么做好吃

  标签：猪肉

  芒果慕斯+草莓慕斯 1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中） 2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀 3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀 4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以） 5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平 ...[ 查看全文 ]

  孤王尤痞_

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  青柠鲈鱼怎么做最好吃

  青柠鲈鱼 1. 鲈鱼清理干净后，抹点盐和油、料酒腌制一下。 2. 葱白、姜片铺底。 3. 调料备齐，香菜可是自家种的哦！ 4. 鲈鱼腌制后，放入微波炉里蒸制10分钟。 5. 锅里倒入适量橄榄...[ 查看全文 ]

  朵朵宝宝时代

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  怎么做芒果慕斯好吃

  标签：芒果慕斯

  芒果慕斯的做法与步骤 1. 材料：戚风蛋糕1片，芒果250G（150G做慕斯，100G切成丁拌入慕斯），鱼胶片4片（2.5G一片），牛奶50G，淡奶200G，细砂糖10G。 2. 鱼胶片用冷水浸泡至软。 3. 挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉。 4. 150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱。 5. 放凉的鱼胶液和芒果...[ 查看全文 ]

  ok优雅人生

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  香橙慕斯怎么做

  标签：香橙慕斯

  香橙慕斯 1. 吉利丁冷水泡软 2. 戚风蛋糕切片待用 3. 一个橙子用破壁机打碎，过滤出50克橙汁待会做镜面，剩余的果肉做慕斯液，我的橙子比较大，大约半斤重 4. 橙子果肉大约180克，加入泡软的吉利丁和20克白糖 5. 煮开，吉利丁融化，搅拌均匀后放凉待用 6. 淡奶油加入20克白糖，打发至6分发，勉强流动的状态 7. 淡奶油倒入晾凉的橙子果...[ 查看全文 ]

  我男神大白浩

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  奶油慕斯怎么做

  标签：猪肉

  奶油慕斯 1.10g鱼胶片用冰水浸泡5分钟。之后融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g蜂蜜，得到鱼胶水。 2.戚风蛋糕剖成2片，取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水。 3.8寸蛋糕活底模，铺上一层蛋糕。 4.倒入部分2。 5.铺上第二层蛋糕。 6.加入剩下的2，入冰箱冷藏2小时。 7.脱模，在面上和侧面撒上椰蓉。 8.成型。 小诀窍 味道很清爽，又不腻，好吃哈，只是蜂蜜没有砂糖甜，所以慕斯淡...[ 查看全文 ]

  我叫Mc小闹

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  樱花慕斯怎么做

  标签：樱花慕斯 菜系

  樱花慕斯 海绵蛋糕： 1、大盆里加鸡蛋和糖隔热水打发至有纹路，拎起打蛋器，蛋液能挂住2-3cm长即可。 2、分次加入面粉拌匀，加油，水拌匀。 3、伴好的液体倒入模具中入170度烤箱烤30分钟。 4、等蛋糕凉后，横着片3片。取一片放入做慕斯的模具中压实。 慕斯： 1、奶酪隔水加热打软滑。 2、加糖继续打滑，牛奶拌匀。 3、吉利片加60ml水隔水蒸融化，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。 4、鲜奶油打7分...[ 查看全文 ]

  按键杀人

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  荔枝慕斯怎么做

  标签：猪肉

  荔枝慕斯 1.淡奶油加糖打至6分发（呈奶昔状）入冰箱冷藏 2.吉利丁片放入冰水泡软，牛奶加热，将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化 3.牛奶冷却之后，加入到淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液 4.蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片，倒入慕斯液，再放一块蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入 5.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜 6.取出冷藏凝固的蛋糕，用热毛巾在模具边上捂一下脱模 7.将剥壳的荔枝排放在表面，围上樱桃，...[ 查看全文 ]

  漠落过客

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  怎么做芒香叉烧好吃

  标签：叉烧

  芒香叉烧怎么做最好吃怎么做芒香叉烧好吃 叉烧酱香豆腐 自从有一次我用空气炸锅炸薯条的时候告诉哈蜜宝“妈妈在炸薯条，宝宝不能进厨房。。。。”后，这小子，隔三差五的就会喊“妈妈炸薯条，妈妈炸薯条……”即使有时候，我是在捯饬别的好吃滴，他仍旧以为我在“炸薯条”。好吧，老妈我每周都在炸薯条。O(∩_∩)O哈哈~ 我用炸锅来做煎豆腐，有这个想法主要是因为，我很害怕煎豆腐，一边想着煎的...[ 查看全文 ]

  AK灭婊女汉子

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  南瓜慕斯怎么做

  标签：南瓜慕斯

  南瓜慕斯 1. 南瓜去籽去皮，洗净放在盘子里不放水，微波炉高火5分钟 2. 微波炉转好的南瓜按成南瓜泥 3. 南瓜泥中加入200克的酸奶搅拌 ...[ 查看全文 ]

  奔奔AMG

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  樱桃慕斯怎么做

  标签：樱桃慕斯 面食

  樱桃慕斯 1.巧克力戚风做法将鸡蛋黄与蛋清分离，面粉过筛备用 2.蛋黄加入30克糖，用手动打蛋器打散，切勿打发，依然加入玉米油，牛奶搅拌均匀 3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，无需过度搅拌 4.蛋白加入60克糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，用打蛋器拿起呈短小的尖状 5.取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊混合均匀 6.将拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，用刮刀翻拌均匀 7.蛋糕模不要垫油纸和锡纸，加入...[ 查看全文 ]

  双双双儿PTAIY

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  草莓慕斯怎么做

  优雅烘焙2015第80集：草莓慕斯正宗做法/步骤： 新鲜草莓切成厘米见方，约150克，放在冰箱中备用 剩下的草莓分两部分，倒入料理机用6个左右脉冲打成较小碎块，或用手切成半厘米左右小碎块 倒入一半左右的白糖和一点点的盐，搅拌均匀。蒙上塑料布，让草莓静置约45分钟，渗出部分果汁中间不时搅拌下 把草莓倒入细筛上，让草莓汁滤出，取约45ml(大约45克）倒入吉利粉中，搅拌让吉利粉完全溶解 吉利粉加...[ 查看全文 ]

  红楼梦中梦的梦

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  怎么做青芒芥兰鸡柳好吃

  青芒芥兰鸡柳 1. 鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条，用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。 2. 芥兰切块，青芒切好（原谅我把好的部分做西米露去了，芒果核附近的用来炒菜） 3. 油锅烧热至微微冒烟，下鸡柳，翻炒至变色后乘出！ ...[ 查看全文 ]

  光辉岁月80后

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  水果慕斯怎么做

  水果慕斯 1.将细砂糖、蛋黄、香草精放入钢盆中拌匀。 2.将吉利丁泡水至软化，放入作法1中，再续将鲜奶煮开倒入拌匀至所有材料溶化。 3.将作法2隔冰水降温至约10℃（手摸起来有冰凉的感觉），加入打发的鲜奶油轻轻拌匀。 4.将材料B的所有水果切成丁，放入作法3中拌匀。 5.8吋蛋糕模型放入1片香草戚风蛋糕为底，倒入适量作法4，再放入1片香草戚风蛋糕，倒入剩余的作法4，抹平后放入冰箱冷冻至少约2小时...[ 查看全文 ]

  最近好吗Friend

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  慕斯蛋糕怎么做

  标签：家常菜 慕斯蛋糕

  三色慕斯蛋糕 1.用模子刻出所需的形状，6寸是活底模，比模略小一圈 2.12六角慕斯圈底部垫保鲜膜放在小碟子里 3.21淡奶油加糖打至7成发，冰箱冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

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