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老上海葱油饼的家常做法
老上海葱油饼
1. 将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中, 一边不停地搅拌至松散的雪花状,再倒入冷水,面包机搅拌30分钟,搅拌成比较光滑的的面团,关机盖上盖醒1小时。
2. 在醒面的时候,我们可以把猪板油洗净切成小...
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2016-03-21
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老上海葱油饼的家常做法
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怎样做老上海葱油饼才好吃
健康无油鸡肉发面饼 1. 面粉加入白糖、泡打粉、酵母及温水搅拌活成团 2. 盖好保鲜膜醒发 3. 鸡肉洗净绞成糜 4. 杏鲍菇洗净先切片 5. 再改刀成粒 6. 与肉糜搅拌,加入黑胡椒粉、盐、鸡汁、黄酒拌匀醒至5分钟 7. 再调入麻油增香 8. 擀制饼皮 9. 包入馅心 10. 电压力锅预热3分钟,放入馅饼盖盖,当压力...
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老上海葱油饼怎样做最好吃
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怎么做老上海风味葱油饼好吃
老上海风味葱油饼 1. 面粉用热牛奶和成柔软光滑的面团,之所以用牛奶是为了饼做好之后有浓浓的奶香味,口感更好,揉好之后保鲜膜包好醒十分钟左右。 2. 趁醒面的时候制作葱油,葱花跟色拉油拌匀,根据自己口味添加五香粉,椒盐等配料,搅拌均匀即可。 3....
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葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。 葱油饼的家常做法-葱油饼的简介 葱油饼的家常做法 制作食材:面粉500g、葱色拉油、盐、花椒粉、水。 制作方法 1、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。 2、葱切成葱花,备用。 3、饧好的面团揉至表面光滑,之后分...
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葱油饼 1. 面粉倒入盆中,砌成粉墙,往中间倒入适量清水,把面揉好,不管怎么揉,最后手光、盆光、面光就可以了;小葱洗净切碎备用 2. 用擀面杖将面团擀成长方形的薄饼,不用太薄 3. 将锅烧热,倒入芝麻,炒至微香 4. 在面饼上均匀地撒少量盐,再撒上芝麻和切碎的小葱,爱吃甜食的朋友,再撒上白糖 5. 将饼卷成圆筒形,再切成2至3厘米长的小段 6. ...
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面粉里加适量清水,搅成雪花片。 揉成柔软的面团,饧发10分钟。 葱洗净,切成末。油盐等都准备好。 ...
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1.4杯白面和1.5杯全麦面粉搅匀,倒入1杯开水、1杯凉水搅成雪花状。 2.等到面不烫手的时候揉成一个光滑的面团,静止一个小时。 3.一个小时候把面团分成均匀的小等分(6.5杯面粉可以制作9张葱油饼)。 4.把小葱洗净切成葱花备用。 5.将切碎的葱花放入一个小碗中,放入5克白芝麻,10毫升葱油,3...
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面粉倒在面板上,用碗坐出一个坑。 开始倒水,慢慢加入。 一边加一边用筷子搅拌。 ...
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葱油饼
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葱油饼 葱油饼是一种由葱花做成的煎饼,属闽菜或鲁菜菜系。是上海地区汉族特色小吃的一种。中国福建,山东等地也有该小吃。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!葱油饼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 葱油饼的做法步骤 1. 面粉加开水和面,一点一点的加,开始用筷子搅,都搅成面噶瘩就可以上手了。开始手法要轻柔,然后一气呵成,双...
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葱油饼的做法
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香煎葱油饼正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料用容器伴好… 2. 搓成面团,一边搓一边加油和面粉…直到年团不粘手… 3. 压成小饼 4. 成功… 小贴士:想做出正宗的香煎葱油饼,就看看吧 不加水…直接全部材料伴好,搓成面团…就可以煎了…
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LASIPUTING
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烫面葱油饼的家常做法
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烫面葱油饼 1. 热水用画圈的方式倒入面粉中,用筷子边倒边搅,再加一点凉水拌匀。 2. 手上抹点芝麻香油在面团上,在盆内醒40分钟。 3. 面团均匀分成5份。 4. 葱花加上盐放适量香油拌匀。 ...
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椒盐葱油饼的家常做法
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椒盐葱油饼 1. 称量面粉和温水。 2. 温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。 3. 揉成软硬适中的面团,静置15分钟。 4. 葱花加盐和椒盐调匀备用。 5. 静置后的面团分成4等分 ...
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1黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。2混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。3分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。4分次加入鲜奶,搅拌透彻。 5加入葱花拌匀。6筛入低筋面粉。7搅拌均匀后成曲奇面团。8将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。 烹饪技巧:用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。
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准备原料。再把油2克,面粉8克,盐3克,葱末,全部倒入碗中,搅拌均匀制成油酥备用。 面粉倒入开水搅拌成絮状。 再倒入冷水揉成团,醒半个小时。 ...
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鸡蛋葱油饼 1. 鸡蛋、面粉、盐、鸡粉、清水; 2. 全部搅拌成面糊; 3. 加入香菜和葱花; ...
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自制上海特色葱油饼怎么做
自制上海特色葱油饼 1. 将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状. 2. 接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团. 3. 揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时. 4. 醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀. 5. 醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片. ...
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正宗家常葱油饼的做法
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家常葱油饼 1. 面粉加入一个鸡蛋,然后用纯牛奶和面,和成絮状,过程不加一滴水 2. 把面用力揉在一起,做成一个光滑的面团 3. 盖上保鲜膜,再盖上一层湿毛巾,醒面20...
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