小山栗子卷的做法

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  小山蛋糕卷的做法图解

  标签：小山蛋糕卷

  小山蛋糕卷 1. 先来说一下卡仕达馅的做法，在不锈钢盆里放入两个蛋黄加15克细砂糖，放入砂糖立即用打蛋器打发 2. 打至颜色变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路，想要达到这样的效果，第一步的快速非常重要，不要糖早早放进去，那样糖的分子包住蛋黄以后就会很难打发 3. 筛入低粉10克和玉米淀粉10克 4. 再倒入牛奶200克一起拌匀 5. 把容器放在火上小火加热...[ 查看全文 ]

  wangyivip88

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  小山卷怎么做

  标签：小山卷

  小山卷 1. 蛋黄加入15克砂糖打匀后加入蜂蜜打至蛋黄发白状态 2. 蛋白用打蛋器打出粗泡后，加糖打至中等长度尖角状态，大约8分发的中至干性状态 3. 牛奶和黄油放一起隔水加热，至黄油完全融化 4. 全部蛋黄糊加入一半的蛋白霜搅拌均匀 5. 加入全部过筛的面粉拌匀 6. 将滚热的黄油和牛奶慢慢的分散到入面糊中拌匀 7. 面糊放入烤盘，刮平。...[ 查看全文 ]

  风中的竹子骑行

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  小山蛋糕卷怎么做

  标签：小山蛋糕卷

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  cixi911

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  抹茶红豆小山蛋糕卷的家常做法

  抹茶红豆小山蛋糕卷 【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 2、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。 3、冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性打发） 4、将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。 5、分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 6、加入剩余半量的蛋...[ 查看全文 ]

  cuit心在他城

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  小山卷如何做好吃

  标签：小山卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山卷 1.取出冷藏的鸡蛋（大约6个），分开蛋白蛋黄。蛋黄加入白砂糖 2.用手动打蛋器打到蛋黄微微发白 3.蜂蜜加热到40度，倒入蛋黄液里打匀 ...[ 查看全文 ]

  承德小陶

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  小山蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：小山蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山蛋糕卷 1.蛋黄称重 2.蛋白称重 3.牛奶和黄油放入同一个碗中 4.准备...[ 查看全文 ]

  L1095086973

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  小山蛋糕卷如何做好吃

  标签：小山蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山蛋糕卷 1.称量蛋白 2.称量蛋黄 3.蜂蜜和黄油牛奶分别加热并保持温度 ...[ 查看全文 ]

  哦哦偶来咯

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  栗子面包卷的家常做法

  栗子面包卷的做法与步骤 1. 配方里除了黄油、栗子泥、杏仁片外的所有原料都投入机器中揉面，直到面团柔软，表面光滑，可以拉出一层稍厚的面筋；加入黄油揉面，将面团揉面至用手拉，能拉出一层透明坚韧的薄膜；将面团滚圆，发酵盆表面盖保鲜膜，将面团放置温暖的地方发酵至二倍大(亦可使用面包机自带发酵功能) 2. 面团发酵完成，将面团取出排气，平均分割成12份...[ 查看全文 ]

  背影Tz

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  小山进蛋糕卷怎样做最好吃

  小山进的蛋糕卷 1. 全部用料 2. 蛋黄加入砂糖再加入40度左右的蜂蜜 3. 打至蛋液颜色变浅，蛋液粘稠 4. 蛋白分3次加入砂糖打至湿性发泡 5. 将一半的蛋白放入蛋黄液中拌匀 6. 一次性将面粉筛入上一步混合液中，用刮刀拌匀 7. 再家入剩余的一半蛋白，用刮刀拌匀 8. 牛奶和黄油加热到即将沸腾沿刮刀淋入 9. 刮刀继...[ 查看全文 ]

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  怎样做小山进蛋糕卷才好吃

  小山进的蛋糕卷 1. 全部用料 2. 蛋黄加入砂糖再加入40度左右的蜂蜜 3. 打至蛋液颜色变浅，蛋液粘稠 4. 蛋白分3次加入砂糖打至湿性发泡 5. 将一半的蛋白放入蛋黄液中拌匀 6. 一次性将面粉筛入上一步混合液中，用刮刀拌匀 7. 再家入剩余的一半蛋白，用刮刀拌匀 8. 牛奶和黄油加热到即将沸腾沿刮刀淋入 9. 刮刀继...[ 查看全文 ]

  移情卜别恋_

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  正宗小山布丁的做法

  标签：小山布丁

  小山布丁 1. 制作【焦糖】把白砂糖分2、3次加入锅内，以火力(强)加热溶解，为避免卡在锅边缘上之砂糖煮焦，边摇晃锅子边煮溶；当煮熬到冒出烟时，加入热水。如果一口气加热水会溅出，因此要慢慢少量加入为宜；离火，趁热倒入布丁模型中； 2. 制作【布丁】在...[ 查看全文 ]

  北京粤都荟餐饮

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  小山布丁的家常做法

  标签：小山布丁

  小山布丁 1. 准备材料 2. 白砂糖分两次放入锅里，慢慢煮到焦糖色，分次加入可以更均匀 3. 加入热水拌匀放入布丁瓶里垫底 4. 淡奶油和白糖加入香草精倒入牛奶中，煮到80度左右停火 5. 蛋黄和全蛋液放到容器里 6. 把牛奶缓缓的倒入蛋黄里，边到边搅拌，小心别一次冲太猛变成蛋花汤 7. 过滤布丁液，倒入布丁杯，去掉多余的泡沫，在烤盘里...[ 查看全文 ]

  calvin_linyi

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  抹茶红豆小山蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：猪肉

  抹茶红豆小山蛋糕卷 【蛋糕制作过程】 1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。 2、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。 3、冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性打发） 4、将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。 5、分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 6、加入剩余半量的蛋...[ 查看全文 ]

  少尉920

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  小山布丁的吃法

  标签：小山布丁

  小山布丁 1. 制作【焦糖】把白砂糖分2、3次加入锅内，以火力(强)加热溶解，为避免卡在锅边缘上之砂糖煮焦，边摇晃锅子边煮溶；当煮熬到冒出烟时，加入热水。如果一口气加热水会溅出，因此要慢慢少量加入为宜；离火，趁热倒入布丁模型中； 2. 制作【布丁】在...[ 查看全文 ]

  小小香蕉灬

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  怎么做栗子卷好吃

  标签：栗子卷 烘焙 烘焙食谱

  将面包材料除黄油外全部放入柏翠面包机中，水量请预留10-20克，依面团状况再调整，开启面包机揉面功能（我的面包机一次揉面时间为20分钟） 揉面一个程序后，取小块面团检视。 ...[ 查看全文 ]

  夏亦美好

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  无油无水焦糖栗子海绵卷的家常做法

  无油无水焦糖栗子海绵卷 1、蛋黄+细砂糖打至粘稠发白。 2、蛋白加柠檬柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至中性蛋白状态。 3、取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。 4、筛入低粉拌匀。 5、装入裱花袋。 6、斜着挤在垫了油纸的烤盘上。 7、烤箱预热，上下火，中上层，170度20分钟。 8、出炉后倒扣出炉。 9、抹上焦糖栗子奶油。 10、卷起定型即可。 焦糖栗子奶油蛋糕 1.蛋黄加细砂糖打匀 2.加...[ 查看全文 ]

  Gg______157

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  小山进布丁的吃法

  小山进布丁的做法与步骤 1. 牛奶+香草豆荚，煮到快沸的时候关火，盖上盖子，焖10分钟；配方里面要求全蛋液30克，一般鸡蛋大概去壳后55克，我就挑了个特别小的鸡蛋；蛋黄和全蛋液先完全打散，打匀即可，不要太用力，以免进入太多气泡；1中加入淡奶油和细砂糖，煮到约80度关火；然后将煮好的香草牛奶，趁热倒入，倒牛奶的速度需要慢点且要倒边快速搅拌，不然很容易成为蛋花汤 ...[ 查看全文 ]

  home哎晶晶

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  栗子的介绍-栗子的做法

  标签：栗子 栗子的做法

  栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压并冠心并动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等。 栗子的介绍-栗子的做法 栗子的介绍 栗子就是我们常说的毛栗子，板栗。栗子属于壳斗科栗属，板栗属于坚果类。板栗原产自我国，是...[ 查看全文 ]

  游客泰特

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  栗子卷如何做好吃

  标签：栗子卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  栗子卷 1.就是把材料1所有东西搅拌均匀就可以了 2.擀平可颂皮 tulaoshi.com 3.加入栗子泥和老婆饼馅，包成条状 ...[ 查看全文 ]

  笑_看_醉_清_风

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  香醇在舌尖缭绕---小山布丁的做法

  标签：小山布丁 烘焙 烘焙食谱

  焦糖酱倒入布丁瓶中。 香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中；用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。 用筛网过滤冷却的香草牛奶液。 ...[ 查看全文 ]

  印度红油总代

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