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鸭胗瑶柱粥的吃法
鸭胗瑶柱粥的吃法
鸭胗瑶柱粥
1. 准备好材料:淘好米,瑶柱洗净热水泡开(可以用手先撕开,比较容易泡开),鸭胗清理干净后切粒或者切片随你,姜切片,葱香葱切小段。 2. 热锅下油,接着下姜片爆香后下鸭胗、瑶柱,翻炒过程中加盐,适量酱油跟料酒,不用炒的太久。 3. 将炒好的用料跟米倒入电高压锅中,定时20-30分钟。时间一到开锅可拌入葱花香菜段,就可以开吃了,味道棒棒哒...
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2016-03-21
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主食
鸭胗瑶柱粥的吃法
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瑶柱菜心粥的吃法
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瑶柱菜心粥 1.大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。 2.将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。 3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例 为1:3。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅,以免粘锅。 4.煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切...
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月夜狂啸
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花蟹瑶柱粥的吃法
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花蟹瑶柱粥 1、蟹洗涤乾净, 去污肠斩件沥干水备用。 2、米洗乾净,瑶柱泡温水撕条,腐竹垛成极小碎片。 3、起锅煮水滚,放米、瑶柱条、腐竹碎煮滚。 4、然后开小火慢炖成稀粥(大约一个半小时, 煮到不見米,米水合一),下盐、糖、味精。 5、滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟, 装碗撒些莞茜、葱花在粥上即成。 瑶柱花蟹粥 蟹洗涤乾净,去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净,瑶柱泡温水撕条,腐竹垛成...
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小么小锄头
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瑶柱虾蟹粥的吃法
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瑶柱虾蟹粥 1. 将白米洗净放适量清水先煲。 2. 加入洗净的瑶柱碎。 3. 将虾、蟹冲干净水待用~ 4. 观察白米煲软便可加入虾、蟹一起煲10-15分钟。 5. 关火。(我家喜欢把白米煲得比...
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7777777777气人
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瑶柱花蟹粥的吃法
瑶柱花蟹粥 蟹洗涤乾净,去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净,瑶柱泡温水撕条,腐竹垛成极小碎片.起锅煮水滚,放瑶柱条与腐竹碎煮滚两小时后,再放米进去熬,开中火但粥一定要滚,慢滚熬成稀粥要在一旁手经常搅动以防粥糊,再滚二个半小时,煮到不見米,米水合一再加盐,糖,味精调味,滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟, 装碗洒些莞茜葱花在粥上即成… 花蟹瑶柱粥 1、蟹洗涤乾净, 去污肠斩件沥干水备用...
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快乐每一天_801
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瑶柱冬瓜煲鸭汤的吃法
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瑶柱冬瓜煲鸭汤 1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲洗一下;冬瓜仔细洗净外皮后去籽带皮切小块 2、把鸭子放入冷水锅中大火煮约10分钟后捞出冲去血沫,把鸭子放入汤煲内,倒入足量清水没过鸭子大火煮开 3、水开后一次放入黄酒、生姜、咸鱼干、瑶柱,略为搅拌后盖上锅盖转文火煲3小时,食用前10分钟倒入冬瓜煮软并调入少许盐调味即可 小诀窍 1、瑶柱即干贝肉,有滋阴补血、恢复疲劳...
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瑶柱发菜扣火鸭的吃法
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瑶柱发菜扣火鸭 1。发菜泡软,干贝泡软拆成丝加两片姜,半杯水和一点料酒,蒸15分钟待用 2.切块的烤鸭皮朝下排在大碗里,沥干的发菜和干贝摆在鸭肉上,汤汁和调味料一起调匀淋在鸭肉上,用保鲜膜封口蒸20分钟。 3.小棠菜心烫熟加盐炒一下,蒸好的鸭子倒出汤汁扣在熟豆苗上,蒸鸭子的汤汁勾芡淋在鸭肉上,炒好的菜心伴碟即可。 瑶柱扣四蔬 1.先将葱切葱花,大白菜去心切宽条,红萝卜切丝,玉米笋...
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love相思断肠红
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瑶柱菜心粥
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甘薯扣酱骨 制作材料: 甘薯4两(切块)、排骨7两(斩成3CM长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。 制作步骤: 先将排骨加葱姜,用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除葱姜,深碗底铺香菇,排骨围在周边,甘薯填内。 碗内再加入清水半杯,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣Tulaoshi.com上碟,再把汁淋上即可 特别提醒:生姜不宜多放多食...
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几人不知诸葛亮
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蟹肉瑶柱粥的做法
因为螃蟹没吃完,总蘸着寿司酱油配辣根有些腻了,而且又想让长期卧病在床的奶奶吃点好的,想到了奶奶平时只能喝粥,于是就用这个螃蟹和一点瑶柱煮成粥给奶奶喝。 1蒸熟的蟹去肉取壳放水里煮出鲜味 不要浪费每一种食材哦 蟹壳的鲜味还是很多的 只是清水煮一下就变成了这种颜色呢。 2放入淘好的米煮开,捞出蟹壳。 3瑶柱提前用热水泡软,水开后放入瑶柱煮大约30分。 4蟹肉备用。 5...
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无奈的小女人哎
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清新瑶柱粥的做法
清新瑶柱粥 1. 取干货瑶柱,放进清水里泡十分钟左右,泡软之后,沥水备用… 2. 姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花碎,备用。 3. 砂锅里放米,适量的水,小火煮成粥。在...
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瑶柱菜心粥的家常做法
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瑶柱菜心粥 1.大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。 2.将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。 3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例 为1:3。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅,以免粘锅。 4.煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切...
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品味苦辣
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瑶柱杂粮粥的家常做法
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海鲜
瑶柱杂粮粥 1.瑶柱用清水浸淋撕成丝。 2.将杂粮洗净,浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 瑶柱香粥 1)将瑶柱洗净,放入一小碗,倒入料酒,上蒸锅蒸20分钟 2)取出蒸好的瑶柱,撕成小块 3)米洗净,加鸡汤,姜和准备好的瑶柱 4)大火烧开,转中小火煮40分钟即可 瑶柱菜心粥 1.大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗...
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这个朦胧夏季
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瑶柱虾米粥的吃法
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瑶柱虾米鸡丝粥 食材: 瑶柱适量,虾米适量,鸡半只,米杯,水,盐,油,麻油,葱 做法: 1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。 2.米加适量的水煮开后加入鸡骨,瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度(推荐电磁炉)后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可。 3.撒葱花和麻油搅拌均匀即可开吃! 白果瑶柱腐竹粥 ...
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商丘小胡子
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秋葵瑶柱沙拉的吃法
秋葵瑶柱沙拉的做法与步骤 1. 秋葵洗干净后入锅焯两分钟;稍放凉后,切成小段 2. 平底锅放少许植物油,放入干贝略煎;然后撕成丝状 3. 切好的秋葵和干贝放入碗中,加入沙拉酱,拌匀即可 秋葵瑶柱沙拉大讲堂 秋葵瑶柱沙拉的做法简单,暂无技巧 干贝做法技巧 贝类本身极富鲜...
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菜菜一脸杀气
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冬瓜去皮切薄片,我买的是白皮冬瓜仔,味道更加清甜,也不容易煮的没型没状。 瑶柱要提前浸泡一下,泡出来的水不要倒掉啊。留着煮冬瓜。 姜蒜放进油锅里...
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2Amor丶Bitter
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菠萝瑶柱粒的吃法
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菠萝瑶柱粒
菠萝切成小块,青红椒切成丁,黑木耳用手撕开 瑶柱用厨房用纸吸干表面的水分 切好的菠萝放入盐水中浸泡片刻后捞出 ...
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枭雄33
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瑶柱排骨煲仔饭的吃法
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瑶柱排骨煲仔饭 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。干贝泡热水3小时,再放入蒸锅中以小火蒸30分钟。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.排骨洗净剁小块后抓碎,放入碗中加入作法1中蒸好的干贝、姜片和腌料腌1小时 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 4.沿作法3砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,...
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飞鹰天行
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瑶柱鱼子豆腐的吃法
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瑶柱鱼子豆腐 1.豆腐用模具刻出形状 2.干贝用水泡2小时以上,放入料酒,葱姜蒸20分钟,蒸好后沥干水分撕成丝状 3.把丝状的干贝放在豆腐,再放上一小勺鱼子酱即可 鱼子凉豆腐 1.将鲣鱼酱油、味醂及出汁一起搅拌均匀备用。 2.先将嫩豆腐扣入盘中,再淋上作法1的酱汁,最后依序放上鱼子、萝卜泥、葱花、海苔丝即可。 瑶柱双菇蒸豆腐 烹制材料(三人份) 材料:嫩豆腐(1盒,500克)、蟹味菇(50克)...
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嗨嗨嘿嘿house
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瑶柱海参煲的吃法
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瑶柱海参煲 1.假海参长酱紫。 2.斜刀切片。 3.瑶柱泡开。 4.葱姜蒜改刀。 5.砂锅加油爆香葱姜,蒜后加入瑶柱炒香。 6.加入假海参。 7.加入酒,少许酱油,糖调味。 8.加水盖过海参,烧开后小火慢慢收汁。 小诀窍 刚开始不要放太多酱油,瑶柱的味道没有全部散发出来,要到中间再试味,不够再加少许酱油~这个汤汁很好下饭~ 瑶柱煀百花海参 1、发水海参破肚去沙肠用水洗干凈备用。 2、虾仁...
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瑶柱虾米鸡丝粥的做法
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瑶柱虾米鸡丝粥怎么做最好吃怎么做瑶柱虾米鸡丝粥好吃 虾米炒丝瓜 虾米炒丝瓜 原料:虾米50克,丝瓜两根 调料:盐1茶匙 虾米炒丝瓜的做法 1,虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2,锅中放少许油,倒入丝瓜 3,翻炒再倒入泡好的虾米 4,加入适量的盐即可起锅。 飞雪有话说 1,虾米泡软一点比较好吃。 2,丝瓜的皮也别去太多了。有些绿色可以口感更好。颜色也好看。 ...
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瑶柱蟹肉粥的家常做法
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瑶柱冬菇肉蓉粥 1. 米先洗净浸泡20分钟,后米用适量的油、盐腌10分钟 2. 水开下米 3. 煲约40分钟至米棉烂 4. 瑶柱、香菇泡软 5. 猪肉剁末调入耗油、盐、生粉、油拌匀,瑶柱撕成丝,香菇切丁 6. 煲好的白粥倒入香菇丁、瑶柱丝煲10分钟 7. 再倒入肉末打散煲3分钟 8. 最后倒入姜丝,便可开吃 瑶柱山药粥 1. 准备...
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