正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡的吃法

正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡的吃法的相关文章

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  怎样做正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡最好吃

  正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡正宗做法/图解/步骤： 在鸡腿肉特别厚的部分横竖切一切，等分切开。这个就没拍照了，手脏。。 腌肉：蒜末，姜末，米酒，酱油的比例是 1：1：1：2 。分别放入，抓腌，静置。 裹粉面糊：脆浆粉（炸粉）加水调至糊状，不要太稠，看起来水汪汪就好，因为之后还要再裹粉的。脆浆粉跟水的比例大概是...[ 查看全文 ]

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  台式盐酥鸡的吃法

  标签：台式盐酥鸡 猪肉

  台式盐酥鸡 1.九层塔洗干净后要晾干，以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去皮，剁成小块。 3.腌制鸡肉：加入白酒2汤匙、蒜末少许、1茶匙五香粉、1/2茶匙胡椒粉、酱油、2汤匙左右的糖。（可以根据个人口味进行调整)~ 4.用手充分的搅匀~包上保鲜膜放入冰箱冷藏层腌制1小时 5.腌制好的鸡肉，加入一个蛋黄，抓匀。 6.把鸡肉一个个裹上上地瓜粉，全部沾上粉后，静置10分钟，这样再炸的时候粉不容易掉。 7.锅上烧...[ 查看全文 ]

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  台式咸酥鸡的吃法

  台式咸酥鸡 1. 蘑菇清洗干净。 2. 蘑菇抓干水，罗勒洗净擦干水。 3. 鸡蛋、咖喱、糖、盐、油放到一个碗里。 4. 将调料混合均匀。 5. 调料放入蘑菇混合，让每一片都有调料汁。 6. 在蘑菇里加入玉米粉拌匀。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗香脆台式盐酥鸡的做法

  香脆台式盐酥鸡 1. 鸡腿肉沿着骨头慢慢用剪刀把骨头剔下。 2. 切成小块，我每个鸡腿（手枪腿）切成十块左右。 3. 两瓣蒜切末，把鸡腿肉、蒜末、料酒两勺、鸡蛋、生抽两勺混合，鸡蛋打匀放入，揉捏一下。 4. 再放入胡...[ 查看全文 ]

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  盐酥鸡的吃法

  标签：盐酥鸡 根茎蔬菜

  盐酥鸡 1.鸡胸肉去皮、去骨，在平均切成约拇指大小的鸡肉块；九层塔洗净候沥干、剪掉粗梗，备用。 2.所有材料B一起放入果汁机中，打约30秒混合制成腌汁。 3.作法1鸡肉块放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟备用。 4.将作法3的鸡肉块放入地瓜粉中均匀沾裹上粉，再倒入粗孔筛子上轻轻摇晃，筛掉多余地瓜粉。 5.热油锅，带油温热至150℃，放入作法4的鸡肉块，炸约2分钟至表面呈金黄酥脆状，即可放入作法1的九...[ 查看全文 ]

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  咸酥鸡的吃法

  标签：猪肉

  咸酥鸡 1.带骨鸡胸肉洗净沥干后，去皮剁成小块备用。 2.九层塔挑去硬梗后，洗净沥干备用。 3.将调味料A全部放入果汁机，搅打约30秒后，再过滤掉渣，即成为腌汁备用。 4.将作法1的鸡肉块放入作法3的腌汁中，腌渍30分钟后，捞出鸡肉块，再均匀沾裹地瓜粉备用。 5.热一锅，放入适量的油，将油温烧热至约160℃，放入作法4的鸡肉块，以中火炸约2分钟至表皮成金黄酥脆状，接着再放入作法2的九层塔炸一下，...[ 查看全文 ]

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  台湾小吃盐酥鸡的做法 盐酥鸡怎么做

  标签：小吃

  盐酥鸡怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.准备好所需材料，鸡腿洗净去骨。 2.切成小块，加入葱姜、料酒、生抽、黄酒、糖、盐和白胡椒粉拌匀腌制30分钟以上。 3.将腌好的鸡腿肉均匀的裹上红薯淀粉，静置一下。 4.锅内烧热油，下入鸡块炸制。 5.待鸡块炸...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  盐酥鸡

  标签：家常菜 盐酥鸡

  盐酥鸡 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。 从前述的内容即可得知,盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客们点好要吃的食物后交给老板将...盐酥鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，...[ 查看全文 ]

  伏地魔50

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  怎样做台式盐酥鸡才好吃

  标签：台式盐酥鸡 根茎蔬菜

  台式盐酥鸡 1.九层塔洗干净后要晾干，以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去皮，剁成小块。 3.腌制鸡肉：加入白酒2汤匙、蒜末少许、1茶匙五香粉、1/2茶匙胡椒粉、酱油、2汤匙左右的糖。（可以根据个人口味进行调整)~ 4.用手充分的搅匀~包上保鲜膜放入冰箱冷藏层腌制1小时 5.腌制好的鸡肉，加入一个蛋黄，抓匀。 6.把鸡肉一个个裹上上地瓜粉，全部沾上粉后，静置10分钟，这样再炸的时候粉不容易掉。 7.锅上烧...[ 查看全文 ]

  basitaiyang

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  盐酥鸡排的吃法

  香酥鸡柳 1. 鸡脯肉洗净，切条。 2. 将鸡肉条放入碗内，加入少许盐、淀粉、白胡椒粉，拌匀后腌制15分钟左右。 3. 炒锅加热，倒入植物油。 4. 油热后，放入腌制好的鸡肉丝，小火慢炸。 5. 炸至鸡肉表面金黄，捞出沥油。 6. 转大火，油冒烟后，将鸡肉倒回锅中复炸。 7. 炸至鸡肉表面微焦，捞出沥油。 8. 配上番茄酱，完成。 ...[ 查看全文 ]

  hu_die_fei

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  正宗盐酥鸡的做法

  标签：盐酥鸡

  盐酥鸡 1. 鸡胸肉切丁er，加入料酒、盐、五香粉、淀粉、姜片，白胡椒粉，生抽腌制20~30分钟。 2. 炸时裹层淀粉 3. 不粘锅，油不用太多。煎 4. 出锅撒黑胡椒粉，配椒盐[ 查看全文 ]

  非洲_小子

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  台湾小吃盐酥鸡的吃法

  标签：台湾小吃盐酥鸡 小鸡

  台湾小吃盐酥鸡 食材： 鸡肉(适量) 辅料： 盐(适量),淀粉(适量),糖(适量),椒盐(适量),葱姜丝(适量),辣椒粉(适量),五香粉(适量),酱油(适量) 做法： 1.将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头） 2.锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。 ...[ 查看全文 ]

  正品印度神油AA

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  腐卤盐酥鸡的吃法

  标签：口味食谱

  腐卤盐酥鸡 1.将鸡胸肉去皮洗净后，分切成小块状，与蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍30分钟至入味。 2.将面粉与太白粉一起混合均匀作成沾粉。 3.将作法1表面均匀沾上作法2沾粉，放入175℃的热油中以中火炸6分钟，捞出沥油后，并趁热撒上B料即可。 盐酥鸡 1.鸡胸肉去皮、去骨，在平均切成约拇指大小的鸡肉块；九层塔洗净候沥干、剪掉粗梗，备用。 2.所有材料B一起放入果汁机中，打约30秒混合制...[ 查看全文 ]

  大漠黑枸杞

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  盐酥鸡的做法

  标签：盐酥鸡

  盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡 准备所需材料。 鸡腿肉洗净后，剔去骨头，切成小块。 加调料腌...[ 查看全文 ]

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  红麴盐酥鸡的吃法

  标签：猪肉

  红麴盐酥鸡 1.将鸡胸肉去皮洗净后，分切成小块状再与蒜泥、蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍约30分钟至入味。 2.将作法1表面均匀沾上蕃薯粉，放入175℃的热油中以中火炸约6分钟，捞出沥油，并趁热撒上B料即可。 蒜子烧龙鳕(豆油伯红麴酱油料理) 1、葱切成大段、蒜头整颗、辣椒斜切小段去籽、姜切片、洋葱切条后备用。 2、豆腐切厚片（至少1只手指头的厚度），在锅内放少许橄榄油后开小火，豆腐...[ 查看全文 ]

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  咸酥鸡焗通心面的吃法

  标签：鸡心

  怎么做咸酥鸡焗通心面好吃 茄汁鸡肉通心粉 这一碗，定了谁和谁的情呐？当然是我俩啦～～定情的故事到一会儿再写，先说菜～～ 说到 意大利面 ，我最先接触到的时候，大约在读初中那会儿，也就97，98年吧，我姆妈就是特能接受新鲜事物一人，什么意面啊，通心粉啊，螺旋粉啊，大大小小的超市她逛一圈下来，肯定收获多多。她买了东西回来，就自己在家给我折腾吃的，那会儿我的早餐基本上都是姆妈给搞...[ 查看全文 ]

  yjlqq

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  曼步厨房 台式盐酥鸡怎么做

  曼步厨房 - 台式盐酥鸡 1. 首先在材料上我选用的鸡的大腿肉，就是鸡腿上面连接身体的那块，一般吃客都知道这块肉是最嫩的！当然咯，偷懒的话选择鸡胸肉也是可以的，会方便很多，但是口感上就会差咯！ 将多余部分的油脂去除，用小刀将骨头取出，鸡肉切块，一般一块大腿肉我切成6-7小块。注意：取骨头的时候如果有软骨，留在...[ 查看全文 ]

  藏宝阁689

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  台湾盐酥鸡的做法

  台湾盐酥鸡的做法与步骤 1. 鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。就是我们俗称的鸡柳，将鸡腿肉里放入适量的盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、葱段，少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 2. 将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐，将鸡柳均匀的裹上混合粉。 3. 将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上，预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可...[ 查看全文 ]

  风雨春秋的人生

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  正宗台湾小吃盐酥鸡的做法

  标签：台湾小吃盐酥鸡 小鸡

  台湾小吃盐酥鸡怎么做最好吃怎么做台湾小吃盐酥鸡好吃 台湾小吃盐酥鸡 食材： 鸡肉,生菜叶 辅料： 盐(适量),白糖(适量),红薯淀粉(适量),椒盐(适量),葱姜丝(适量),辣椒粉(适量),五香粉(适量),酱油(适量) 小贴士： 鸡肉可以选择鸡脯肉或者鸡腿肉，生菜叶几片就可以，主要用来装饰，红薯淀粉最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉。 做法： 1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在...[ 查看全文 ]

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  盐酥鸡的家常做法

  标签：盐酥鸡 猪肉

  盐酥鸡 1.将鸡胸肉洗净，用刀子切成1.5公分块状后，再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍30分钟备用。 2.将作法1的鸡肉沾裹蕃薯粉后，放入180℃的油锅中，以中火炸约5分钟，放入九层塔过油2秒钟后一起起锅，撒上胡椒盐即可。 台湾小吃盐酥鸡 1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。 2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯...[ 查看全文 ]

  肇东北漂

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