下酒好菜 卤猪肝的做法

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  过年的下酒好菜-----【辣酱拌牛肉】的做法

  标签：辣酱拌牛肉

  准备好原料，牛肉洗净切大块 卤料备齐； 牛肉和水一起放入锅中，放入生姜，水开后放适量黄酒煮3分钟，捞出洗净血沫； ...[ 查看全文 ]

  egg19880303

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  夏季下酒好菜——皮蛋拌豆腐的做法

  标签：皮蛋

  怎么做夏季下酒好菜——皮蛋拌豆腐好吃 夏日美味——皮蛋拌豆腐 皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口 材料 皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。 做法 1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。 3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清...[ 查看全文 ]

  善良女孩o

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  下酒好菜—香辣北极虾的家常做法

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做下酒好菜—香辣北极虾好吃 香辣开背虾 用禾然有机酱油做了一道香辣虾，麻辣鲜香，十分下饭，果然好调料成就好菜品。 麻辣鲜香的下饭菜—— 香辣开背虾 材料：虾500克、香芹2根、干辣椒适量、麻椒适量、香叶3片、八角半个、葱一根、姜适量、郫县豆瓣酱一大勺、酱油一勺、糖半勺 香辣开背虾的做法 1.虾洗净，开背后去掉虾线。（也可以不开背，开背会更入味） 2.香芹洗净，摘去叶...[ 查看全文 ]

  王秀08521

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  正宗【湘西大块牛肉】——中秋盛宴 下酒好菜的做法

  标签：湘西大块牛肉

  牛肉去表面筋膜，洗净待用 坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水 飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状 ...[ 查看全文 ]

  燕郊某某城

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  家常菜谱下酒好菜 干煸牛肉丝

  标签：家常菜

    夏季偶尔吃点牛肉还是不错的，对肠胃也是一种充实，实在也特别适合小朋友吃哦，吃一些牛里脊听说长的会高一些哦。   1.香菜切成寸段儿，取根部，香菜也留着它用 2.牛肉收拾干净，去除筋膜等结蹄组织。先切厚片，然后改刀切粗丝   3.干红辣椒用剪刀剪成丝 4.加入水，浸泡辣椒丝 ...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  夏季下酒好菜 麻辣小龙虾的烹饪方法

  标签：家常菜

  家里来客人什么的就可以把这道拿手的好菜摆上桌面，不仅上档次，而且非常的开胃下酒。   1、准备好调料。 2、把龙虾洗干净后用清水浸泡2小时。   3、用刷子将龙虾的每个部位都清洗干净。 4、把中间的尾巴往上折，轻轻的抽出中间的虾线。 ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  卤猪肝的家常做法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  85级小力土

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  绝世下酒好菜——“香辣北极虾”怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做绝世下酒好菜——“香辣北极虾”好吃 香辣开背虾 用禾然有机酱油做了一道香辣虾，麻辣鲜香，十分下饭，果然好调料成就好菜品。 麻辣鲜香的下饭菜—— 香辣开背虾 材料：虾500克、香芹2根、干辣椒适量、麻椒适量、香叶3片、八角半个、葱一根、姜适量、郫县豆瓣酱一大勺、酱油一勺、糖半勺 香辣开背虾的做法 1.虾洗净，开背后去掉虾线。（也可以不开背，开背会更入味） 2.香芹洗...[ 查看全文 ]

  啊海壹园木

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  卤猪肝的吃法

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 2. 将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 3. 等有大量浮沫时将猪肝捞出 4. 待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 5. 将辅料切配好 6. 将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里 7. 大火煮沸后改小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，待切片 8. 将晾凉的...[ 查看全文 ]

  柳月娥

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  【辣酱拌牛肉】---- 下酒下饭的好菜怎么做最好吃

  标签：辣酱拌牛肉

  牛腱清洗干净，用清水浸泡1小时去除血水。（中间换2到3次水） 生姜切片拍碎，葱白切段拍碎，卤料包备好。（卤料包里八角2个、花椒10粒、陈皮1块、山楂1个） ...[ 查看全文 ]

  妙妙妙life

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  怎么做【湘西大块牛肉】——中秋盛宴 下酒好菜好吃

  标签：湘西大块牛肉

  牛肉去表面筋膜，洗净待用 坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水 飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状 ...[ 查看全文 ]

  miko熊

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  正宗卤煮猪肝的做法

  标签：卤煮猪肝

  猪肝切长条 用水冲洗 加冷水浸泡 水烧开，猪肝...[ 查看全文 ]

  镐木

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  怎么做下酒 下饭的超级好菜~~·香麻海兔子好吃

  标签：香麻海兔子

  将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。 倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。 ...[ 查看全文 ]

  红楼寻梦69

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  酱卤猪肝的吃法

  1准备原料。2猪肝浸泡半天至发白。3浸泡好的猪肝入冷水锅，加香料和姜片煮开加2汤匙料酒转小火，煮至猪肝完全熟。4猪肝彻底放凉后切片，剩余调料加蒜片和青蒜末调成味汁，放入猪肝浸泡15分钟左右即可。中途可适当搅拌，使猪肝均匀的入味。5装盘后撒上青蒜末即可。 烹饪技巧：猪肝里的毒素较多，所以要多浸泡一下。煮猪肝时用筷子戳没有血水渗出，表示熟了。[ 查看全文 ]

  开心抓

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  卤猪肝怎么做

  标签：卤猪肝

  卤猪肝 1. 洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。 2. 葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。 3. 倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱...[ 查看全文 ]

  操ni姥姥嘎嘎

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  【图解】下饭好菜的做法

  标签：家常菜 下饭好菜

  下饭好菜——粤式农家蒸山水豆腐的做法步骤 1. 用水泡洗豆腐，厨房纸巾擦干，用一点点盐腌一腌，小刀切几刀成小砖块。 2. 剁肉碎，放盐胡椒稍微腌一下，放橄榄角碎，马蹄碎（大块一点口感好），小块的姜片，捞匀。 3. 豆腐在碟子码好，把刚刚处理好的肉碎均匀放在豆腐表面，密度别太大，以免成了肉饼。按个人口味可以放点辣椒碎（不是干辣椒）。 4. 豆腐上淋一点酱油一点生油，放在锅里蒸5分钟，出锅后撒...[ 查看全文 ]

  M丶小敏姑凉

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  怎样做卤猪肝才好吃

  标签：卤猪肝 猪肉

  卤猪肝 1、猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。 2、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包，大火烧沸煮5分钟。 3、离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。 小诀窍 调料可增加红油或豆瓣辣酱，成为辣味猪肝。 卤猪肝 1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈） 2.煮开。 3.倒掉...[ 查看全文 ]

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  卤猪肝如何做好吃

  标签：卤猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪肝 1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味 2.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味 3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中 tuLaoShi.com ...[ 查看全文 ]

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  卤猪肝怎样做才好吃

  标签：卤猪肝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  卤猪肝怎么做好吃

  标签：卤猪肝 猪肉

  卤猪肝 1、猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。 2、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包，大火烧沸煮5分钟。 3、离火，放入猪肝焐至断生(切开不见血水)，冷却，浸泡，食用时切片装盘即可。 小诀窍 调料可增加红油或豆瓣辣酱，成为辣味猪肝。 卤猪肝 1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈） 2.煮开。 3.倒掉...[ 查看全文 ]

  caigefoge

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