紫菜中含有丰富的紫菜多糖,脂肪,胡萝卜素,维生素,蛋白质,这些营养元素对于降血糖都有帮助,尤其是紫菜多糖,能够帮助糖尿病人有效降低空腹血糖。
苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等营养成分成分,其中的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病能起到防治作用。糖尿病患者没有脾胃虚寒症状的话,可以适量吃些苦瓜来降血糖。