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锅巴的家常做法
锅巴的家常做法
锅巴
1. 我用玉米渣煮饭的,所以有这些黄黄的小颗粒。这么多的量,微波炉加热一下。
2. 倒出,稍微晾凉后加孜然粉和盐,拌匀。手上要抹油,不然会沾手。
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2016-03-19
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锅巴
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土豆锅巴的家常做法
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肉末锅巴土豆 1. 准备好原材料 2. 土豆去皮洗净切成块 3. 土豆入锅煮熟,熟后控干水分待用 4. 肉末里加入蒜苗末、姜末、香油,搅拌均匀 5. 平底锅里放入适量油,将土豆块均匀铺上,小火煎 6. 煎至每一面都金黄出锅待用 7. 锅里放入少许油,倒入肉末翻炒,加入适量盐、生抽,翻均匀 8. 倒入煎好的土豆,充分炒入味 ...
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锅巴虾仁 1.葱切段;蒜切片;虾仁背部划刀,去肠泥洗净,以腌料抓匀腌约15分钟,备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,以冷油将作法1的虾仁以大火快速拌开至变色,捞起沥油备用。 3.将锅巴放入作法2的油锅中,以大火炸至金黄色,捞起丽油摆盘备用。 4.作法3锅中留少许油,爆香作法1的葱段及蒜片,加入所有调味料煮至沸腾。 5.加入作法2的虾仁拌炒均匀,淋在锅巴上即可。 锅巴虾仁 1. 虾仁洗净,沥干...
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锅巴菜的做法与步骤 1. 把绿豆和小米面以2:1混合,加入水调成糊状,静置一会 2. 底锅擦少量油,开小火,烧微热后,关火,舀一勺面糊,摊开,做成薄薄的煎饼,煎熟后拿出来晾干一下,凉后切成条状或菱形块,以此类推,做出足够多的锅巴 3. 两大勺芝麻酱中加入几滴香油和适量凉开水调匀,再加入一勺腐乳汁、适量白糖和生抽、辣椒油调匀...
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脆锅巴的家常做法
脆锅巴 1.米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀 2.把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平 3.用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越...
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蛋黄锅巴的家常做法
蛋黄锅巴 1.所有材料混合 2.揉成米团 3.放在案板上擀长 4.用圆模压出形状 5.压好的小米饼 6.锅中放油,炸至金黄色 7.蛋黄2个放少许油 8.炒至糊状 9.倒入锅巴即可 蛋黄炬锅巴 1.锅巴用油炸酥 2.炒锅放少许油放入蛋黄炒散开,放入锅巴翻炒,使锅巴上沾满蛋黄即可 蛋黄饼 1.一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖 2.用电动打蛋器打至有纹路,蛋糊滴下不会消失 3.面粉...
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黑芝麻锅巴的家常做法
黑芝麻锅巴 1. 米饭、黑芝麻、淀粉、一丁点儿油混合均匀,揉成适合大小的米团 2. 将米团压扁放入油锅中,小火煎炸,先煎一面,待成型后再炸另一面 3. 炸成型的锅巴,...
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锅巴下饭菜的家常做法
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锅巴下饭菜
烧鱼下巴 1. 主辅料: 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒 2. 把鱼下巴清洗干净 3. 切好葱姜蒜、洗净红辣椒,备用 4. 热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香 5. 放入备用的鱼下巴 6. 旺火,烹入料酒 7. 加适量老醋 8. 加少许生抽 9. 加入清水烧开,撇净浮沫,烧制5分钟 10. 加盐、白糖调味,翻面再烧1分钟...
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番茄虾仁锅巴的家常做法
1将米饭放在盆中,加淀粉抓匀。2蛋量把米饭揉成团。3压成饼。4尽量薄一些,切成小块。 5锅中倒油,七成热时下入米片炸至金黄浮起。捞出。6油温升高后复杂,可以逼出过多的油,还能让锅包更脆。7虾仁加入蛋清和盐抓匀腌十五分钟,炸完锅巴后留底油,下入虾仁和葱花煸香,加入黄瓜丁。8加入番茄沙司,糖,醋,高汤调成汁淋在刚炸好的锅巴上,要尽快食用。
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香辣蕨巴 1. 辣椒姜丝切好 2. 蕨巴块切成片 3. 倒进烧热的油锅 4. 慢慢的边煎边翻 5. 直到所有的蕨巴都变色、变软 6. 把蕨巴推在一边,倒进辣椒,撒上盐,把辣椒炒软 7. 淋入适量水,烧1、2分钟 8. 撒上辣椒粉、葱花拌匀即可 香甜玉米锅巴饭 1. 准备好200克大米和一根水果玉米 2. 将玉米洗干净之后...
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#夏日时光#锅巴土豆 1. 土豆去皮 2. 切成大块 3. 凉水下锅 4. 煮至土豆7分熟 5. 电饼当倒入少许油 6. 倒入煮好的土豆块 ...
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油炸锅巴的家常做法
油炸锅巴 1. 大米饭加入盐和五香粉 2. 然后拌匀 3. 装入保鲜袋中,再把米饭揉面团 4. 再取小块搓成小圆 5. 用手把它压扁,越薄越好哦 6. 全部做好后,锅内加油烧热,放饭团进去炸 7. 炸至金黄色即可捞出沥油食用 油炸巴浪 1. 巴浪鱼去头尾,掏去内脏清洗干净划割2刀;下味精、盐、少许姜粉腌制2个小时 2. 锅下...
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锅巴三鲜的家常做法
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锅巴三鲜 1.海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿(熟金华火腿)切成片;鸡脯肉(熟鸡脯肉)切成大片;冬笋切成片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2.炒锅上火,放入鸡汤,加入葱段、拍松的姜块、海参,用文火煨10分钟,拣去葱姜、冬笋、火腿、料酒、精盐、胡椒粉、味精,浇沸尝好味,用湿淀粉勾芡,盛入碗中。 3.另取炒锅上火,注入油,烧至7成热时,将锅巴下锅,炸至酥脆呈金黄色,捞出装入汤盘内,浇...
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电饼铛锅巴土豆的家常做法
电饼铛锅巴土豆 1. 原料。 2. 土豆切丁。 3. 放入锅中煮熟,但是不要煮的太软烂,否则一会没法煎了。 4. 土豆丁煮熟后控干水分,放入倒了油的电饼铛煎制。 5. 煎到土豆表皮焦黄...
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家乡味锅巴洋芋的家常做法
洋芋碉堡 1. 洋芋切块放锅里蒸软 2. 锅里放少许油,将蒸耙的洋芋放入翻炒几下用锅铲轻轻一压就粉烂 3. 放入火腿颗颗,翻炒后放入五香粉和孜然粉,少许盐,放入榨菜颗颗 4. 炒一会再放葱花、鸡精炒匀起锅 迷你洋芋擦擦 1. 洋葱切粒备用 2. 土豆擦丝加入黑胡椒粉拌匀 3. 锅中注油,大火待油温升高 4. 将土豆丝倒入锅中均匀...
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三鲜锅巴的家常做法
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猪肉
三鲜锅巴 1.将肉片、虾仁及笋片洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。 2.青椒蒂及籽、番茄去蒂,均切小块备用。 3.热锅倒入2大匙油烧热,放入葱段小火爆香,加入作法1、2和鱿鱼以中火炒出香味,加入高汤、蕃茄酱、盐及细砂糖,改小火滚煮约30秒钟后以太白粉水勾芡,再淋上香油备用。 4.热锅倒入约500㏄油烧至约160℃,关小火放入锅巴,炸至微黄时,淋入约2大匙的水,并迅速盖上锅盖,以防油喷出,...
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锅巴怎么做好吃 锅巴家常做做法图解步骤
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1. 米饭加少许色拉油微波炉高火加热三十秒 2. 加芝麻,淀粉,盐,香葱适量搅拌均匀,也可以放五香粉或孜然粉,揉成团就像做馒头一样,使劲揉不然容易散 3. 用擀面杖压成片状,切成长方形或正方形 4. 下油锅炸至金黄 最后做好后效果图如下
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【锅巴土豆】的做法
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准备食材。 将土豆洗干净,切成滚刀块,放在蒸锅蒸熟。(上面盖上器具,防止水分渗入。)小米辣用剪刀剪成碎粒。 土豆蒸熟后,平底锅中放入油,烧至六成...
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肉片花菜锅巴的家常做法
肉片花菜锅巴 1. 食材:肉片、花菜、锅巴、小番茄、二根大蒜叶。 2. 锅巴放碗中,花菜洗净。肉片加料酒、盐、鸡精、生粉 3. 热锅热油炒花菜加水加盐盖上盖烧5分钟,待...
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