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凉拌姜末藕片
1. 把材料准备好。
2. 莲藕洗干净,去皮,切成薄片。
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2016-03-19
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这就是做好的凉拌姜末藕。 1.将藕片洗净切薄片。 2.姜切成姜末。 3.将藕片用滚水焯烫至变色捞出。 4.将藕片立即用冷水冲凉。 5.藕片沥干水分,加入姜末、盐、芝麻油、棉白糖。 6.将藕片拌匀即可。
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走失1987
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凉拌酸辣藕片的吃法
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凉拌酸辣莲藕 1. 准备材料,藕削皮洗净,葱花可按个人喜好,可加可不加 2. 锅中加油,烧至出现气泡 3. 倒入装有辣椒面的碗中,辣椒油制作完毕 4. 藕切片洗净,刷干净,入清水泡一段时间 5. 水烧开,入莲藕,焯一下,不要盖盖 6. 盛出藕片,加酌量盐、鸡精、醋、辣椒油,香油~ 盖上盖子,轻晃,使调味均匀,放置几小时,待凉透 7. 摆盘...
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丿哀默丿
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凉拌酸甜藕片的吃法
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凉拌酸甜藕片 1. 先藕将去皮。凉拌或是清炒的藕,选择莲藕最顶端的那一节,因为最顶端的一节藕是当年长出来的最新的,口感十分脆且甜,没有渣渣。如果是炖肉的莲藕,要选择中间靠后的那两节,这样的藕吃起来比较面且甜 2. 去皮后将藕且切成薄片,藕片切的越薄越容易入味且不容易断开。切开后将藕片放凉水里清洗一遍 3. 锅里注入清水大火烧开,将藕片放入,焯半分钟,看到藕片变色马...
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夜独醉0502
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秋冬是吃藕的季节,莲藕具有开胃清热、滋补养性的功效。今天跟大家分享的是凉拌香辣藕片,鲜甜爽脆的口感,香辣浓郁的味道,吃起来那叫一个带劲啊!做法又特别简单!下面就一起来学凉拌香辣藕片的做法吧。 1.莲藕洗净去皮,放进锅中煮15分钟后捞出。 2.莲藕冷却后切成薄片。 ...
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露西
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凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】正宗做法/图解/步骤: 1 开水煮好出锅 2 开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好 3 更多菜谱 小窍门: 把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(...
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蒙蒙细雨799
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酸辣凉拌藕片的做法
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1.藕片切好后泡在水里,防止氧化。 2.把姜和蒜拍碎,淋上白醋,葱丝放在水里。 3.红绳串好藕片继续泡在水里。 4.锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。 5.然后把藕串放在凉水中过泡一会,取出来沥干水分备用。 6.用姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精调好酱汁,然后淋上去。
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小耳朵 D_hy。
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凉拌藕片的做法与步骤 1. 莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟.煮好的莲藕待不烫手时切厚片。 2. 干辣椒碎放进小碗里.烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上。 3. 撒上熟芝麻拌匀.切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉。 4. 调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味.淋入芝麻油,撒上小葱末拌...
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PANTERA_ALL
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凉拌酸辣藕片的做法
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1.准备好原料。 2.莲藕洗净、去皮,切成很薄的片。 3.切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。 4.把香葱、蒜瓣分别切成末。 5.在切莲藕的同时,锅中烧水,水开以后,捞出莲藕入锅焯熟。 6.捞出放入凉白开里冷却,冷却后稍沥水份,装入较大的盆中,调入盐、白醋、白糖,拌匀腌制入味。 7.腌制...
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Anna.Bell
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清爽藕片~黄瓜凉拌藕片正宗做法/图解/步骤: 1 藕切片在热水焯一下 2 黄瓜切滚刀块 3 把藕和黄瓜放盆里,把酱油,白糖,等材料放进去搅拌均匀 ...
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【素食佳品】凉拌藕片 莲藕洗净,削皮切片,焯水后用冰水不断冲洗,直至变凉后摆放在干净的碟子上
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将藕切成片洗干净。 开水锅煮3分钟。 捞出过凉水一边。 ...
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1藕洗净去皮后切薄片。2把切好的藕片入开水锅,快速焯水。3用清水冲洗藕片过凉后用清水浸泡。 4小葱切碎,生姜切丝,海米切成小粒。5把藕片捞出控水后调入白醋。6撒少许精盐,拌匀。7炒锅里倒入植物油,油热后放入海米炒香。放入葱花姜丝炒香,离火。把炒好的葱香油浇在藕片上,调匀。
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我在雨中8
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炸藕片 1.藕去皮,用开水烫一下. 2.烫好后取出过凉水,切成薄片. 3.在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊. 4.锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅. 5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~) 清爽版---酥香炸藕片 1、莲藕洗净去皮,切成薄薄的片,放清水漂洗掉藕里的淀粉、然后在换一盆清水...
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九幽第一少00
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泡藕片 1. 选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片。 2. 锅中烧开水,放入莲藕焯至熟透捞出,过凉水。 3. 兑汁:碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化,再加入醋、姜丝、干...
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洛神藕片的吃法
1准备食材。2取洛神花六朵加入少许冰糖放在壶中煮开。(不加糖也可)3煮好的洛神花放凉备用。4藕去皮切成薄片,清洗两遍,然后放入少许米醋泡在水中以防变色。5将泡过的藕片在沸水中略煮后捞出再次过凉捞出。6将已经放凉的洛神花汤汁,倒入藕片中。7入冰箱保鲜室四个小时左右,取出的藕片已经变得粉嫩嫩的。8加入适量蜂蜜。9再根据自已的喜好,调入适量米醋拌匀即可食用。 烹饪技巧:1.藕片用加了醋...
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