清凉下火的粥
薏米雪梨粥
1材料：薏米、大米各50克，雪梨1个。
做法：1.薏米、大米分别淘洗干净，薏米用水浸泡4小时，大米用水浸泡30分钟；雪梨洗净，去皮和蒂，除核，切丁。2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入薏米、大米大火煮沸后转小火煮至米粒熟烂，再放入雪梨丁煮沸即可。
功效解析：薏米和雪梨属于性味寒凉的食物，具有清热去火、另皮肤光泽细腻的功效。
荸荠绿豆粥
2材料：荸荠150克，绿豆50克，大米20克；冰糖、柠檬汁各10克。
做法：1.荸荠洗净，去皮切碎；绿豆洗净，浸泡4小时后蒸熟；大米洗净，浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入荸荠碎、冰糖、柠檬汁和清水，煮成汤水。3.另取锅置火上，倒入适量清水烧开，加大米煮熟，加入蒸熟的绿豆，稍煮，倒入荸荠汤水搅匀即可
功效解析：绿豆、荸荠性凉，有很好的清热降火作用。
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2016-03-21
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