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2. 将蒜苔切段,红椒切滚刀段,大葱切片,姜切丝。
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2016-03-19
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回锅肉 1.半斤五花肉,凉水下锅煮熟,用筷子能扎透为好。 2.凉后切成薄片 3.蒜苗4两,配料,也可以用蒜台代替, 4.锅热后放入肉片,炒到肉片卷起来,放入少许料酒,放入豆瓣酱和甜面酱,翻炒,看到锅中出油后放入蒜苗加一些生抽和糖,最后出锅前放一些盐就好了。 四川回锅肉 1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。 3、锅内仅...
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