老丁的私房菜－家常版腌咸鸭蛋的吃法

老丁的私房菜－家常版腌咸鸭蛋的吃法的相关文章

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  家常版腌咸鸭蛋的做法图解

  标签：咸鸭蛋 鸭蛋 鸭

  老丁的私房菜－家常版腌咸鸭蛋正宗做法/图解/步骤： 鸭蛋逐个洗干净，装鸭蛋的容器洗净晾干，各种配料备用           取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下，这样处理过的鸭蛋更容易出油。           将浸泡过二锅头的鸭蛋在容器中摆好           取一个干净的大锅或者盆，放入足够的水，然...[ 查看全文 ]

  成长的痛是享受

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  私房咸鸭蛋的家常做法

  私房咸鸭蛋 1. 挑选鸭蛋注意不要有裂缝，鸭蛋洗净后擦干表面的水，清水煮沸后加盐搅拌至盐不再溶解，再放入一些适量的盐。 2. 挑选玻璃罐只要密封性较好的就可以，饱和食盐水放凉后倒入罐子里，再依次小心放入洗好的鸭蛋，盖子封紧。 3. 罐子放在阴凉处...[ 查看全文 ]

  陌小白离

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  饱和盐水腌咸鸭蛋的吃法

  饱和盐水腌咸鸭蛋 步骤 1. 鲜鸭蛋逐个用白酒擦净，我拿纸巾沾白酒擦的，擦干净后放白酒碗里滚一滚，取出晾干 2. 量好要用的水，烧开，加盐不停搅拌，直至加入的盐经过充分搅拌仍无法融化，说明水里的盐分已经饱和。 3. 待烧开的饱和盐水自然凉却后，倒入一瓶100ML的高度白酒，说是为了让蛋...[ 查看全文 ]

  首席总裁华帝

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  腌咸鸭蛋的做法

  标签：腌咸鸭蛋

  腌咸鸭蛋 1.买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。 2.洗净的鸭蛋要晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干净。 3.晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。 ...[ 查看全文 ]

  _浮雨有尘

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  老丁的私房菜尖椒鸡的家常做法

  老丁的私房菜-尖椒鸡 鸡肉洗净斩成小块，由于老丁自己家吃分量较少，所以用了两个鸡腿，可以用半只鸡，人多一只也可。鸡肉用盐，料酒，白胡椒粉，一点糖，然后加入淀粉抓匀，注意淀粉的量要控制，保证鸡肉有薄薄一层就可以了，多了就裹起来了，少了容易老。 抓匀的鸡块，很薄的一层淀粉 ...[ 查看全文 ]

  诺基亚130

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  老丁的私房菜蒜薹肉丝的家常做法

  老丁的私房菜-蒜薹肉丝 肉切丝，蒜薹洗净切段备用。<br>热锅凉油，待油三成热，放入肉丝，待肉丝变色，倒入蒜薹。[ 查看全文 ]

  douboss999

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  老丁的私房菜－家常红烧肘子的做法

  老丁的私房菜－家常红烧肘子 猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净 准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花 高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，...[ 查看全文 ]

  可爱的我本平凡

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  咸鸭蛋的吃法

  标签：咸鸭蛋 鸭蛋

  泡制五香咸鸭蛋 材料 鸭蛋40个、盐、花椒、八角、丁香、香叶、葱、白酒2小杯 做法 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中，加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里，盖上盖就可以。 3、泡制1个把月即可。 自家腌咸鸭蛋 材料 老公和孩子都超爱吃咸蛋料...[ 查看全文 ]

  放si的人生

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  咸鸭蛋的吃法

  咸鸭蛋 步骤 1. 首先当然得买回生鸭蛋啦!外壳很脏是不是?不要洗,不要用水洗,我用白酒擦了一下 2. 没有厚胶袋,我用砂锅来浸,先在砂锅底放一层食盐 3. 再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 4. 上面再洒上层盐,盖住鸭蛋 ...[ 查看全文 ]

  单身库

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  怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法

  标签：腌制咸鸭蛋 咸鸭蛋 鸭蛋

  咸鸭蛋是我们经常可以吃到的，但是有时候吃的咸鸭蛋没有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那么，怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？以下图老师生活介绍的是咸鸭蛋腌制的技巧。 怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，...[ 查看全文 ]

  轮回小妖孽

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  老丁的私房菜－麻婆豆腐的家常做法

  老丁的私房菜－麻婆豆腐 豆腐切小块，可以放入冷水中，放入一点盐，让豆腐不容易散。葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，待油5分热的时候下入豆瓣炒香，然后加入葱姜蒜末，肉末翻炒，将肉末炒制变色。加入高汤（如无高汤加入清水）烧开，然后加入豆腐 加入豆腐后...[ 查看全文 ]

  恋上周萧寒

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  自制咸鸭蛋的吃法

  标签：自制咸鸭蛋 小吃

  新鲜的鸭蛋若干个。 先用清水把鸭蛋浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥污，控净水份备用。 纯净水内加入盐，煮开后再晾凉。 ...[ 查看全文 ]

  天赐良鸡哦

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  红心咸鸭蛋的吃法

  红心咸鸭蛋 1. 将鸭蛋在纯净水中清洗干净，用新的洗碗布将其擦拭干 2. 将洗干净的鸭蛋放入白酒中翻滚，使其整个都均匀沾上了白酒 3. 将沾过酒的鸭蛋放入精盐罐子里滚几圈，确保其均匀的沾上了盐 4. 将鸭蛋依次放入...[ 查看全文 ]

  巧蔚州特产坊

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  咸鸭蛋蒸肉的吃法

  标签：鸭肉

  泡制五香咸鸭蛋 材料 鸭蛋40个、盐、花椒、八角、丁香、香叶、葱、白酒2小杯 做法 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中，加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里，盖上盖就可以。 3、泡制1个把月即可。 咸蛋蒸肉饼 材料 材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)...[ 查看全文 ]

  小贾超超

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  腌制咸鸭蛋的吃法

  标签：腌制咸鸭蛋

  腌制咸鸭蛋 1. 新鲜鸭蛋洗净，搽干，食盐和五香面用量自己定，和在一起拌匀 2. 拿起一个干爽的鸭蛋，在白酒碗里打个滚，然后再在盐与五香面混合物里打个滚，保证鸭蛋表面都占满了盐粉面，放到塑料袋子里 3. 每一个鸭蛋都裹上了盐粉面，剩余的盐粉面也倒...[ 查看全文 ]

  创业餐饮专家

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  美味咸鸭蛋的吃法

  标签：咸蛋

  怎么做美味咸鸭蛋好吃 泡制五香咸鸭蛋 材料 鸭蛋40个、盐、花椒、八角、丁香、香叶、葱、白酒2小杯 做法 1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。 2、烧一锅开水，在锅里加上花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中，加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里，盖上盖就可以。 3、泡制1个把月即可。 自家腌咸鸭蛋 材料 老公...[ 查看全文 ]

  钱陶雅舍

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  腌鸭蛋的吃法

  标签：腌鸭蛋

  用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。 把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分。 小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。 ...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  腌出各个流油的咸鸭蛋的家常做法

  标签：咸蛋

  腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 食品安全越来越受到人们的重视，市场上有好多用工业用盐（价格比食盐和海盐低），来腌的咸鸭蛋，亚硝酸盐严重超标，吃了以后经过胃的消化，变成亚硝胺，此物质是致癌物质 所以都是自己动手腌鸭蛋，方便简单，食之放心 鸭蛋可以配粥吃，也可以做上汤菜，做调味料。咸鸭蛋滋阴去火又补肾。煮熟的咸鸭蛋，鸭蛋黄黄的冒油，特别好吃 材料 鲜鸭蛋15个 56度二锅头白酒半...[ 查看全文 ]

  wan870624

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  老丁的私房菜酥脆肉丸子的家常做法

  老丁的私房菜-酥脆肉丸子 超市买的肉馅，不要精瘦肉，肥瘦都有的那种，最好是自己剁肉馅。葱姜切碎，温水浸泡半小时以上，成为葱姜水 由于买的肉馅粘性差，所以需要用刀略微剁几分钟。 红薯淀粉，加水备用，这里一定要用红薯淀粉，炸出来才脆。 ...[ 查看全文 ]

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  老丁的私房菜京酱肉丝的做法

  老丁的私房菜-京酱肉丝 肉洗净切丝，加入盐，生抽，五香粉，姜粉，淀粉抓匀。 热锅凉油，多放点油，三成热下肉丝滑散，炒至变色。 加入一小包甜面酱，散的1勺到1勺半左右，翻炒匀出锅[ 查看全文 ]

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