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黑豆芽怎么做好吃

豆腐结炒黑豆芽

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食材:黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、盐1茶匙、大葱5克、干红辣椒1个、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙

做法:1)豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条。2)豆腐皮纵向对折后打结。3)黑豆芽掐去底部的毛细根。4)锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。5)黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。6)大葱大蒜切片,干辣椒切段。7)起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香。8)放入黑豆芽。9)再放入豆腐结。10)加入盐和生抽翻炒均匀。11)干淀粉中放入味精,加适量水调匀,淀粉水淋入锅内。12)大火快速翻炒均匀即可出锅。

功效:养肾降火。

豆腐结炒黑豆芽

蟹肉扒黑豆芽

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用料:黑豆苗250g、螃蟹1个(约重150g)、花生油30g、盐4g、胡椒粉少许、水淀粉25g、清汤75g、酱油10g。

做...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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