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鲜茄烩麻食的吃法
鲜茄烩麻食的吃法
鲜茄烩麻食
将食用碱面、盐和清水混合至溶化,加入面粉和成面团,饧20分钟;
把面团擀开成面饼,切割成均等的小面丁;撒上干粉防粘;顺便说一句,这个硅胶和面袋很适合我这种不擅面食制作、常把操作台弄得一塌糊涂的人(居然也能整出传说中的三光面团);
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2016-03-19
鲜茄烩麻食的吃法
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羊肉烩麻食的做法
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羊肉
怎么做羊肉烩麻食好吃 羊肉烩麻食 羊肉烩麻食的做法 菜系分类: 私家菜 功效分类: 制作难度: ★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 麻酱味 工艺: 煮 主料: 羊汤3大碗 面团200g 辅料: 土豆小半个 西红柿1个 调料: 西葫芦小半个 黑木耳少许 胡萝卜少许 黄花菜, 平菇少许 盐 糖 胡椒粉 香油几滴 菜油 葱花 香菜 辣椒油 醋一大勺 花椒一小勺 生抽一大勺 羊肉烩麻食的做...
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正宗烩麻食的做法
烩麻食 1. 面粉揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。 2. 将面团搓成长条,切成小颗,将一小颗面团用拇指压在菜板上,卷出形状。 3. 蕃茄、芹菜切成丁,葱、姜、蒜切片。 ...
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怎样做陕西烩麻食
陕西烩麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将猪肉放进高压锅中,加盐,煮至熟即可;2.在空的辣椒盒里放入适量干辣椒粉,油烧至8成熟,分次浇至辣椒粉上备用;3.将香菇、木耳、西葫芦、土豆、胡萝卜、西红柿等配菜切成小丁,锅中加少许油,烧熟备用;4.将韭菜切成小段,炒熟备用;5.锅里放入清水烧开,将适量麻食放入水中,漂至水面,到三次水即熟;6.将炖熟的猪肉捞出,将煮好的麻食捞出倒入肉汤里,开火...
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豆氏烩麻食的做法
豆氏烩麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 韭菜切碎,打入2个鸡蛋,打匀。锅中坐油,烧热后炒好捞出备用。 2. 锅中坐油,温热后下入豆腐片,至两面发黄成型。 3. 将豆腐拨开到一边,下入茄子片,茄子吸油厉害,如果有不够的话可以临时加点。 4. 下入西红柿丁。翻炒。加入生抽、花椒粉。 5. 倒入炒好的韭菜炒蛋。翻炒并放适量食盐。 6. 凉水和面。不要太软。面放置30分钟。擀成一指厚的...
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羊肉烩麻食的家常做法
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羊肉烩麻食怎么做最好吃怎么做羊肉烩麻食好吃 羊肉烩麻食 食材: 羊汤(3大碗),面团(200g) 辅料: 土豆(小半个),西红柿(1个),西葫芦(小半个),黑木耳(少许),胡萝卜(少许),黄花菜, 平菇(少许),盐,糖,胡椒粉,香油(几滴),菜油,葱花,香菜,辣椒油,醋(一大勺),花椒(一小勺),生抽(一大勺) 小贴士: 喜欢汤汁稠一点,就直接下麻食到羊肉汤里煮,但是需要早点下,否则蔬菜容易煮烂。 做法: ...
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文萱123456
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正宗素烩麻食的做法
素烩麻食 1. 选择好食材。 2. 将所有食材切丁。 3. 锅中加适量食用油,加入葱姜蒜爆香。 4. 锅中倒入土豆,胡萝卜,豆腐,芹菜,香菇丁。加入适量盐,花椒粉,生抽翻炒。加入开水煮一会,直至土豆煮烂。 ...
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liu931871363
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陕西烩麻食的家常做法
陕西烩麻食 1. 中筋面粉用温的淡盐水调成絮状,感觉软硬适中后揉成光滑的面团,保鲜膜封好静置10分钟,然后在案板上擀成2毫米左右厚的圆形,洒干面粉切成条 2. 面条侧面都沾上面粉后搓一下摆好开始切小丁(也可以切成条后自己揪成小剂子) 3. 小丁切好了...
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炒麻食的吃法
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炒麻食 1.小麦粉和莜麦面混合,倒入烧开的热水搅匀,放凉至不烫手时揉成面团,静置半小时 2.把面团擀成厚面片,均匀的切成长条,把长条揪成小块 3.在小面块上撒粉,放在寿司帘上,用拇指压住面块一角用力向下向前推拇指,即成麻食 4.锅中多放一些水烧开,下入搓好的麻食煮熟,捞起后过一遍凉水备用 5.干香菇泡发后切小丁,彩椒洗净后切丁备用 6.热锅到油,爆香姜末,下入香菇翻炒至断生,下入彩椒丁...
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烩麻食怎么做好吃
烩麻食 1. 准备好面粉和水,面粉我们两个人吃,用的是225克,水是100-110克之间 2. 将水慢慢加到面粉里,把面粉揉成面团 3. 盖上保鲜膜,醒20分钟。在醒面的过程,就可以准备其它的食材。把番茄土豆红胡萝卜香干等洗干净切好备用 4. 这个时候面也醒好了,醒好的面要再反复地揉,以致面团变得光滑 5. 麻食开始制作。将面团分成三块小面团,一手拿着小面团 ...
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红桃Q836138441
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烩麻食 1.面粉和面,用温水一点一点倒入面粉,面要稍微和的软一点,和好了放半小时. 2.将以上材料切成小叮 3.将放置好的面团擀成椭圆 ...
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怎么做羊肉烩麻食好吃
羊肉烩麻食 1. 准备配菜,切小丁。配菜的品种不拘泥,冰箱里有啥就用啥,土豆和西红柿最好不要省略,对汤的口感影响较大。 2. 面粉加水和成较硬的面团,饧半小时,先搓成长条,再揪出均匀的小块,在案板上搓按成麻食的样子。 3. 锅里下底油,用花椒炝锅...
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家常烩麻食 1.胡萝卜切丁待用 2.木耳,黄花菜切丁待用 3.肉切丁待用 4....
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烩麻食(猫耳朵)怎么做
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什蔬烩麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切,和豆腐都可以切丁或块 ,葱切成葱花 2. 油热后放入土豆,然后倒入辣椒面。 3. 加入水转中火慢炖,加入盐和微量的姜粉、八角粉 4. 等土豆炖好后加入西红柿,酸味炖出来后倒入豆腐,转小火 5. 倒入切好的生菜/菠菜,放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。 6. 汤做好后,可以把麻食舀入汤锅入味。...
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怎样做烩麻食(猫耳朵)最好吃
烩麻食(猫耳朵)正宗做法/步骤: 1.小麦粉加水揉成面团 醒面30分钟 然后将面团擀成约八毫米厚的饼状 用刀切丁 将面丁用拇指搓成卷状(先摁后往前推) 麻食就好了ps:做多了无所谓 可以放冰箱冷冻起来 以后煮来吃 因为没有酵母 保存时间较长面粉筋度无所谓 爱吃粗粮的可以适当加点粗粮的粉 别的 加墨鱼墨汁 菠菜汁 都行 2.选菜可随意 按个人口味...
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陕西精品烩麻食(猫耳朵) 1. 搋面:搋,音chuài,方言音cǎi,将水和面粉揉和在一起。水里方适量的盐,一点一点加进面里,先搓成絮,后揉成团。也用“搓面”,搓音chāi,方言音cǎi,义同。 2. 揉面:这是很关键的一道工序。面揉的时间长短、用力的大小,决定了麻食的质量和筋道程度。...
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天福皮草
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