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新东阳香肠2根,
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2016-03-21
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把浸泡三个小时的大米和水1:1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋,盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火,千万不要开盖子,焖二十分钟就OK啦。 焖二十分钟打开,哇!好漂亮...
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腊肠煲仔饭 秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很有砂锅饭的香气哟,米粒吸收了腊肠的香味与油脂味,吃上一口,幸福的满足感油然而生,一起来看看它是如何制成的吧。 面包机版...
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怎么做腊味排骨煲仔饭好吃 麻辣鸡腊味煲仔饭 进入腊月,浓浓的腊肉腊肠气息扑面而来的时候,浓浓的年味也就来了。周口之前没有晒腊肠的习惯,大致是地理气候得天独厚的原因,不必要做腌腊以达到长期保存的目的,大流通之后,美食没有了地域局限,腊肠,也逐渐成为这一带日渐食用的食品之一,每年进入腊月后,家家户户的栏杆上,便有了腊肠的踪影。 我家喜欢腊肠,尤其是甜口味的广式腊肠,这次外...
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家庭排骨煲仔饭 1. 凉水下锅,去血水 2. 这时就可以把葱姜蒜切段或者丝,备用! 3. 小火炒糖色,然后倒入排骨,使每个排骨均匀裹上糖色 ...
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广式煲仔饭 步骤 1.锅里刷一层植物油,放入洗净的米,加3杯水泡30分钟 2.香肠切片,土豆、胡萝卜切成丁,分别把土豆、胡萝卜、豌豆放锅里焯成8成熟 3.捞出过凉水待用 4.米里加1勺植物油,搅拌均匀,然后开中火烧开,转小火煮10分钟 5.打开锅盖把香肠、土豆、胡萝卜、豌豆、鸡蛋铺在米饭上面 6.小火煮5分钟,关火再焖10分钟 7.碗里放入生抽、老抽、蚝油、香油、凉白开调成料汁 ...
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腊味双拼煲仔饭 步骤 1. 先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。(锅底不是污物,是砂锅用久的痕迹。 2. 将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。 3. 取出香肠和腊肉。 4. 放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。 5. 青菜洗净备用。 6. 将蒸好的腊肉和香肠切片备用。 7. 把泡好的米倒入砂锅中,小火煮...
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马蹄肉饼煲仔饭 的做法 步骤一:青菜洗净放入开水中焯熟备用。 步骤二:马蹄去皮洗净切成末备用。 步骤三:马蹄末和猪肉馅混合。 步骤四:放入生粉1/2小勺 步骤五:鸡蛋1/2颗 步骤六:酱油1/4小勺 步骤七:糖1/4小勺 步骤八:盐...
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刘肖度度123
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准备好适量大米,广味香肠斜刀切成片。 把手平方在大米上,水刚好淹住五个手指为宜。我做的2个人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一点点。加好水后,大米浸泡2小时。 ...
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