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椒盐鸡腿的吃法
椒盐鸡腿的吃法
椒盐鸡腿
1. 鸡腿洗净
2. 去骨
...
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2016-03-19
椒盐鸡腿的吃法
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椒盐茶香鸡腿 步骤 1. 准备鸡腿 2. 准备黑胡椒粒和椒盐粉 3. 准备生姜片 4. 鸡腿洗净后划2刀便于入味 5. 放入碗中用椒盐,黑胡椒粒,生姜片腌制一晚上 6. 之后用微波火力先8分钟再4分钟 7. 拿出用筷子戳进鸡腿最厚的部位不流出血水,说明全熟透了。 8. 准备绿茶和白糖 9. 把鸡腿抹上老抽便于上色 10. 这个不粘锅很厚,平时已近下岗的,倒入茶叶和白糖放上架子 11....
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椒盐海虾的吃法
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椒盐海虾怎么做最好吃怎么做椒盐海虾好吃 椒盐红虾 用了最简单的方法,无须考验我们的厨艺水平,把红虾直接油锅炸制(为了更健康,我改用比一般油多点煎炸,能达到同样的效果),以便保持鲜嫩的肉质。酥脆的外壳和椒香味,再配以少许辣味,让这椒盐虾口感更多重。 制作好的“椒盐红虾”,色泽红亮,个头够大,让人馋涎欲滴,而吃到口里酥、脆、咸、香、辣。。。自己去体会吧。 香酥诱人--- 椒盐...
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椒盐里脊 菜系及功能:家常菜谱 椒盐里脊 的原料:主料:猪里脊肉250克配料:葱末20克; 调料:绍酒20克鸡蛋清2只精盐3克面粉80克味精1克干淀粉20克花椒盐1克花生油750克(实耗50克) 椒盐里脊的做法 : 1)将猪里脊肉切成菱形块,加入绍酒、精盐、味精腌渍入味。将鸡蛋清、面粉、干淀粉、水调成蛋清糊。 2)炒锅上火加入花生油,待六成热时,将里脊肉逐块拖上蛋清糊,...
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椒盐薯条的吃法
小时候土豆是我们最重要的裹腹食物,蒸的,炒的,煮的,炸的,可以五花八门的变化。怎么做都好吃。这次做的这道椒盐薯条,是采用了炸的做法。比起快餐店里的搭配番茄酱的吃法,这种椒盐味更贴合我的味蕾,甚而是椒盐味的基础上,加入葱花,拌入几滴醋,又是一种风味。试完这个,会让你再也不想去快餐店吃薯条的。 1土豆去皮洗净; 2洗好的土豆切成1cm宽的长条; 3切好的土豆条放入凉水中浸泡5分钟,冲...
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椒盐鸡丁 1.鸡肉切丁用盐,糖,胡椒粉,生抽腌20分钟 2.红黄椒切丁 3.鸡肉丁用油炸熟盛出待用 4.红黄椒丁炒熟,加入炸好的鸡丁,撒入椒盐炒匀即可 椒盐白果鸡丁 1.蒜头剥膜洗净切末;葱洗净切末;辣椒洗净切末备用。 2.将面粉加水稀释即成西式面煳;罐装白果洗净,煮熟后沥干略腌一下,先沾西式面煳再沾干粉,入油锅炸熟沥干。 3.鸡胸肉洗净去骨、皮、筋、油等,先切薄片再切丁,加入腌料(干...
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椒盐明虾 用剪刀剪拉去头和泥肠;剖开虾背,然后反复清洗干净,沥干水分;(一定要沥的很干哦) 锅中倒油烧至8成热,沿锅边倒入虾,(不可直接将虾扑入锅中)人站远点,用锅盖挡下油,油炸时不可盖盖子,不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中
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椒盐猪腰的吃法
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椒盐猪腰 1.先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。 2.将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。 3.水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。 4.约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。 5.食用时取出切成薄片粘椒吃即可。 卤猪腰 1、买新鲜的猪腰子一对,回家拨开油...
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旧八景之首
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椒盐鲳鱼的吃法
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黑胡椒煎鲳鱼 铁板烧是现在比料流行的一种烹饪方法,但做铁板烧的前提是必须要用专业的铁板厨具设备。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。 用铁板烧可做的鱼类有很多,而且每样都很好吃,三文鱼、鳕鱼、刀鱼、鲳鱼等等都是很不错的,其实在家用平底锅也可以做出铁板烧的好味道。先将小鲳鱼进行简单腌制,腌制好后入平底锅煎制,十分...
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椒盐排骨的吃法
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椒盐排骨 1、将排骨洗净,切成6厘米、2厘米左右的肉条,用少量酱油、料酒、味精及部分定粉调匀,拌好,浸泡一小时,使之入味。 2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁,余下的淀粉加2倍水调成湿淀粉。 3、锅置火上,先炸一次排骨,捞出,稍冷后,再炸一次,使排骨炸得透而均匀,捞出,放在盘里。 4、再热油锅,倒入调好的糖醋汁,煮开后,倒进湿淀粉勾成糖醋浓汁,淋上熟猪油,放在另一个碗内。 ...
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黑椒烤鸡串 1. 准备食材:食材B全部洗净后,切丁,用开水焯一下,洋葱切丁,放入沙拉酱搅拌均匀,待用 2. 鸡胸肉放入几片柠檬,用水泡1个小时 3. 泡好后的鸡胸切成大小适中的块状,放入所有调料A,用手充分抓匀,腌制2-3小时 4. 竹签用盐开水浸泡后,用蒸锅蒸一下(平时蒸东西就可以一起蒸了),鸡胸串好后 5. 放入空气炸锅180度15分钟,就可以和家人一起...
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椒盐大虾的吃法
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椒盐大虾 1. 椒盐大虾: 1.虾子去须开背 2.倒入料酒之后放入淀粉拌匀 3.放油开小火到7分热,大虾油炸至橙色,放到盘子 4.把大蒜片,红椒青椒切丁,洋葱片少许,放到油锅背一下。 5.最后要将炸好的虾再次放入热锅,不用放油,将炸好的大蒜青椒红椒丁等放到锅中,放入椒盐翻炒两下即可
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椒盐虾球的吃法
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椒盐虾 做了个椒盐虾,椒盐的话好像只是做椒盐排骨的时候会用点呢,做法我觉得和油爆虾有异曲同工之妙啊,只是将最后的调料步骤改成撒椒盐粉了。 虾炸的酥脆酥脆的,必须是连壳一起吃的节奏哈,做做解馋小零食也可以的,如果再弄点啤酒呗更完美不过了哈。 椒盐虾 材料:虾400克,盐,料酒,油,蒜,葱,红辣椒,淀粉,椒盐粉 椒盐虾的做法 1虾洗净剪去虾抢,用牙签挑去泥线 2加入...
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椒盐鸡翅 1. 鸡翅洗净,用淀粉,少许水、料酒,盐,糖、黑胡椒、蒜末抓匀腌制半小时 2. 平底锅放油,不用太多,将鸡翅表皮朝下放入,鸡皮易出油 3. 煎至两面金黄,怕...
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平菇洗净撕成条 热水煮5分钟,捞出。凉水冲凉,用手攥去水分。 加入鸡蛋一个,盐,五香粉,面粉,调成糊状。 ...
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杏鲍菇洗净切成小方条 锅中热油,加入菇条煎制 煎至两面微金黄熟透,加入青椒粒微煎一下,一起装入大碗里 ...
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椒盐虾 1. 买回来的新鲜虾,把须须去掉 2. 沥干水放入生粉和料酒拌匀 3. 配料 4. 把配料都切小粒 5. 热油锅,加入花生油,油比平时炒菜多一点就可了 ...
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椒盐猪肚的吃法
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青椒爆猪肚 材料 猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖 做法 1.青椒清洗后,去蒂去籽,切丝 2.锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟 3.放进青椒丝,爆炒至青椒断生 4.加入生抽、白糖,兜抄均匀就可以了,装碟后撒上香菜和白芝麻 椒盐排条 材料 猪肉(里脊肉或猪大排) 鸡蛋 生粉 面粉 料酒 陈醋 老姜 椒盐 做法 1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽...
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华山论吃喝
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