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小山卷怎么做
小山卷怎么做
小山卷
1.
蛋黄加入15克砂糖打匀后加入蜂蜜打至蛋黄发白状态
2.
蛋白用打蛋器打出粗泡后,加糖打至中等长度尖角状态,大约8分发的中至干性状态
3.
牛奶和黄油放一起隔水加热,至黄油完全融化
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2016-01-19
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小山卷
小山卷怎么做
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TuLaoShi.com 小山乳酪布丁的做法 步骤1:细砂糖100G用大火加热至糖化,煮至冒白烟且呈琥珀色时离火加入热水,调匀。焦糖液趁热倒入布丁模内,放凉备用。 步骤2:牛奶加入淡奶油和糖 步骤3:大火煮到沸腾前关火 步骤4:全蛋打入事先搅拌均匀的奶酪糊里(我的奶酪是分装成一...
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自制小山乳酪布丁
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步骤一:大火加热100g细砂糖至糖化,煮至呈至琥珀色时关火加入热水,调匀,趁热倒入布丁模内,放凉备用。 步骤二:把淡奶油和糖加入牛奶中。 步骤三:大火煮至微沸,关火。 步骤四:事先先把奶酪搅拌均匀,打入鸡蛋,慢慢的打散。 步骤五:将煮好的牛奶慢慢的倒入蛋液中。 步骤六:轻轻搅拌均匀。 步骤...
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苋菜卷怎么做
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1.准备好主材料苋菜和豆皮一块。并将苋菜喜净去头。 2.上锅注水烧开,将洗净的苋菜人锅烫熟。 3.烫熟后捞出盛盘。 4.将豆皮中间切开成两片 5.取一片豆皮铺开,潮一边放入一半苋菜。 6.包紧卷起成长柱形。用同样做法做完另一份。 7.将两个卷子斜切成相等份。 8.摆放盘子。如图 9.取个小碟子,加入两勺酱油,一勺香油,将一颗生葱切碎放入...
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Lolicat
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鸡腿蛋黄卷 1.把叉烧酱、料酒、生抽、白胡椒粉和白糖搅拌均匀作成腌酱料,把鸡腿肉放在酱料中腌10分钟 2.把咸蛋倒入一个保鲜袋,用擀面杖把所有蛋黄压碎 3.案板上铺上一层保鲜膜,...
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善良的螳螂
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水果卷卷怎么做最好吃
水果卷卷的做法 www.tulaoshi.com 步骤1:凉薯去皮切丁,沙果&梨切成丁、葡萄去皮切丁备用。 步骤2:将上述原材料与酸奶一起搅拌均匀备用。 步骤3:越南米卷用温开水泡软后铺在桌上,将水果丁均匀铺在上面卷起来就可以了,如果觉得米卷不好卷可以用寿司海苔卷一样味道很美的。
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老师q841220295
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橙子卷正宗做法/图解/步骤: 1. 橙子切片,铺在烤盘中,撒入100克糖,加入柠檬汁和水,盖上油纸,入烤箱中层170度30分钟至35分钟。看到橙子片发白有透明感即可,用厨房纸吸去水份备用。另一个橙子榨汁,用筛网过滤备用。 2. 蛋糕体:蛋黄加糖搅匀,分次加入油和橙汁,拌匀,筛入低粉,切拌至光滑无颗粒。蛋白加糖打至湿发,提起打蛋器可见弯钩。分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。烤盘铺油纸,摆好橙子片,...
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1. 将糯米洗净,放在电饭煲煮熟,熟后往糯米加糖搅拌至融化,(糖根据自己的喜好)等待糯米凉了。 2. 在等待糯米凉的过程中,可以处理一下红枣。(自己想切成什么形状就什么形状。) 3. 糯米凉后就可以开始来包了。先往腐竹片上面铺红枣。 4. 再加入糯米,可以用手弄成一小段一小段再拼接成一长段。然后就卷。【注意:腐竹片拿出来后透风很容...
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培根芦笋芝麻卷 1.将芦笋洗净后切去根部较老的部分 2.1盘里放上面粉,卷好的芦笋放进滚一圈,拍掉多余的面粉 3.2将培根卷在芦笋上 ...
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奶油蛋糕卷 1. 准备材料,牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盘一定要无油无水 3. 将蛋白打至鱼泡眼加入50克里面的三分之一白糖 4. 打至起细泡再加入剩下的二分之一白糖 5. 打至润滑再加入剩下的白糖 6. 全部糖加入后打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯形就可以 7. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 ...
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烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】正宗做法/图解/步骤: 1 水和油混合烧开,筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团; 2 晾至不烫手温度,分次加入蛋黄拌均匀。 3 分次拌入所有蛋黄后,即成蛋黄糊; ...
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丹麦红豆卷 1.制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM的小长条。取两根小长条,互相扭起来 2.再照如图所示的方式,卷起来。放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(...
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蔡琴老实粉丝哦
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1. 原料准备~牛奶 芒果一个 淡奶油 面粉 色拉油 绵白糖 鸡蛋三个 低筋面粉 芒果兄忘记入镜啦~ 2. 先将三个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离 3. 再将蛋清中分三次加入30g白糖 每次加入10g~ 4. 每次加入白糖后 用电动打蛋器进行搅打~ 5. 搅打后的蛋清应呈现湿性发泡~即用打蛋器搅起一部分蛋清 能形成一个弯弯的尖角~ ...
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情深話未曾講
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