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糍粑的做法
糍粑
1. 用保鲜袋抓一把昨晚的剩饭,码好,放在冰箱里冻一下。因为是冬天,又是冷饭,就冻了15分钟就硬啦。
2. 切成小块后放油锅里煎。
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2016-03-19
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糍粑
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糍粑 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用 小诀窍 1、花生粉可以在超市买到现成,如果没有的话就把去掉红衣的花生炒...
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草鱼或鳙鱼去鳞去腮去肠。洗净后切成糍粑大小的鱼块。 接着在鱼块中放入盐、黑胡椒粉、干辣椒、花椒、葱段。 抓匀后开始腌制。 ...
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凉糍粑 1.糯米粉加入清水和成湿面团; 2.下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼蒸熟; 3.配黄豆面、白糖碟上桌即成。 糍粑 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小...
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糯米浸泡3小时以上,糯米可以搓碎即可。我是头天晚上泡上,第二天做的。 沥干水,铺在蒸笼上蒸熟蒸透,大约四五十分钟。(也可连同少量水,水与糯米相平,放在电饭煲蒸) ...
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糍粑鱼块正宗做法/图解/步骤: 1 炸好后放入吸油纸上取油 2 另起一锅,倒入少量的油,倒入事先准备的干辣椒,花椒,蒜,葱。炒香 3 倒入洋葱煸炒 &nbs...
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艾草糍粑正宗做法/图解/步骤: 1 (新鲜艾草处理方法:洗干净的艾草放入加有微量石灰的开水中煮到柔软,捞出清洗两到三次,挤掉多余的水分后用搅拌机打碎,分小袋冰冻。)取一小包艾草浆加一碗水煮至沸腾,加入一汤勺白糖。 2 花生米倒入锅中,小火干炒至弹...
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梁小军2O13
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【图】艾糍粑的做法
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自制糯米糍粑 1. 糯米上锅蒸熟。 2. 传统做法是用石臼反复击打至碎,由于家里没有合适的工具,老妈用酒瓶上阵! 3. 在案板上铺上白面,将捶碎的糯米揉搓成团 4. 揪扯成小剂子,擀成饼状 ...
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透心凉红糖芝麻糍粑正宗做法/图解/步骤: 1. 准备糯米~ 2. 找个碗倒入需要分量的糯米~ 3. 把糯米洗干净后用清水泡着,当然泡越久越好一天半天的~ 4. 然后用电饭煲把泡了段时间的糯米煮好~还是不能太多水了喔~按照煮米饭那样就行~水没过手背~ 5. 然后用擀面杖把煮好的糯米搅拌成看不到小米粒的米糊。糯米特别的粘稠~ 6. 因为今天介绍两种做法所以把糯米糊分成两份,一份用来做红糖味...
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