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泡椒肥肠怎么做
泡椒肥肠
1. 买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。
2. 泡姜和泡椒切碎,蒜瓣切片。
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2016-03-19
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泡椒肥肠
泡椒肥肠怎么做
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泡椒肥肠怎么做最好吃
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泡椒肥肠
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泡椒肥肠怎么做最好吃怎么做泡椒肥肠好吃 双椒煸肥肠 我因为喜欢吃这道菜被很多人取笑过,很奇怪难道你们都是不食人间烟火的仙子?究其原因是大家都担心大肠清理不是很干净或是有异味。也有爱好此物的人说了:吃的就是这个味儿!看来并不是不好吃而是担心它是否清理的够干净。 我记得小时候妈妈清理大肠是很有一套的,反过来清洗干净后还得用反复用火碱清洗,算是一个精工细作的过程,等这一切都...
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怎样做泡椒肥肠最好吃
泡椒肥肠正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,切好备用 2. 买回来的猪大肠,清洗干净,清理干净里面的油,,锅里煮水烧开,放入大肠煮一会捞出,切好小段,抓干水分备用,,,前面的最重要,如果清理不干净,哈哈那股味道你懂的 3. 锅里放油,放入蒜片,姜丝,八角爆香 4. 然后大火,放入大肠翻炒片刻,放入白酒,酱油,盐翻炒 5. 然后放入青椒,红椒,洋葱,...
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狮子zxv
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家常菜——泡椒酸菜炒肥肠 步骤 1. 用几茶勺面粉和少许盐擦洗肥肠,以去腥臊。 2. 冷水下锅,把水煮沸就行,以去腥臊。不能煮过熟了。 3. 肥肠晾干水份或者用厨房纸吸干水份。热油炸肥肠。(喜欢肥肠滑嫩口感的可以忽略这 步骤 。)注意油溅。炸的程度也随各人喜欢。 4. 准备好全部材料,香料和酸菜,泡椒。(肥肠晾凉改刀,备用) 5. 热油,把香料炒出味。 6. 再把所有材料加入,大火...
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孙勇73
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泡椒肥肠的做法【图解】
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下酒菜泡椒肥肠的做法步骤 1. 肥肠洗净过沸水滤干备用 2. 红辣椒去头尾剖开去籽,切段备用 3. 温油,将蒜瓣和花椒倒入锅中,翻炒到出香味,加盐 4. 肥肠切块,同泡椒和辣椒段一同下锅,炒匀(泡椒要连同泡椒汤一同下锅) 5. 一棵大蒜,洗净,祘白部分斜切,先下锅一起翻炒 6. 翻炒至快起锅时,加入切段的蒜叶,炒匀断生即可(起锅的前提就是肥肠入味和煮烂,汤汁收汤) 7...
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大董村人
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怎样做泡椒火爆肥肠最好吃
泡椒火爆肥肠正宗做法/步骤: 1. 先用开水把肥肠煮几分钟捞起,把肥肠洗干净,然后用料酒,生姜腌两小时去除腥味 2. 姜切丝,葱切段,蒜切片,红椒切丁干辣椒切小段, 3. 锅中倒入适量的油,七成热时加入八角,花椒,炒出香味再加姜蒜干辣椒泡椒炒出辣味后到入肥肠翻炒,然后加入生抽,老抽翻炒,直到锅中没有水分,加入葱段炒两下,关火撒上熟芝麻就可以起锅了 搜索泡椒火爆肥肠...
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hyfpizza
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泡椒鹰嘴豆的做法与步骤 1. 准备鹰嘴豆 2. 提前一晚上泡开 3. 电饭锅煮饭程序开始煮豆子,煮好一个程序焖一小时之后再煮 4. 干净的保鲜盒里面先放入一包泡椒 5. 然后把煮好沥干水分的鹰嘴豆放进去,加入适量清水 6. 干净的勺子稍微搅拌一下,密封冷藏一晚上...
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泡椒牛肚怎么做
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a1007616803
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泡椒牛肉怎么做
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泡椒牛肉炒盖菜 1.1牛肉洗净后切成薄片,放入碗中加入姜末、料酒和淀粉抓匀 2.2老姜切末,泡椒剁碎,大蒜切片,小葱切碎,盖菜洗干净切大块备用 3.炒锅倒入适量油,用中火加热至...
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泡椒杏鲍菇怎么做
泡椒杏鲍菇 1. 杏鲍菇切条。 2. 杏鲍菇倒入热水锅内,汆水。 3. 杏鲍菇捞出,冷开水冲凉,备用。 4. 泡椒里加入白糖3g,泡椒水因为有盐,所以不须加盐,如若太咸,可以加些矿泉水调至合适口味。 ...
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泡椒萝卜 1.萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。 2.泡椒切碎备用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切碎的泡椒比较辣)。 3.凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里...
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泡椒虾蛄 材料:虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。 用剪刀剪成段,待用。 ...
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红烧罗非鱼 1. 去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏,用刷子刷干净鱼腹部内的黑膜,洗净沥干水,抹上1茶匙食用盐,腌制片刻 2. 热锅,下适量食用油,放入沥干水的罗非鱼,中火煎至两面焦黄色 3. 铲起备用 4. 蒜瓣去皮拍扁,芹菜洗净切段,生姜去皮洗净切丝 5. 再次热锅,加入蒜蓉爆香 6. 倒入芹菜翻炒片刻 7. 调入酱油、面豉酱、蚝油、料酒、鸡粉、...
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泡椒凤爪 1.1锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用 2.2将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲 3.1倒入适量料酒,起到去腥...
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怎么做泡椒鸡杂好吃 泡椒鸡 泡椒鸡 主料:子公鸡1只(约重1250克),色拉油500克。 调味料:豆瓣酱25克,酱油15克,泡辣椒100克,泡子姜50克,白糖10克,料酒15克,葱25克,香油5克,蒜片、香菜各10克,鸡精5克,精盐、胡椒粉各少许。 泡椒鸡的做法 : 1.将鸡洗干净,放入开水锅中汆去血水,捞出沥干水,剁成长4厘米、宽1.5厘米的块,下入五成热的油锅中炸一下,捞出、备用;泡辣椒切成马...
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泡椒猪肝 1.将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段; 2.把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味; 3.锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。 注意 香辣诱人,鲜嫩可口。猪肝不能炒太久,否则肝片易老。 泡椒猪肝 1.猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。 2.锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至7层熟。改大火,倒入...
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