水果蛋糕的家常做法

水果蛋糕的家常做法的相关文章

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  水果奶油蛋糕（新鲜水果）的家常做法

  标签：烘培食谱

  水果奶油蛋糕（新鲜水果） 1. 将淡奶油倒入盆中，倒入白糖，中速打 2. 打发1分钟左右再换高速打发，打发至呈尖峰形状<br> 将蛋糕顶部用蛋糕刀削平，倒置过来放到转台上<br> 将蛋糕从中间切开，铺上奶油和水果，盖上蛋糕[ 查看全文 ]

  sky_小如

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  水果杯子蛋糕的家常做法

  奶油水果杯子蛋糕 1. 模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟 2. 蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里 3. 面粉过筛2次 4. 蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡，第一次加入20克糖打发 5. 打至细腻加入20克糖继续打发 6. 打至纹路明显加入最后20克糖继续打发 7. 继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态 8. 蛋黄加入20克糖打发 9. ...[ 查看全文 ]

  hancenlong

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  水果夹心蛋糕的家常做法

  标签：水果夹心蛋糕

  水果夹心蛋糕 1. 把蛋白蛋黄分开 2. 在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀 3. 分3次加入50克色拉油，每加一次都搅打均匀 4. 分两次加入牛奶，每加一次都搅打均匀 5. 筛入低粉 6. 搅拌至无颗粒状态 7. 蛋白里加入几滴柠檬汁 8. 用电动打蛋器打至呈大泡，加入50克糖的1/3 9. 搅打至体积增大1倍左右，泡比较细密时加入...[ 查看全文 ]

  听0看0闻

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  水果天使蛋糕的家常做法

  标签：水果

  水果天使蛋糕 1.将水果蜜饯事先浸泡于兰姆酒中约2小时泡软备用。 2.将蛋白与盐拌打至起粗大泡沫，再将细砂糖分2次加入，拌打至湿性发泡接近干性发泡的阶段。 3.低筋面粉过筛2次之后，再加入作法(2)材料中，以手或橡皮刮刀快速拌匀。 4.取少许蛋白面煳与柳橙汁拌匀，再倒回蛋白面煳内拌匀。 5.最后再加入泡软的水果蜜饯拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却即可。 水果裸蛋糕—...[ 查看全文 ]

  许青一t

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  水果奶油蛋糕的家常做法

  标签：水果奶油蛋糕 烘培食谱

  水果奶油蛋糕 水果装饰[ 查看全文 ]

  九指神丐x

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  水果蛋糕寿司的家常做法

  标签：蛋糕

  苹果蛋糕 材料 糖200克、苹果2个、水50克；黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克；草莓3个。 做法 1.将糖加水用大火煮开至焦糖色；苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。 2.黄油和红糖一起打发，然后将面粉慢慢加入其中，拌匀。 3.把步骤2中混合物放入挤袋，先在模具中挤入薄薄一层，然后放入拉丝的苹果铺平。 4.再将挤袋中剩余混合物挤在拉丝苹果上，挤至模具八分满。 5.放入180℃烤...[ 查看全文 ]

  baby太原先生

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  鲜奶水果蛋糕的家常做法

  标签：鲜奶水果蛋糕 蛋糕

  戚风鲜奶油小蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 100克白糖 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 鲜奶油裱花原料： 1盒鲜奶油（heavy cream， 473毫升） 1盒奶油奶酪，放至室温 1杯白糖 1茶勺香草精 1小滴啫喱状食用粉红色素（不喜欢的话，可以省略） 做法 先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 在麦...[ 查看全文 ]

  家和万事兴阿国

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  水果干酪蛋糕的家常做法

  果味夹心水果蛋糕 1. 准备蛋糕 2. 准备淡奶油和水果 3. 涂奶油在切开的蛋糕上 4. 放上橘子肉和枸杞子 5. 两片蛋糕上均抺上奶油 6. 放上上面的蛋糕片，斜放好葡萄，完成 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中...[ 查看全文 ]

  鈤他管管

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  水果抹茶蛋糕的家常做法

  标签：水果抹茶蛋糕

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  俯首轻吟单

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  双味水果蛋糕的家常做法

  果味夹心水果蛋糕 1. 准备蛋糕 2. 准备淡奶油和水果 3. 涂奶油在切开的蛋糕上 4. 放上橘子肉和枸杞子 5. 两片蛋糕上均抺上奶油 6. 放上上面的蛋糕片，斜放好葡萄，完成 缤纷水果蛋糕迎圣诞 1. 先做好一个戚风蛋糕 2. 手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角...[ 查看全文 ]

  镐木

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  新鲜水果蛋糕卷的家常做法

  新鲜水果蛋糕卷 1. 将蛋白和蛋黄分开在两个无水无油的盆子里【这时也可以先把烤箱提前预热175度】 2. 加入40克植物油【只要没有特殊味道的食用油都可以】搅拌均匀 3. 再加入清水继续搅拌均匀【也可以用纯牛奶代替清水】 ...[ 查看全文 ]

  qq1213419992

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  草莓水果奶油蛋糕的家常做法

  标签：奶油

  水果奶油磅蛋糕 至臻奢华的 水果奶油磅蛋糕 母亲节，给妈妈烘焙了轻乳酪蛋糕，给婆婆做了玫瑰花的馒头，再为自己做一份小奢华的奶油磅蛋糕： 磅蛋糕，就是以一磅奶油，一磅糖，一磅面粉和一磅鸡蛋混合而制成的蛋糕.在中国也被叫作“油蛋糕”或“牛油戟”. 磅蛋糕因其的用料高级，口味香醇而称之为面糊蛋糕的鼻祖. 如果在磅蛋糕里添加大量浸了酒的水果，那便是非常高级的古典式蛋糕， 外表...[ 查看全文 ]

  逍遥散仙8888

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  果盆水果蛋糕的家常做法

  果味夹心水果蛋糕 1. 准备蛋糕 2. 准备淡奶油和水果 3. 涂奶油在切开的蛋糕上 4. 放上橘子肉和枸杞子 5. 两片蛋糕上均抺上奶油 6. 放上上面的蛋糕片，斜放好葡萄，完成 水果盆栽奶油蛋糕杯 1. 先将黄油隔热水融化，然后将红曲粉加入到黄油液中 搅拌均匀备用 2. 接着我们来打发全蛋（注意：打发全蛋最好把蛋盆放在一个50度...[ 查看全文 ]

  山本KID

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  翻糖奶油水果蛋糕的做法 奶油水果蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  1. 先分别准备两款蛋糕的蛋糕液（戚风蛋糕做法不作详细介绍，以前的菜谱已有介绍） 2. 蛋清打发干性发泡，分别加入两款蛋糕液中，拌匀。烤箱145度预热，然后烤制30分钟低温烤至蛋糕结皮、发起，再调到170度5分钟上色，最后160度10分钟烤熟，表面收平，即可。出炉后倒扣，以免戚风蛋糕体回缩。 3. 蛋糕稍放凉，将桃心平分三片，取其其中最完整的两片待用，...[ 查看全文 ]

  哥哥就是呵呵

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  寿星公水果蛋糕的家常做法

  果味夹心水果蛋糕 1. 准备蛋糕 2. 准备淡奶油和水果 3. 涂奶油在切开的蛋糕上 4. 放上橘子肉和枸杞子 5. 两片蛋糕上均抺上奶油 6. 放上上面的蛋糕片，斜放好葡萄，完成 缤纷水果蛋糕迎圣诞 1. 先做好一个戚风蛋糕 2. 手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角...[ 查看全文 ]

  海腾板材

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  水果蛋糕的做法

  标签：水果蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。 分离蛋黄蛋白。 奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。 ...[ 查看全文 ]

  台前小贺

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  水果蛋糕（戚风底）的家常做法

  水果蛋糕（戚风底） 1. 蛋清蛋黄分离。 2. 蛋黄里加入油、糖、奶，用刮刀拌匀。 3. 筛入面粉拌匀。上下翻拌。 4. 拌匀以后的样子，没有颗粒。粘稠的蛋黄泥。 5. 蛋白低速打至大泡，...[ 查看全文 ]

  dyqishil4

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  什锦水果戚风蛋糕的家常做法

  芒果戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中 2. 蛋黄中加入牛奶同橄榄油 3. 用打蛋器低速搅10秒 4. 芒果切成小块状，用搅拌机打成果浆 5. 面粉和玉米淀粉提前过筛一次，然后再筛到蛋黄液中，加入芒果浆60克 6. 继续用搅拌器低速约搅拌30秒，搅拌均匀即可 7. 蛋清中加入盐，细砂糖分三次加入，搅拌即硬性泡沫状，即拉起可起尖钩状 ...[ 查看全文 ]

  徐倩岁月

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  水果奶油戚风蛋糕的家常做法

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  冰魂卫庄

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  奶油水果装饰蛋糕的家常做法

  标签：烘培食谱

  奶油水果装饰蛋糕 动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖） 用电动打蛋器搅打鲜奶油 ...[ 查看全文 ]

  驻足西域

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