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怎么做【自制水煮虾滑】好吃

【自制水煮虾滑】

【自制水煮虾滑】:1

200克鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。不用剁得太碎,保留虾的口感。

【自制水煮虾滑】:2

加入一只蛋清、适量料酒和盐(盐一定要加,否则虾滑会没味道),用筷子顺时针搅拌,再加入适量淀粉,顺时针搅匀。

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2016-03-19

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