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简易蜜汁叉烧的做法
简易蜜汁叉烧
1. 用李锦记叉烧酱按比例腌制猪前臀尖肉2-4小时。(1勺/150g)
2. 放在光波炉/烤箱的架子上,180°C 烤15分钟。
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2016-03-19
简易蜜汁叉烧的做法
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蜜汁叉烧肉 1. 将猪梅肉放入冷水浸泡,泡出血水。中间可以换一次水,再放入清水,水的颜色没有变红,说明血水就已经出净了 2. 这张袋装的叉烧酱有点稀,又加入些面酱、生抽、老抽上色调味。后面成品后觉得加入还是非常正确的 3. 猪梅肉水箜净,也可以用吸油纸吸一下。将所有调料放进去,搅拌一下,然后放入密封饭盒或是像我这样用盆,盖上保鲜膜也可以,放入冰箱冷藏事。我腌制的时...
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简易蜜汁叉烧肉 (图老师整理) 1.里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔 2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚 3.烤之前半小时先将腌制好的...
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【蜜汁叉烧】完全自制叉烧酱版的做法步骤 1. 我从超市买来的肉本身就是厚片状,但不是很厚最好是切成厚度大约2CM的样子 2. 芝麻酱加生抽和白酒搅开,再加麦芽糖搅开如果不容易搅匀的话可以微波炉叮几秒加热一下再加入切碎的蒜,加白砂糖 16G, 盐2G,蚝油6G,香油1/2茶匙, 甜面酱 4G和红曲粉2G搅匀成叉烧酱汁 3. 将腌料抹在肉片上,用手揉捏5分钟表面用保鲜膜盖好,送入冰箱冷藏腌制1-2天中...
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蜜汁叉烧
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蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系。蜜汁叉烧可以插在猪腹内烧,用暗火以热辐射烧烤而熟;也可以直接用火烤熟的,并在面上涂抹饴糖,使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!蜜汁叉烧是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! ...
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所有调料备好。 姜和蒜用刀拍散眯,不要切。 以上所有调料混合,留下2代蜂蜜。我用的是荆条蜜,一袋12g,留用两袋。 ...
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话梅蜜汁叉烧怎么做最好吃怎么做话梅蜜汁叉烧好吃 蒜香蜜汁叉烧肉 叉烧肉是我一直想做的菜品之一,记得第一次品尝叉烧肉的美味还要追溯到十几年前,是一位广东朋友做给我吃的,第一次知道了原来猪肉竟然还可以这样做,又香又甜回味里带有丝丝果香味道,一点也不感觉到腻,吃米饭非常爽口。 叉烧肉酱买了好长时间,一直没来的及去做这道美食。恰逢这几天去肉摊买肉,见到了做叉烧肉最好的食材梅肉...
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蜜汁叉烧 里脊肉一大块洗净,整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用.蒜粉,味精,酱油(用日本酱油味比较淡),老抽,候柱酱,蜜糖要下多点,味香甜而肉烤好后又明亮好看,橙甜菓酱(可加可无),五香粉,红色素,玫瑰露(调味随自己的喜爱而下,老抽,五香粉,红色素慢慢下调味,千万不要下太多),一起搞匀再倒入里脊肉里放进冰箱醃24小时,每六小时记得将肉调转腌匀.烤箱预热325度再放腌好的里脊肉于烤...
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蜜汁叉烧烤翅怎么做最好吃怎么做蜜汁叉烧烤翅好吃 蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版 叉烧表皮甜脆,内里又多汁松软,外面买的叉烧会过于干硬 材料 猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售), 自制叉烧酱:用红曲米/就是红糟的米,超市有卖,把红曲米打成粉 姜(最好是姜汁),酒,生抽,白糖,以上混合到一起做腌料 做...
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蜜汁叉烧排骨 1. 请店家将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用;将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀; 2. 将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱...
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蜜汁叉烧肉的做法与步骤 1. 猪肉洗净后搽干水分放到无水无油的碗里,加入叉烧酱。 2. 把肉涂抹均匀。 3. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏24小时。 4. 冷藏好后拿出来。 5. 用锡纸包好。 6. 烤箱220度预热,烤制45分钟后关火。烘烤过程中要翻面。 蜜汁叉...
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蜜汁叉烧肉的做法【图文】
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蜜汁叉烧肉的做法步骤 1. 猪里脊肉洗净; 2. 分切成约1.5寸长的大块; 3. 取一大碗,放入肉块,加入生姜和2勺叉烧酱(叉烧酱本身很咸,不用再加盐、味精等作料调味,也不要加料酒,这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面,如果嫌肉比较腥,可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后,将肉沾干再用叉烧酱腌制); 4. 拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞...
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黯然销魂蜜汁叉烧饭——用心体验爱的味道的做法步骤 1. 准备材料 2. 将猪肉清洗干净,把多余的水擦干,切成肉条,在肉条上稍微划几道以便更好的入味 3. 将葱段撕成条,打算拍碎和生姜一起放在肉上 4. 均匀的浇上蜂蜜在肉的四周 5. 接着倒上四勺叉烧酱 6. 最后倒上一勺白酒,用手均匀的将酱料混合涂抹在肉上 7. 将肉密封放入冰箱内冷藏2小时 8. 2小时候过后将原先的...
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蜜汁叉烧肉 3、庄记叉烧酱是新加坡的老品牌,国内大多超市也有出售,我觉得这是我最喜欢的叉烧酱,味道比较正,也不会有很夸张的红色素,用市售的叉烧酱是简易做法,也可以自己调配,过段时间我把自己调配的也放上来。4、如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜。蜜汁叉烧肉食材:猪里脊肉...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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