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咖喱饭(咖喱块)怎么做
咖喱饭(咖喱块)
1. 土豆洋葱等蔬菜切成小丁,土豆切成丁后用凉水泡一下 2. 热锅放油,七八成热时候放入菜丁肉丁炒,翻炒至熟 3. 加水,没过各种丁,水不要太多(水多了熬出来的酱汁不浓,费火费时)当然也别太少哈!
4. 去除汤面上的浮沫(大火煮沸),估摸食材熟了,改成小火,然后加入超市买的咖喱块(超市一般都有),搅拌至溶开,火不要太大,小心糊锅
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2016-03-21
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准备好土豆、胡萝卜、菌子、青椒,切成图上的样子,菌子我是买的小的那种,大的话直接用手撕,口感比切出来的好。 烧开一锅水,水开之后放入土豆,煮三分钟左右。 ...
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椰浆咖喱饭 1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。 2.锅热后,倒入油、看着快冒烟的时候,把切好的材料放进去一起大火煸炒两三分钟,鸡肉变白。 3.倒入适量热水,最多不要没过材料,大火烧开,改中火煮到鸡肉熟,各种蔬菜丁变软。(这张照片里水加多了,我只能开大火敞着锅盖把水蒸发掉了,真不好意思,呵呵!) 4.“百梦多”咖喱切成小块,倒入锅中,关火,用勺不停搅拌,把咖喱块化开...
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