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正宗千层芝麻烧饼的做法
正宗千层芝麻烧饼的做法
千层芝麻烧饼
1. 面粉放入容器里,中间弄出一个小坑。加入一个鸡蛋和一点盐。慢慢加水开始由中间到外围和面。
2. 和出好的面团标准是三光,就是面团光,容器光,手也差不多光了。在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟。
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2016-03-21
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主食
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正宗芝麻烧饼的做法
1面皮原料备用。2内馅原料备用。3面皮原料倒入面包桶内。4选择“面团程序1包子面团”。 5芝麻炒熟,倒入破壁机。6选择“研磨功能”。7磨碎的芝麻,调入适量的砂糖即成内馅。8面包机程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。 9分成均匀的小剂子。10擀圆后,在中间放上适量的内馅。11小心的收口,然后收口朝下按扁。12用擀面棒擀成薄片。 13码入烤盘内,均匀的刷上一层蛋液...
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芝麻葱油千层饼的吃法
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芝麻葱油千层饼
黑芝麻千层酥饼 1. 黄油分为两份,一份35克做皮用,另一份100克裹入用。面粉放入盆中加入溶化的35克黄油和盐 2. 用橡皮刮刀拌成团,酥皮因为还有其它的用处,所以做的时候一般我做的是不甜的,吃的时候可以搭配炼乳或是果酱来吃,如果需要甜的,可以加入适量糖粉来和面 3. 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰1小时 4. 100克黄油用保鲜膜包好,擀成0.3厘米厚的片,擀...
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黑芝麻千层糕的吃法
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适量黄糖片加入水煮开至融化。 黑芝麻放入锅中炒熟备用。 把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。 ...
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芝麻酱千层糕的家常做法
1面粉材料混合,揉成光滑的面团;2加上盖,温暖处发酵1小时左右,面团成两倍大;3调馅,把芝麻酱、白糖和油混合到一起。有些芝麻酱比较油的,可以少用点油,大概量就是这样;4发好酵的面团,擀开成薄片,大概0.6厘米左右厚的薄片;5抹上芝麻酱;6因为刚好有花生酱,就再抹了点,没有也可以,不影响; 7卷起来;8卷好后,封口;9擀开,擀成1厘米左右的厚片,再叠起来;10再擀开一次,再叠起来;11把叠好...
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正宗千层酥的做法
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千层酥 1. 将低筋面粉、高筋面粉、盐、糖和20g软化的黄油混合,水慢慢加入用手揉成团,室温(室内温度10度左右)醒发20分钟。 2. 黄油切片放在保鲜膜内。 3. 用擀面杖擀成长方形黄油片备用。 4. 醒发后撒些粉,用擀面...
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正宗千层蛋糕的做法
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千层蛋糕 1. 首先将鸡蛋加砂糖中速搅化(必须化开),在加sp中速拌匀, 2. 在加粉料中速拌匀,高速打发,加蜂蜜,奶水,和油拌匀打至1分钟, 3. 取出1/9的量,铺于表...
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怎么做中式早餐千层烧饼好吃
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中式早餐---千层烧饼 1. 将主料的面粉混合,揉成光滑的面团,醒30分钟 2. 辅料中的材料混合成团,成为酥皮 3. 将2个面团各分成6份 4. 面皮中包入酥皮 5. 包好,擀成长形 ...
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怎样做麻酱椒盐千层烧饼最好吃
麻酱椒盐千层烧饼正宗做法/图解/步骤: 1. 这个勺子上写着250ml,我用了4勺,一家四口吃足够 2. 安琪酵母粉,这个勺子上写着7.5ml,用小半勺 3. 安琪酵母粉用35度左右的水泄开,这个勺子写着125ml,我用3勺半的水和面,面一定要软。 4. 用35多左右的温水和面,和成棉絮装,然后揉成团,发酵一个小时左右没问题 5. 看到蜂窝装就可以拿出来揉了,排气,揉好厚在...
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正宗千层肉饼的做法
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千层肉饼 1. 将葱姜切成末。 2. 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。 3. 搅拌均匀,不必上劲儿。 ...
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牛肉黑芝麻千层饼的吃法
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第一步:发面面粉可以用水和,牛奶和,乳清和均可喜欢鸡蛋的,可以打个鸡蛋进去。发到原来的1-2倍大,用手揪一下面团,里面有疏松的小孔,就代表发好了 雨润牛肉直接切成丁。 ...
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芝麻千层饼怎么做
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芝麻千层饼 1. 面粉里倒入水搅拌一下。 2. 揉成团后盖上保鲜膜醒面30分钟。 3. 葱洗净,切成葱花晾干备用。 4. 芝麻用平底锅炒香备用。 5. 分割成2个 ...
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粤式老婆饼-千层芝麻酥饼 1. 馅料准备:将70g糯米粉、20g芝麻、15g奶粉放入碗中搅拌均匀 2. 锅里放入75g水,50g细砂糖,4汤匙植物油,大火煮开后转小火,倒入拌好的糯米粉,用锅铲搅拌均匀后关火 3. 煮好的馅料放凉后放入冰箱冷藏30分钟备用 4. 将...
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千层酥皮Puffpasy的正宗做法
千层酥皮Puffpasy正宗做法/图解/步骤: 准备食材 把面粉、盐和猪油倒入食物料理机中混合好,如果没有食物料理机用手把猪油和面粉混合成像沙子一样的质地,然后分三次加入冰水快速把面团混合好。准备一张保鲜膜把和好的面团放在保鲜膜里包好,放入冰箱松弛20分钟。 将要裹入的黄油到在室温下进行软化。把黄油放在一...
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永远长不大的嗨
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正宗椰汁千层糕的做法
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正宗【蜂蜜千层蛋糕】的做法
【蜂蜜千层蛋糕 1. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中 蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀 2. 蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡 3. 蛋白分3次加入1中拌匀 ...
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正宗水果千层酥的做法
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水果千层酥 步骤 1. 将面粉,糖,盐混合,40克黄油常温软化加入面粉中 2. 加水揉成面团,柔成光滑的面团后用保鲜膜装好,放入冰箱冷藏松驰30分钟 3. 松驰好的面团取出,案板撒些粉,把面团擀成长方形,长约为片状酥油宽度的3倍 4. 把片状酥油放在长方形的面片中间,把面片的一端向中间翻过去,盖在片状酥油上 5. 把另一端面片也翻过来盖在片状酥油上,这样就把片状酥油包裹在面片里了 ...
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正宗榴莲千层蛋糕的做法
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鸡蛋的做法
榴莲千层蛋糕 步骤 1.将鸡蛋、盐、砂糖倒入盆中,搅拌至糖融化,加入牛奶、淡奶油及融化黄油。最后加入过筛过的低筋面粉,将材料搅拌均匀。 2.搅拌均匀后,将材料过筛,至少4-5遍,可以使面糊无气泡,更加细腻 3.准备不粘平底锅、湿毛巾,锅内不用放油,倒入适量面糊转圆,用小火烙饼皮,当饼皮开始鼓泡泡的时候,马上将锅放在湿毛巾上,...
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将所有材料放入盆中 和成三光面团,静置,松弛20分钟 擀成大薄片 ...
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正宗牛奶千层蛋糕的做法
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怎么做牛奶千层蛋糕好吃 牛奶千层蛋糕 食材: 鸡蛋(3只),自发粉(100克),糖(8匙),牛奶(5匙),色拉油(3匙),塔塔粉(1/4小匙),盐(1/4小匙) 做法: 1.用戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。 2.模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可。 3.用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可。取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度基本相同,如此类推烤完全部面糊。 4...
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笑泪纷飞
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