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2. 选出十片(新手可以四五片先试下),然后在每片上面涂抹均匀的食用油(*一定要均匀 特别是边缘) ...
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2016-03-21
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橙皮春饼怎么做
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面粉中加入盐,将水烧开后,凉2分钟左右,在水温还很烫的情况下,汤一半的面,另一半用冷水,揉成面团,醒半小时以上 分成均匀的小面剂子 面很软,取一...
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1.面粉置于一大盆中 2.一边缓缓倒入开水,一边用一根筷子快速搅拌 3.直至搅拌至面团呈絮状,基本无干粉状态时,停止加水 4.倒在砧板上,揉成光滑的面团 5.搓成长条,分切成约40克一个的小剂子 6.逐一搓圆 7.砧板抹少许扑粉,擀开成薄薄的圆形面片 8.煎锅开最小火,抹少许油预热 9.下入面皮烙制 ...
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约80度的开水倒入面包机桶里,加入面粉、少许盐 启动面包机揉面,揉到面团光滑,盖上湿布,饧发半小时 准备好其他材料,干木耳提前泡发好 ...
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和面的步骤省略。面饼。 鸡蛋饼。 配菜,又名炒合菜。 ...
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二月二吃春饼 春饼的做法与讲究 普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。 吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比...
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怎样做吃春饼才好吃
椒盐油饼 1. 面粉中加少许盐,加入350毫升温水,搅拌成面穗 2. 然后和成软面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟 3. 面案抹油,取一块面团,将其按扁 4. 然后擀成大薄片 5. 在其上面抹油、撒盐、撒花椒粉 6. 象叠扇子一样把它叠起 7. 这就是叠好的形状 8. 然后从一头卷起 9. 卷好的面剂样子 10. 依次做完,覆...
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春饼怎么做最好吃
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图老师 春饼的做法 步骤一: 面粉置于一大盆中; 步骤二: 一边缓缓倒入开水,一边用一根筷子快速搅拌; 步骤三:直至搅拌至面团呈絮状,基本无干粉状态时,停止加水; 步骤四:倒在砧板上,揉成光滑的面团; 步骤五:搓成长条,分切成约40克一个的小剂子; 步骤六:逐一搓圆; 步...
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春饼的做法(北方习俗吃的摊春饼)正宗做法/图解/步骤: 一定要是滚烫的开水,无论南方、北方的做法,都需要用滚烫开水做烫面,彻底破坏面粉的筋,让面团柔软萱活,做出来的卷饼软滑咸香。 加入面粉中的时候,用一根筷子搅拌。 等所有面粉融合成絮状物,面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。 ...
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秘制酱肘子 新年餐桌上不可缺少的硬菜—— 秘制酱肘子 本着轻伤不下火线的原则,感冒了,也要祸祸好吃的。这是一个吃货的职业精神,更是一个吃货的职业道德。主要是想着,我感冒了,也不能亏待我榕宝儿。 带病做了个酱肘子,做的时候还想呢,这菜绝对是新年餐桌上的硬菜!虽然我吃不出啥味儿来,但看到两个最爱的人吃的很香,我也感脚着香了。 秘制酱肘子 1、猪肘子一个洗净后用清水泡...
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烙春饼的做法大全 成功秘笈: 1. 面一定要用开水烫了,这样的面烙出来的人春饼才柔软,卷馅的时候怎么卷都不会断裂,而且烫过的面基本已经半熟了,再放进锅里烙一分钟左右就熟了,非常快。 2. 两个相对的面饼之间一定要全抹上油,不要留死角,否则烙好的饼是不能完整揭开的。 3. 烙春饼不用放油,小火慢慢烙,翻面后看饼中间鼓起就烙好了。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!烙春饼是小编精心挑选的美食菜谱,...
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咬春吃春饼 1.取面粉适量放入面盆中。 2.开水浇在面粉上,便浇水便搅拌。 3.把面粉搅成大絮状,加盖防止面干静置一会儿。等面凉下来之后,将面絮揉成面团进行饧制。 ...
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春饼皮 1. 首先和面,说实在的,和面是个功夫活,所以不要太心急 2. 然后搓一条长长的,切成一小块一小块,擀成饺子皮,比饺子皮还要大涨很多 3. 10个皮络起来,皮的...
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