榛子因为油脂的含量特别的大,食用时会给人一种特别的香美,余味绵绵,榛子虽然含有大量的油脂,但是,榛子的油脂却不会给人带来坏处,因为其所含的油脂大部分都是多不饱和脂肪酸,对身体有益,还能促进脂溶性维生素的溶解和吸收。
紫杉酚是红豆杉醇中的活跃成分,很少有其他植物含有这类酚,这种酚类具有很强的抗癌抑癌功效,特别是对女性的卵巢癌和乳腺癌的疗效很高,对其他一些癌症也有一定的治疗和抑制作用,癌症病人食用症状能延长病人的生命期。
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