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2016-03-19
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蜂蜜凉粽子
蜂蜜凉粽子的吃法
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蜂蜜凉粽子正宗做法/图解/步骤: 1. 作法非常简单,糯米泡一夜,,,棉沙布缝成袋装,把泡好的糯米放入。压实,用线封口。放入水中煮2小时(水开后小火煮) 2. 煮好后放入凉开水中,待凉取出,用线切割成小块 3. 放玫瑰酱和蜂蜜即可食用 4.
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1把杂豆,红枣提前泡好。取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。3填进泡好的大黄米、杂豆、小枣,压实。4粽叶下部两边往中间压住。 5把上方的粽叶往下折盖住黄米,把长出来的粽叶窝成角。6包好后用马莲草将粽子绑紧。7粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
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松仁粽子糖 1. 用料:水麦芽85g,水82g,细砂糖100g,盐0.5g,松子仁25g,黄油8g,香草粉1.5g 2. 松子仁放入烤箱100度,保温备用。依次将水麦芽,水,细砂糖,盐放入锅中,小火加热,搅拌均匀。放入黄油,香草粉,搅拌均匀。加热至130度,离火,加入松子仁,拌匀 3. 将糖浆倒在油布上,太烫就用油布包裹,随着温度下降,渐渐能用手整理成条形,趁热拉成细长条。用剪刀剪一下,旋转90...
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粽子变形记~粽子寿司 1. 冷冻的粽子解冻蒸热,解开粽叶,放碗里用勺子捣碎,放凉备用。 2. 竹帘上铺保鲜膜,然后放一片寿司海苔,手套上一次性手套,把粽子铺在上面,压平压实,(也可以铺一些青瓜,红萝卜)卷起,握着竹帘压一压,放开竹帘和保鲜膜,切块即可。 3. 可以配些味岛香...
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莲子粽子的吃法
1莲子提前一晚泡上,糥米泡1-2小时。2第二日先煮粽叶,入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开后再煮15分钟左右。注:干粽叶要提前一晚泡上。3锅里倒油约15克,烧热后关火,下糥米拌炒均。4将糥米盛入大碗里,加入拌有15克糖的莲子拌均。 5取两片叶子相叠,卷成漏斗形。6装上糥米和莲子,压压坚实。7包裹起来。8绑上线绳。9入电高压锅加水漫过粽子。10选择豆类启动,解压后即可食用。 烹饪技巧:1.放...
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简易粽子 1、糯米洗净,浸泡12小时以上。 2、竹笋洗净切末(放入竹笋蒸出来有粽子的香味)。 3、锅里烧开水,五花肉切成小块在开水里面烫一下,肉没有血色后捞出,洗净备用。 4、油锅5成热,倒入五花肉翻炒,然后加入黄酒、生抽、姜片、糖和少量水。 5、大火烧开后小火慢慢炖,直至肉酥软,再放入葱花即可。 6、用湿纱布垫在蒸笼内,放上泡好的糯米和竹笋末,上气后约蒸25分钟,焖20分钟。 7、...
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粽子叶蒸鸡翅 1. 准备好食材。 2. 鸡翅洗干净后,用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、没、油、盐进行调味。 3. 把所有调味料拌均匀。腌制3小时。 4. 粽子叶用手搓洗干净。 5. 鸡翅放在粽子叶上。 6. 粽子叶把鸡翅卷起。 7. 卷好的样子。 8. 开蒸20分钟,即可。 9. 蒸好的鸡翅。 粽叶香鸡翅 1. 鸡翅两...
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红豆沙粽子的吃法
1煮粽叶,入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开后再煮10-15分钟左右。注:如是干粽叶要提前一晚泡上。2锅里倒油约15克,烧热后关火,下糥米拌炒,并加15克糖调味,待凉备用。3将红豆沙分搓成小球备用。4将粽叶卷成漏斗形,先舀一勺子糥米,然后放入一粒红豆沙。5上面再舀几勺子糥米盖上,包裹成粽子。6入电高压锅加水漫过粽子,加压20分钟,待到完全解压就煮好了。 烹饪技巧:1.放凉过食用,口感更好。 ...
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辽宁本溪宁广家
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花生糯米粽子的吃法
[蝶儿美食]花生糯米粽子----端午粽子之四 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。 2、花生米洗净泡发。 3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再放入几颗花生米,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。 4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮...
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拌凉皮的吃法
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拌凉皮 拌凉皮需要的佐料:醋、酱油、香油 * 大料花椒水(取二十多粒花椒和一朵大料用水烧开后,放凉后备用) * 蒜姜水(蒜和姜切成末,用开水冲一下) * 辣椒油(锅里放入油,油热后放入白芝麻和辣椒面喷出香味后关火) 需要的辅料:煮熟的绿豆芽、切好的黄瓜丝、香菜末、煮好的面筋切成小丁。 将辅料和切好的面皮放到碗中根据自己的洗好放入佐料拌匀后就可以享用啦~ 拌凉皮 1.将所有原料放入...
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好好吃_美食
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简易凉皮的吃法
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简易凉皮 1.调面糊;我用4杯面粉一般是两个人的量,具体放多少水也没具体量,看手感,放水后用hand mixer搅一下,要打到没有面疙瘩的光滑状态,总之要让使面浆顺畅流下,稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好,稠了蒸出来皮子比较厚,稀了就不成形了。 2.蒸皮子:用两个萝萝(其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以)交替的方法蒸;大锅放上较多的水烧开,萝萝上刷一层油,把面浆倒入摇晃开,然后将萝萝放入水...
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航天母舰100
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健康杂粮粽子的吃法
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1准备好糯米。用冷水洗净。2准备好干粽叶。3准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁。4糯米淘洗干净后,沥干水分(不用浸泡)。 5炒锅加入适量冷水,烧开;将干粽叶放入开水中煮烫2分钟。6煮好的粽叶,捞出,洗净;剪去两端顶尖部分。7将杂粮混合、洗净,与糯米拌匀。8取两张粽叶,交叉成漏斗状。 9放入杂粮糯米。10右手将粽叶紧压着糯米向里折。11然后向右、向后折。12取一截棉纱线捆扎牢,不可...
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牛肉粽子的吃法
1牛肉切丁,泡花椒水30分钟,中间换水一次。沥干水。这一步也可以换成焯水。加葱段,姜丝,盐,料酒,蚝油,黑胡椒,红烧酱油1汤匙,糖1/2汤匙,十三香,食用油2汤匙,腌3小时。2洋葱切丝,拍淀粉过炸酥黄。 3牛肉捞出来和洋葱放在一起。4剩余的汤汁倒入米中,另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖。 5准备好的粽叶,米,肉,蛋黄。6包粽子里面包牛肉,洋葱碎,半个蛋黄。 7一个粽子大约3块...
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豌豆荚吧可爱
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茄香粽子的吃法
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香炸粽子 1. 熟粽子 2. 去粽叶 3. 切丁 4. 倒进热油锅里 5. 翻均 6. 均匀地翻动 7. 炸黄 8. 关火 9. 捞出沥油 10. 撒上白糖即可开吃 茄汁粽子 1. 主料:熟粽子 辅料:番茄沙司、玫瑰红醋 、冰糖 、枸杞、葡萄干、藕粉 2. 把粽子去掉外皮。 3. 放入蒸锅中,蒸...
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一琳宝
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豆枣粽子的吃法
红枣莲子豌豆粽 1. 原材料准备好:糯米洗净,提前泡清水三小时,莲子去掉中间的苦芯,泡水膨胀备用,红枣洗净泡软泡大备用 2. 苇叶和马蔺叶提前泡水3小时 3. 取三片苇叶,围成一个锥形 4. 取适量糯米入其中,再放两粒大枣,莲子 5. 再铺盖一层糯米 6. 将苇叶覆盖并包严,最后用马蔺叶捆绑结实 7. 完成的粽子 8. 粽子放入凉...
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