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卤货一锅亲的家常做法
卤货一锅亲的家常做法
卤货一锅亲
1. 第一步 卤鹌鹑蛋、鸡蛋: 卤汁做法:清水1升,加入小半杯老抽,加入一勺生抽、一勺盐、两大勺红糖,不加红糖也可以加可乐,不过水就少放些,我试过加可乐和加红糖的味道都不错,都是既能提味又能上色的~~~,放入剥了皮的鹌鹑蛋和鸡蛋,加入一个八角,几粒花椒
2. 卤汁放砂锅里火上烧开,大火烧开转小火慢慢卤蛋即可,卤到上色后,关火...
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2016-03-19
卤货一锅亲的家常做法
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怎样做卤货一锅亲最好吃
卤货一锅亲正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋白肉、笋干、豆结用水泡发,鸡腿和排骨用水清洗后,再用开水焯烫,捞出控干,各种菇类洗净改刀,干香菇需要事先泡发 2. 高压锅内胆放入排骨和鸡腿,放入豆结、蛋白肉和笋干,放入菇类,放入鸡蛋和 冬笋 ,放入葱姜几片(以上原料依次摆入,按照难易成熟的顺序) 3. 加入八角、香叶和桂皮,加入香菇水,倒入老抽、白酒和盐,加入可乐,加入白酒、生抽、蚝油...
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HELLOUKUVE
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卤货一锅亲如何做好吃
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双鱼寂寞的蝴蝶
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家常卤味——一锅卤的家常做法
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锅卤
鸡蛋和鹌鹑蛋洗净,入锅中煮几分钟后捞出浸泡在冷水里,煮鸡蛋和鹌鹑蛋时要再开锅后两分钟左右捞出鹌鹑蛋,因为鹌鹑蛋比交易熟 猪蹄一个洗净浸泡在水里待用(本来不想放猪蹄,我觉得肯定很油腻很恶心,后来结果是很好吃很美味很Q) ...
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许106106
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菇菌一家亲 酸甜一锅汤 的做法
菇菌一家亲,酸甜一锅汤 1. 把洋葱洗净,切成丝 2. 把鸡肉洗净,切成丝 3. 三种菇菌全部洗干净,沥干水待用 4. 烧开一锅水,然后用刀轻轻在番茄底部划十字,接着把番茄放进锅里 5. ...
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wm春天
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一锅熟的家常做法
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面食
一锅熟 1、先把扁豆洗净,粉条泡软。面片一面抹上油。 2、锅中放油,姜片、扁豆煸炒变色,放入炖好的排骨粉条、盐、酱油。放上水,要没过扁豆。 3、扁豆快熟时,放入面片,再盖上锅盖,焖上十分钟就好了。 回锅肉 1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片。 2、首先起油锅,下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。 3、下五花肉煸炒。火不要太大,以免糊了。把五花肉的油都逼出来,捞起备用。 4...
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凄凉雪2010
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一锅出的家常做法
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一锅出 1. 葱蒜切好,备用,大料半个 2. 土豆成块,豆角洗净备用 3. 顿了两个多小时的排骨汤, 里面加了3片姜和一点料酒,去腥 4. 锅内放入适量油,加葱蒜花椒面爆锅,出香味后放入豆角土豆翻炒 ...
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荆山人520
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一锅卤怎样做才好吃
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一锅卤 1.准备六个鸡蛋,洗净放入锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火六分钟左右 2.我看有现成的卤料就偷了个懒 3.另取一锅,放入卤料,放入适量清水,...
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一锅卤 (卤肉 卤蛋 卤香菇)怎么做
一锅卤 (卤肉,卤蛋,卤香菇) 1. 配料准备好 2. 五花肉洗干净下冷水锅煮开 3. 煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段 4. 加生抽 老抽和冰糖 5. 倒入啤酒适量 大火煮开转小火 ...
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釒剛葫蘆娃1
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一锅意大利面的家常做法
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剑之初l
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海参一锅鲜的家常做法
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海参一锅鲜 1.海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。 2.捞起冲凉,切寸段. 3.将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。 ...
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鸡兔一锅出的家常做法
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1个人的芭蕾舞
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一锅出的家常做法图解
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一锅出正宗做法/图解/步骤: 1. 备料 2. 各种切 颜色搭配还很不错呢 3. 热锅底油少许 先加入五花肉中火煸炒至变色加入除白萝卜和土豆外所以材料 继续炒 炒至洋葱变软 加入盐 酱油 炒几下 加开水至莫过材料一厘米 中小火炖半小时 4. 最后两样也加入 再炖半小时 加入鸡精即可 5. 出锅啦!
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一锅鲜就是将所有杂鱼混在一起烧制,类似红烧的做法,但是比单做一种鱼要鲜美的多,而且用浓郁的 汤汁和着饭吃,更是鲜美无比。一起跟图老师来学一锅鲜的做法吧! 1.准备好所需食材,将河虾洗净事先油炸一下。 2.将鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏,内外都清洗干净。 3.在鱼身上拍上一层薄薄的淀粉。 4.锅烧热,放油,...
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素卤一锅出怎样做才好吃
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素卤一锅出 1.豆腐干切成兰花状。(取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可,不要切断。)(参照小白素食记录兰花干的做法) 2.八角,香叶,小茴香,丁...
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1.切好葱姜蒜,准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。 2.将洗好的排骨用热水炤去油沫。 3.将排骨盛出,沥去水备用。 ...
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海鲜一锅烩 1. 蟹棒、鸡翅、鱿鱼、鱼丸、蚬子、青虾 --------处理: 鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫; 鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷; 蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳; 青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下。 2. 葱段、...
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