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怎么做【墨鱼仔寿司】好吃
怎么做【墨鱼仔寿司】好吃
【墨鱼仔寿司】
1. 墨鱼仔洗净,去外皮、去海螵蛸(梭形骨)、去内脏、去眼、去牙 我只能买到冰鲜的材料,所以还要提前泡冷水解冻~如果是新鲜的则不需要
2. 收拾干净的墨鱼仔焯水备用。焯水之后的样子简直萌哭~
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2016-03-19
怎么做【墨鱼仔寿司】好吃
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墨鱼仔怎么做
墨鱼仔 1. 将墨鱼仔洗净备用 2. 锅中水做开,将墨鱼仔放入锅中焯5分钟左右,然后捞出,撒上些玉米片即可。 3. 调味汁:醋,糖,日式鲜酱油,鲜贝露,香油
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墨鱼寿司怎么做最好吃
墨鱼寿司的做法 步骤图老师一:把寿司米洗干净,像平时煮饭一样的煮熟。 步骤二:煮好的寿司米稍稍放凉至40度左右,加入寿司醋拌匀,注意不要把米饭拌烂了哦。 步骤三:接着就是做饭团,可以直接用手捏成团,再围上一片紫菜. 步骤四:也可以用做小卷的方法来进行哦. 步骤五:...
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小炒墨鱼仔怎么做
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小炒墨鱼仔 1、水中加少许料酒,烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝,蒜切片或切碎末。 3、热锅下油,油五成熟时,放姜丝翻炒,放葱和红椒丝,全程用中火即可。 4、待炒香后开到大火,倒入墨鱼仔,翻炒后加生抽和盐,全程翻炒不能超过1分钟即可起锅。 小诀窍 1、墨鱼仔过水的时候不要烫的太久了,最多20秒即可。水中一定要放点儿料酒。 2、一定不要炒的太久,否则老了就不好...
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天空与海0713
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爆炒墨鱼仔怎么做
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爆炒墨鱼仔 1.墨鱼仔洗净,放开水锅里烫一下即可捞出 2.蒜瓣拍碎,姜切丝。青椒切片 3.炒锅放油烧热加蒜,姜丝炒香,下墨鱼仔,料酒,海鲜酱,青椒片,盐糖大火煸炒2分钟即可 小炒墨鱼仔 1、水中加少许料酒,烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝,蒜切片或切碎末。 3、热锅下油,油五成熟时,放姜丝翻炒,放葱和红椒丝,全程用中火即可。 4、待炒香后开到大火,倒入墨鱼仔,...
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不睡覺不睡覺
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爆炒墨鱼仔怎么做最好吃
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爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔 1. 墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。准备材料,葱姜蒜。 2. 干辣椒,花椒粒。 3. 油七八成熟后,放入葱姜蒜 4. 在放入花椒和干辣椒,然后放入准备好的墨鱼仔,放盐鸡精 ...
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因为想念闯天涯
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剁椒墨鱼仔怎么做
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剁椒墨鱼仔 1.将墨鱼内脏墨囊去掉,把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。 2.把墨鱼仔在开水里焯烫一下,水里有点料酒和两片姜,把焯好的墨鱼仔捞出沥干。 3.少许油爆香姜片后,放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。 4.放入烫好的墨鱼仔,加点泰国鱼露,并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。 5.香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦,下饭。。。。 小诀窍 这道菜不用盐,因为鱼露和剁椒还有蚝油...
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佛手铁板墨鱼仔怎么做
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佛手铁板墨鱼仔 1.佛手瓜洗净后切小块;青椒洗净后切丝;番茄洗净后切小粒。 2.墨鱼仔剥皮去内脏后洗净,焯水后备用。 3.铁板注油烧热后放入蒜末爆香,加入墨鱼仔及料酒,翻炒后加入佛手瓜、青椒及番茄。 4.上桌前加入适量盐、生抽及胡椒粉调味即可。 铁板花枝 1.平底锅以大火烧热,加入沙拉油,先以小火爆香辣椒片、洋葱丝、蒜末后,依序加入碗豆荚、玉米笋、红萝卜片、花枝片和水略拌一下,盖...
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蒜茸墨鱼仔怎么做
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蒜茸墨鱼仔 1、将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不用,再洗净沥干水分。 2、大蒜拍破,剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。 3、在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉,混合均匀后放入蒸锅中,用大火蒸制5分钟,取出后撒入香葱花和红菜椒碎待用。 4、最后将油倒入炒锅中,加热至八成热(将手掌置于炒锅上端,能感到明显的炙热感),再淋在香葱花和红菜椒...
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河虾爆墨鱼仔怎么做
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河虾爆墨鱼仔 1.小墨鱼仔洗净,河虾去掉虾枪洗净,小红辣椒切圈 2。生姜去皮切小片,芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉 3。烧锅下油,待油温140度时,放入墨鱼仔、河虾,泡炸2分钟至熟倒出把油控干。 4。锅内留少许油,放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻,投入小墨鱼仔、河虾,芥兰片倒入绍酒,爆炒狂翻。 5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油,湿淀粉调成碗芡入锅勾芡,淋入麻油即 可...
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味极墨鱼仔怎么做
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味极墨鱼仔 1、墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样做以免在炷时太多水),捞起备用。 2、再另起锅,放姜、蒜、辣椒丝和几粒花椒,爆香,倒入墨鱼仔,撒少少胡椒面,注入酱油,兜匀可上锅。 红椒墨鱼仔 1、墨鱼仔洗净,用开水过哈水,切片,红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。 2、热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽,再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈,起锅时加味精...
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小炒墨鱼仔怎么做好吃
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小炒墨鱼仔 1、水中加少许料酒,烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝,蒜切片或切碎末。 3、热锅下油,油五成熟时,放姜丝翻炒,放葱和红椒丝,全程用中火即可。 4、待炒香后开到大火,倒入墨鱼仔,翻炒后加生抽和盐,全程翻炒不能超过1分钟即可起锅。 小诀窍 1、墨鱼仔过水的时候不要烫的太久了,最多20秒即可。水中一定要放点儿料酒。 2、一定不要炒的太久,否则老了就不好...
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墨鱼仔炒韭菜怎么做最好吃
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墨鱼仔炒韭菜的做法 骤1.准备好所用食材。 步骤2.韭菜洗净,切小段。 步骤3.墨鱼洗干净,去掉内脏和墨囊,头和身子都切成小块 步骤4.把姜切丝备用。 步骤5.锅中注入水,烧开水,下入墨鱼仔焯水,沥干水分。 步骤6. 另起锅,注入油,爆香姜丝。 步骤7.下入沥干水分的墨鱼仔翻...
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薄荷拌墨鱼仔怎么做最好吃
薄荷拌墨鱼仔的做法 步骤 1. 原料图。半个柠檬和姜一起榨汁 步骤 2. 墨鱼仔撕去外皮,剪去眼睛,洗干净备用。 步骤 3. 烧开水,把墨鱼仔放入焯烫大卷,大火滚开即可捞出。 步骤 4. 捞出来的墨鱼仔放入冰水中,半个柠檬切片一起放入。 步骤 5. 冰好的墨鱼仔,放入盐...
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白灼墨鱼仔怎么做最好吃
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白灼墨鱼仔 1. 墨鱼仔洗净改刀,西芹大葱切成颗装,加入少许料酒、盐、少许白醋、生姜粒适当码味!海鲜酱油加芥末倒入沾碟备用! 2. 锅内烧沸水加入少许盐和少许白醋,水要多点,免得食材倒入后,很久都不沸腾!水开后,先将处理好的西兰花烫熟起锅摆入盘中...
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怎么做爆炒青椒墨鱼仔好吃
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爆炒青椒墨鱼仔 步骤 1. 准备青椒片和胡萝卜片 2. 准备生姜片和蒜片(葱花不用) 3. 墨鱼仔解冻后清洗干净 4. 锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起 5. 热锅温油下入调料爆香 6. 再把墨鱼仔倒入煸炒均匀 7. 加入料酒 8. 加入盐煸炒均匀 9. 加入青椒片不停煸炒至青椒片熟再加入适量鱼露调味后熄火出锅
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河虾爆墨鱼仔怎么做最好吃
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豉椒墨鱼仔 这道菜不光品相很好,味道也是没得说的。虽然不是什么大菜,但豉椒墨鱼这样普通的组合,却可以让这道菜散发出诱人的味道,彩椒的清甜和墨鱼的脆嫩,让你一吃就停不下口的魔力。 天气热了,醒的也早,睡不着了干脆编辑点菜谱吧。 在菜市看到有黄色的甜椒卖,先买下做什么菜过后再考虑吧。 每个甜椒买一个,颜色实在是太漂亮了,我都不舍得下手切它们,真想拿来做几天摆设,嘿嘿! ...
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鄙视你真无耻
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墨鱼仔滑韭菜怎么做最好吃
墨鱼仔滑韭菜的做法 tulaoshi 步骤一:墨鱼仔清洗干净 步骤二:韭菜择去烂叶,放淡盐水中浸泡一段时间 步骤三:锅内烧一锅水,水中放一勺盐,水开后,将墨鱼仔放开水中汆烫 步骤四:烫好后立刻捞出 步骤五:韭菜沥干水分切成小段,葱姜切片备用 ...
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豉油皇墨鱼仔怎么做
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豉油皇墨鱼仔 把鲜墨鱼仔肚里脏物清洗干净,鲜墨鱼仔大只的话就适当切成圈,用干净的布或纸巾 吸干水分备用。 将青菜椒和红菜椒洗净,去蒂去籽后,切成菱形片。豉油皇和蚝油调成混合酱汁。 中火加热炒锅中的油,待烧至八成热时,将鲜墨鱼仔下入锅中炒至七成熟。 锅内留底油,下入姜片、大葱段、青红菜椒菱形片爆香,再下入鲜墨鱼仔,然后沿锅边淋入料酒,翻炒片刻后调入蚝油和豉油皇,再炒制2分钟即...
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酸鲜墨鱼仔怎么做好吃
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咖喱墨鱼仔 1. 墨鱼仔清洗干净后,生姜水烧开,快速焯一下,墨鱼仔微微卷曲即可捞出,过冷水 2. 墨鱼仔沥干水分,加咖喱粉、鱼露、白胡椒粉、黄酒腌制15分钟 3. 锅内倒植物油,用姜片爆香 4. 倒入腌制好的墨鱼仔,快速翻炒几下,盛盘备用 5. 洋葱切片,在锅内倒植物油,将洋葱煸炒到软 6. 加入咖喱膏 7. 倒入椰浆后煮开 8. ...
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怎么做韩式辣炒墨鱼仔好吃
韩式辣炒墨鱼仔 步骤 1. 冷冻墨鱼仔泡水解冻,挤掉须中间的小黑点,然后用剪刀剪开眼睛,彻底清洗干净。加盐,料酒和姜片腌制15分钟。 2. 锅里加入料酒,盐和姜片烧开水,下墨鱼仔焯水然后迅速捞出,基本上是一下进去搅一下就捞出来。 3. 调制酱汁。蒜切成蒜蓉,加入两大勺韩式辣椒酱。 4. 再加入苹果汁稀释,然后加入料酒,生抽调味。 5. 蔬菜如图切片。 6. 锅里热油,下蔬菜翻炒。 ...
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