冷藏发酵法小餐包的吃法

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  怎样做小小红糖餐包（冷藏发酵法）最好吃

  小小红糖餐包（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1 红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救 2 和成较软光滑的面团（以不粘手为标准） 3 直接放入...[ 查看全文 ]

  Me顽主

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  椰蓉小餐包的吃法

  标签：椰蓉小餐包 烘焙 烘焙食谱

  所有材料准备好 除黄油外，所有的面团材料入盆，加入清水 用筷子搅拌至无干粉，覆保鲜膜饧30分钟 ...[ 查看全文 ]

  ______乱心5200

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  榛子小餐包的吃法

  榛子奶酥饼干 1. 用料：黄油50克，细砂糖35克，香草粉1/4小勺，蛋黄18克，低筋粉50克，榛子20克 2. 把榛子倒入料理机，加入一勺面粉，搅打成细末。 3. 细砂糖加黄油，搅打松发，加入蛋黄，搅打均匀。筛入面粉， 4. 倒入榛子粉，拌匀 5. 把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右，表面金黄，出炉。 榛子巧...[ 查看全文 ]

  能活着就别找死

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  牛奶小餐包的吃法

  牛奶小餐包 步骤 1. 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵； 2. 面团排气松弛10分钟； 3. 面团分割成25等份，每份约30克； 4. 将面剂子搓圆摆入烤盘，中间留有空隙，进行二次发酵至两倍大； 5. 烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟； 6. 面包出炉后刷蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1的比例混合） 7. 包装严密，牛奶醇正，味道很香。 [ 查看全文 ]

  zbin010

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  法式小餐包的吃法

  标签：法式小餐包 烘焙 烘焙食谱

  用料 将所有材料混合 搅拌均匀，放在28-30度处，发酵1-3小时 ...[ 查看全文 ]

  救赎愜红颜归去

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  毛豆小餐包的吃法

  标签：毛豆小餐包

  #柏翠#胡萝卜小毛毛虫面包 1. 将主料的材料液体在下，面粉在上都放入面包桶内，辅料的盐和酵母分别放在面粉的两侧或盐放面粉下面，酵母放上面。（胡萝卜泥是将胡萝卜蒸熟后用料理机打泥） 2. 启动和面程序30+20分钟和面，然后发酵，发酵至两倍大 3. 此步骤用料 双汇烤肠 3根 将烤肠一根分八份，切好备用 4. 将发酵好的面团排气后分成均等的24个小团，搓成长条按照图示...[ 查看全文 ]

  天涯共此时1992

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  豆沙小餐包的吃法

  标签：豆沙小餐包

  豆沙小餐包 1. 面粉加盐、酵母粉、白糖，稍微拌一下，加水。水的份量没有写，是因为各种面粉的吸水量不同，建议边和面边加水 2. 先和成絮状面，再揉成团，和成象耳垂一样软的面团 3. 不停地揉面，直到能抻开薄薄的膜 4. 加入植物油 5. 让面团将油全部吸收，揉成光滑的面团，放温暖处进行一次发酵 6. 面团醒发至2－3倍大小，在表面戳个洞，不回缩，...[ 查看全文 ]

  Est丶__降龙

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  小乌龟餐包的吃法

  标签：小乌龟餐包

  小乌龟肉松包 1. 先湿后干顺序，依次将60克牛奶、60克淡奶油、30克蛋液倒入面包桶，接着加入35克白糖，糖的对角放入2克盐，把面粉和奶粉盖在液体上，埋入2.5克酵母 2. 启动和面程序和10分钟后暂停，加入20克软化的黄油接着再和20分钟 3. 这时检查面团已经达到了扩展阶段 4. 面包桶上盖湿布室温进行一次发酵 5. 发至2倍大，手粘面粉戳下去不反弹即一发完成 ...[ 查看全文 ]

  WD昨天已成过去

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  燕麦小餐包的吃法

  燕麦小餐包 1、葡萄干洗净，用清水泡软（30分钟以上）。 2、将酵母倒入40度左右的温水中，搅拌均匀。将面粉、盐、糖混合在一起，分几次加入酵母水，和成面团，揉至面团有劲后，混入葡萄干和燕麦片揉匀。 3、将面团分割成约12个小面团，分别用手搓成圆球状，然后盖湿毛巾饧发10分钟。 4、松弛后的小面团，用手压扁再揉圆，每个沾一层面粉，用剪刀在顶部剪十字小口，放温暖密封处发酵40分钟（可置于烤箱...[ 查看全文 ]

  叶离苏莫叼

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  奶油小餐包的吃法

  标签：奶油小餐包 猪肉

  奶油小餐包 1.所有材料秤量好，并备好一处干净檯面，即可先将所有材料(1)置于大盆中一起拌匀至颗粒融解，将高筋面粉倒入上述材料中，用橡皮刮刀拌匀所有材料，材料都拌匀成面糰后，即可将面糰移至干净檯面上，开始加入奶油继续搓揉。 2.将奶油加入面糰中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面糰融合，我们可以不断将面糰于檯面上甩打，以利面糰出筋，至面糰表面光滑不黏手即可。 3.要判断面糰是否已完成...[ 查看全文 ]

  wuzhe757

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  蜂蜜小餐包的吃法

  标签：蜂蜜小餐包

  蜂蜜小餐包 1. 除橄榄油以外的所有材料在盆中混合，搅拌成团无干粉 2. 将面团放入面包机中，启动第一个和面成15分钟 3. 程序结束，面团揉至光滑，可拉出小片、粗糙、易破的薄膜，加入橄榄油。启动第二个和面程序15分钟 4. 程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片、光滑、不易破的薄膜，在面包桶中直接发酵 5. 发酵完成，面团体积两倍大 6. 取出面...[ 查看全文 ]

  01扬帆远航

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  怎样做酸奶餐包（一次发酵法）最好吃

  酸奶餐包（一次发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油外的所有原料放入面包机中。（注意，酸奶粘稠度与面粉吸收量都不同，所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的牛奶。） 2 搅拌20分钟后加入黄油，再搅拌20分钟。 3 取出。 ...[ 查看全文 ]

  BDB联手WDB

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  怎样做卷卷面包（冷藏发酵法）最好吃

  卷卷面包（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1 白糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救 2 和成较软光滑的面团（以不粘手为标准） 3 直接放入冰箱...[ 查看全文 ]

  psh18793966189

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  怎样做咖啡果仁面包（冷藏发酵法）最好吃

  咖啡果仁面包（冷藏发酵法）正宗做法/步骤： 把酵母倒入50ml温水里化开。咖啡粉倒入100ml热水里泡开，并放凉。我用的是没有添加咖啡伴侣和糖的纯咖啡粉，如果用已添加伴侣和糖的即溶咖啡，炼奶可忽略。 将高粉、盐、糖、酵母水、放凉的咖啡、炼奶全部混合一起，揉至扩展状态（撑开能形成薄膜）。加入软化的黄油和果仁，再揉均匀。 盖上盖子或保鲜膜，室...[ 查看全文 ]

  MEMeybeLoveYou

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  一次发酵酸奶杏仁小餐包的家常做法

  标签：酸奶杏仁小餐包 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有的材料..... 将除黄油以外的所有材料都倒入面包机桶...倒入的时候注意盐和酵母不要直接的接触到....启动面包机揉面程序30分钟.... 30后钟后我...[ 查看全文 ]

  跟你玩个游戏丶

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  怎样做刀切面包（冷藏发酵法）最好吃

  刀切面包（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1 红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救 2 和成较软光滑的面团（以不粘手为标准） 3 直接放入冰箱...[ 查看全文 ]

  弯弯的人生

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  汤种小餐包的吃法

  标签：汤种小餐包 烘焙 烘焙食谱

  制作汤种：面粉25克、水100克混合搅拌无干粉。 放入微波炉高火叮30秒，取出搅拌再叮30秒，如图成为糊状，放凉备用。 除红油以外的所有材料在盆中混合，...[ 查看全文 ]

  挽挽手

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  蜂蜜糯米小餐包的吃法

  标签：蜂蜜糯米小餐包 烘焙 烘焙食谱

  将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态 将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布 放温暖处，约...[ 查看全文 ]

  西甜儿西甜儿的

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  百搭小餐包的吃法

  花生核桃小餐包 1. 面包桶内依次放入、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面 2. 揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。 3. 直至取出一小面团能拉出手套膜即可进行发酵。 4. 面团发至两倍大。 5. 将发酵好的面团揉匀排气，分割成份小面团。 6. 盖上湿布松驰15份钟。 7. 内...[ 查看全文 ]

  回归自然47

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  牛奶蜂蜜小餐包的吃法

  标签：牛奶

  酸奶蜂蜜小餐包 这个小面包可谓是款“三无”面包--无油、无糖、无蛋，但却“无”得清爽，“无”得柔软，“无”得健康！ 平时倒是经常见到低糖少油的面包，但如此“三无”的面包真是很少见，配方中除了面粉、酵母和盐，便是酸奶、牛奶和蜂蜜了。酸奶的加入多了份清香，蜂蜜添了份柔软和甘甜。清香、味甜、柔软，吃起来却又很有韧性。 酸奶蜂蜜小餐包 材料：（21*21cm的方形烤盘一盘，16...[ 查看全文 ]

  MXZ晴天

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