怎么做蓝莓蛋糕卷好吃

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  蓝莓蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓蛋糕卷 水果

  蓝莓蛋糕卷 1.我是用做八寸戚风的格料做的材料：牛奶40G 色拉油30G 糖(40+60) 自发粉100G 蛋4个 ; 2.蛋黄蛋白分开; 3.蛋白加糖打至硬性; 4.蛋黄加牛奶\色拉油打匀加糖和自发粉打匀 5.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，用切刀法，拌的快点不要消泡; 6.最后把面糊倒在垫着油纸的烤盘里180度烤18分钟; 7.蛋糕出炉后揭掉油纸模上蓝莓酱接着卷成一卷.(我是按番番的擀面棍卷法卷的，挺漂亮吧 ) 小诀窍 不足之...[ 查看全文 ]

  尚浩传媒123

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  怎么做蓝莓酱蛋糕卷好吃

  标签：蓝莓酱蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  成品量：18CM长蛋糕卷2个。烤盘：8寸方烤盘2个（20*20CM）。 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离。 这是分离出的4个蛋清。 ...[ 查看全文 ]

  轻描淡写tmda

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  蓝莓蛋糕卷怎么做好吃

  标签：蓝莓蛋糕卷

  蓝莓蛋糕卷 1. 食材称重备用。 2. 无水无油的盆子分离蛋清与蛋黄。先做蛋黄糊，将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。 3. 再加入牛奶搅拌均匀。 4. 加入玉米油搅打，让水油乳化交融 。 5. 筛入低筋粉翻拌，一定不要画圈搅拌，免得面糊起筋，会让后面的蛋糕体缩塌，翻拌至面糊无干粉就行。 6. 很细腻了。 7. 蛋白加柠檬汁用打蛋器低速打发。 ...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销7

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  蓝莓奶油蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓奶油蛋糕卷

  鲜奶油蓝莓小蛋糕 1. 黄油软化后拌匀 2. 加入细砂糖搅打到颜色变浅 3. 分次加入蛋液，每次都要搅打均匀 4. 加入香草精搅打均匀 5. 将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中 6. 用刮刀切拌均匀 7. 将拌好的面糊装入模具中，八分满，在表面撒一些蔓越莓干和核桃碎；烤箱预热180度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可 ...[ 查看全文 ]

  唉起个啥名呀

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  蓝莓酱蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓酱蛋糕卷 烘培食谱

  蓝莓酱蛋糕卷 1. 先准备材料:鸡蛋2只，低筋面粉36克，玉米油17克，牛奶17克，细砂糖30克。 把鸡蛋黄和蛋白分别盛在没水没油的盆里，1:先把蛋黄打发变浅色然后分三次加入玉米油打拼至顺滑状态，2:把牛奶倒进蛋黄糊里用刮刀搅拌，3:把低筋面粉筛进蛋黄糊里继续用刮刀搅拌，4:打发蛋白时可放一或二滴醋到蛋白里最打发，先把...[ 查看全文 ]

  某些列

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  蓝莓果酱蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓果酱蛋糕卷

  蓝莓果酱蛋糕卷 1. 蛋黄蛋清分离（蛋清盆无水无油） 2. 蛋清打到粗泡放三分之一糖（蛋白用糖共计50克）这个三分之一是50克糖的三分之一，当然没那么精准，用手凭感觉就行了，多点少点没关系的。 3. 打至细腻放三分之一糖 ...[ 查看全文 ]

  帝国武警丶

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  蓝莓饰栗子蛋糕卷怎么做

  蓝莓装饰蛋糕 1. 首先,制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆,并倒入60克细砂糖。取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发；随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠 2. 将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了；分两到三次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从...[ 查看全文 ]

  太阳之XIA

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  蓝莓戚风蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：蓝莓戚风蛋糕卷 烘培食谱

  蓝莓戚风蛋糕卷 1. 首先将蛋黄和蛋白分离，分蛋器是个好东西，在冰箱呆过的鸡蛋更容易分离，蛋白也会更容易打发哦！ 2. 食材的用料需经过严格的测量，本人已用手机验证过这款迷你称的精准度！ 3. 制作此款蛋糕最关键和最困难的一步就是打发蛋白的阶段，...[ 查看全文 ]

  qq2376824211

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  怎样做蓝莓蛋糕卷最好吃

  蓝莓蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1 食材称重。 2 无水无油的盆子分离蛋清与蛋黄。先做蛋黄糊，将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。 3 再加入牛奶搅拌均匀。 4 加入玉米油搅打，让水油乳化交...[ 查看全文 ]

  浪遏江山

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  怎样做蓝莓蛋糕卷才好吃

  标签：蓝莓蛋糕卷 水果

  蓝莓蛋糕卷 1.蛋黄加入糖粉 2.搅拌均匀 3.加入油搅拌均匀 4.加入牛奶搅拌均匀 5.筛入低粉搅拌均匀 6.混合打发好的蛋白 7.倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上 8.度中下层25分钟 9.稍微晾凉，抹上蓝莓酱，我抹的少了点，第一次嘛，下次就注意了 10.像卷寿司一样卷起来，用油纸包好，呵，像个大枕头 11.放冰箱冷藏10分钟，定型 蓝莓蛋糕卷 1.牛奶与色拉油混合均匀，...[ 查看全文 ]

  就是泡妞的

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  蓝莓蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蓝莓蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蓝莓蛋糕卷 1.软化的黄油加糖打发 2.分次加入蛋液打发 3.慢慢加入牛奶继续打发；（不同面粉的吃水性不同） ...[ 查看全文 ]

  谢九龙01

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  收获季·蓝莓鲜果蛋糕卷·怎么做

  收获季·蓝莓鲜果蛋糕卷· 1. 将蛋黄+细糖B打发至颜色发白的程度。 2. 细糖A分三次加到蛋清中打发，至硬性发泡的程度。打蛋器提起时，打蛋器上的尖峰不滴落即可。 3. 将一半的蛋黄加入到蛋白中，翻拌均匀。此时的蛋糊看上去还是比较粗糙的。 ...[ 查看全文 ]

  baby影子的故事

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  蓝莓蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：蓝莓蛋糕卷

  蓝莓蛋糕卷 1. 食材称重备用。 2. 无水无油的盆子分离蛋清与蛋黄。先做蛋黄糊，将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。 3. 再加入牛奶搅拌均匀。 4. 加入玉米油搅打，让水油乳化交融 。 5. 筛入低筋粉翻拌，一定不要画圈搅拌，免得面糊起筋，会让后面的蛋糕体缩塌，翻拌至面糊无干粉就行。 6. 很细腻了。 7. 蛋白加柠檬汁用打蛋器低速打发。 ...[ 查看全文 ]

  错过你对不起呀

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  怎么做蓝莓蛋糕好吃

  标签：蓝莓蛋糕 糕点

  天气炎热让我们爱上慕斯------------蓝莓慕斯蛋糕 先简单介绍一下海绵蛋糕做法，我最开始做慕斯时喜欢用戚风做蛋糕体，但现在喜欢用海绵体，是因为觉得海绵的不象戚风那么柔软，托起慕斯时有力量一点： 鸡蛋打入盆里。 ...[ 查看全文 ]

  鸡级数

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  清香蓝莓奶油蛋糕卷（图详解）怎么做

  标签：烘培食谱

  清香蓝莓奶油蛋糕卷（图详解） 1. 鸡蛋黄分离，倒入牛奶，两少细砂糖和少许盐～ 2. 倒入玉米油，搅拌均匀～ 3. 分次倒入低筋面粉，搅拌均匀～ 4. 鸡蛋清滴几滴柠檬汁，用电动打蛋机打发～ ...[ 查看全文 ]

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  蓝莓戚风抹茶蛋糕卷怎么做

  蓝莓戚风抹茶蛋糕卷 1. 把鸡蛋的蛋清，蛋黄分离，蛋清一定要在无水无油 2. 蛋黄加入15克糖，搅拌，再把油跟牛奶混合后加入，搅拌均匀。 3. 接着把抹茶粉和面粉混合过...[ 查看全文 ]

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  蓝莓戚风抹茶蛋糕卷怎么做最好吃

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  半斤八两333

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  怎么做蜗牛妈妈厨房——东北蓝莓干蛋糕卷好吃

  标签：白霜

  蜗牛妈妈厨房——东北蓝莓干蛋糕卷 步骤 1.分离蛋黄和蛋白。蛋白约160克，蛋黄约80克。 2.加入20克细砂糖，用手动打蛋器将蛋黄打散。 3.加入60克牛奶。 4.过筛90克面粉。 5.搅拌均匀。 6.160克蛋清分三次加入细砂糖。 7.每一次加入细砂糖都用电动打蛋器搅拌打，7成打发。 8.将白霜挑入黄霜搅拌。注意顺方向，轻搅拌。 9.再将搅拌好的霜液倒入白霜碗里，同样地同方向，轻搅...[ 查看全文 ]

  胸一甩奶四方啊

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  烫面蓝莓蛋糕卷怎样做最好吃

  草莓蓝莓蛋糕卷 1. 新烤箱调到最高温度空烧20分钟去异味，必须的 2. 油、奶、5克糖搅打混合 3. 筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉颗粒 4. 无水无油的盘装蛋清，用勺子分离蛋黄 5. 蛋黄分2次加入到面糊里 6. 做好的蛋黄糊顺滑粘稠有很好的流动性 7. 蛋清滴入几滴白醋，一次加入剩下的25克糖 8. 电动打蛋器先用最高速打发至先是大...[ 查看全文 ]

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  怎么做酸奶蓝莓蛋糕好吃

  标签：酸奶蓝莓蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  材料图，将除鸡蛋以外的所有材料称好，低筋面粉过筛备用。 蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里( 容器保持干爽无水无油) 蛋白分三次加入65克的糖，先高速，...[ 查看全文 ]

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