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正宗秘制叉烧肉(烤肉)的做法
秘制叉烧肉(烤肉)
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2. 把切好的肉放在保鲜袋里,加入所有辅料。你也可以把肉放保险盒里,看过我菜谱的都知道我是懒人,放保鲜袋是因为可以不用洗碗也方便把肉翻面...
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2016-03-19
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烤肉前,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把肉放上去。 烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜,在放烤箱上层230度3-5分钟,起到上色。 南乳汁:叉烧酱:蜂蜜比例...
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秘制黑椒叉烧肉正宗做法/图解/步骤: 1 准备猪肉里脊去除外面膜 2 调黑椒汁:分别是一勺料酒-蚝油-生抽-老抽-黑胡椒烧烤汁 3 把肉把放进调好的黑椒汁里腌制,用手按压 4 为了使肉更加的...
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#寻人启事#秘制叉烧正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉一斤,半肥瘦的最好。这样吃起来会松软。洗干净,切成三段。 2. 加入两勺叉烧酱,一勺蚝油,一勺麦芽糖,少量酒。 3. 涂抹均匀。。准备一根牙签,两面不停的扎,让酱汁进入肉里。。然后放入冰箱,腌一个晚上。期间拿出来翻面。再扎一次。 4. 准备炭火。(哈哈,我是图好玩,一般肉腌一个晚上,就可以拿出来,放油煎,或是放烤箱里面烤...
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家常秘制烧牛肉 这个牛肉的做法是婆家传的,婆婆在世的时候,每年冬天都开始用那个大大的锅炖牛肉,每次一炖都是十斤,就是因为他儿子爱吃! 吃了那么多年,我都没学来那牛肉是怎么做的。那个时候,对做饭还不怎么感兴趣,就只管吃!婆婆过世之后这牛肉的做法就失传了,每年冬天大吃牛肉的情景也不见了。去年春节之前,老公就总吵着要炖牛肉吃,我做过几次他都嫌不如他妈做的好吃…… 这个做法...
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粤港秘制蜜汁叉烧 1. 选择肥瘦相间的上肉,洗干净,放进所有材料搅拌均匀,放保鲜层腌制12小时以上 2. 用锡纸垫底,用200度上下温烧箱烤制10分钟 3. 取出,在猪肉表面涂一层蜜糖,翻过另一边烤制10分钟,此步骤重复2次 4. 叉烧成品制成。有没有感觉到内汁都在里面没有流出来? 5. 凉到室温,切片 6. 把腌制猪肉剩余的酱料煮成叉烧汁,浇到切好的叉...
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秘制叉烧肉(猪颈肉)正宗做法/图解/步骤: 1. 猪颈肉洗干净备用 2. 锅内放150g叉烧酱加入两碗水搅拌均匀放入两大片猪颈肉再加一勺生抽中火烧开转小火漫煮40分钟即可把肉捞出切片淋上叉烧汁~真美味啊~(中间要翻面两三次,这样味道比较均匀,也防止粘底) 3. 成品~真好吃~ 搜索秘制叉烧肉(猪颈肉)做法大全分类: 肉类|烤箱食谱
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秘制叉烧 1. 猪前腿肉洗干净,加叉烧酱和老抽腌制 (时间为8至24小时,越长越好,比较入味) 2. 放在铁架上,烤箱中层 上下火200度(嫩一点)或220度(焦一点)烤30分钟。我这里烤的是200度的。 3. 拿出来切片就好啦~超级入味的 ...
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秘制烤肉 1.腌制的酱料很简单,鸡精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末等拌匀即可(由于我做菜也像传统中国人那样大多凭手感,所以请原谅我不能详细写出每样用料的量。) 2.将肉用酱抹匀,放置冰箱冷藏一夜。其间,记得让肉肉...
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