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生炒田螺怎么做

生炒田螺

生炒田螺:1

1. 田螺买回来养上一天一夜让其吐尽泥沙,中间换多次水,将附着在螺壳上的苔藓刷干净,用老虎钳或剪刀剪去螺底再冲洗干净沥水(剪去螺底方便入味和吸螺)

生炒田螺:2

2. 酸笋切条,姜切粗丝,大蒜切粗粒,指天椒切小段备用

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2016-03-19

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