由于苹果中富含有果胶类物质及钾盐等,可以促进胃肠蠕动、增加排便次数,从而减少胆固醇的肠道吸收,达到调节脂质代谢、降低血液中胆固醇的目的。中老年高脂血症患者如果每日吃1-2个苹果,可以有效的防治血液中胆固醇的增加,还有助于降低血压和减少血糖含量。
柚子性寒味甘,具有生津、止渴、化痰的功效。柚子中除了含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素外,寒富含维生素及矿物元素等,因为柚子为低脂肪高纤维素、高维生素C等食物,再加上它利水化痰的功效,使其具有去脂减肥、降胆固醇及甘油三酯的作用,适合高图老师血脂患者食用。
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