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怎么做【自制水煮虾滑】好吃
怎么做【自制水煮虾滑】好吃
【自制水煮虾滑】
200克鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。不用剁得太碎,保留虾的口感。
加入一只蛋清、适量料酒和盐(盐一定要加,否则虾滑会没味道),用筷子顺时针搅拌,再加入适量淀粉,顺时针搅匀。
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2016-03-19
怎么做【自制水煮虾滑】好吃
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1将虾去虾线去头去壳,洗净控一下水份。 2将虾放入搅拌器中搅打成虾泥(没有搅拌器要先用刀将虾切碎,然后用刀脊慢慢砸成泥。 3蛋清蛋白分开。 4蛋清待用。 5将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入。 6用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲.然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会。 7最后放入食用油搅拌就可以了。 8找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就...
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怎么做水煮鱼虾滑好吃 龙利鱼虾滑丸子 十分钟就能搞定的 龙利鱼虾滑丸子 龙利鱼虾滑丸子 主料:龙利鱼 辅料:虾仁 鸡蛋 葱姜 调料:盐;番茄沙司;料酒;白糖;干淀粉 龙利鱼虾滑丸子的做法 1、先看看原材料:龙利鱼大约8元一斤,没有鱼刺,鱼皮,很适合做鱼丸,基本上不费什么功夫,几乎拿来就做,又快又好。 2、用刀切成颗粒,比用绞碎机吃起来有口感,虾肉与鱼...
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虾滑怎么做最好吃
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吮指香辣虾 重庆的秋季虽然不能和北方比那么凉快,温度还是从40多度掉到了28-30度左右比较舒适了,胃口也随着季节的变化增加了不少,当然我等爱辣之人做饭也是少不了辣椒的,自从做了蒜蓉辣酱,我现在做菜就爱放一点,今天的炒虾我也放了蒜蓉辣酱一只只虾被油炸的金黄金黄的,再和蒜蓉辣酱一起炒,又辣又下饭,喜欢的还可以在虾里加入配菜,不过我家的肉娃们是不喜欢吃配菜所以没加~~ 吮指香辣...
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龙虾的头去掉,只用身子上的肉,小心把身子上的肉和龙虾壳分离开 去掉龙虾肉上面的那层红色的膜(原谅我这个强迫症吧!) 然后把龙虾肉仔细切成小粒,不...
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怎么做尖椒鸡蛋炒虾滑好吃 尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了,以前做这道菜的时候不放醋,只放酱油,酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味,总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋,倒也是非常好吃。 尖椒炒鸡蛋 原料:尖椒2根,鸡蛋2个,姜蒜少许,鲜味酱油、香醋、盐适量,花生油适量。 尖椒炒鸡蛋的做法 1、尖...
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自制开心虾 1. 把虾头去掉后,横切一半虾身。然后放进煮沸的水中3秒拿出。 2. 接下来开始拍粉,淀粉中依个人口味放入适量盐,五香粉, 3. 最后放入烧开的油中炸至金黄,捞出。开心大虾,营养可口。喜欢蕃茄酱的,可以放点蕃茄沙司,会很爽口!喜欢烧烤味...
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iamping743
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