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蓝莓蛋糕卷怎样做最好吃
蓝莓蛋糕卷
1.
食材称重备用。
2.
无水无油的盆子分离蛋清与蛋黄。先做蛋黄糊,将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。
3.
再加入牛奶搅拌均匀。
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2016-01-19
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蓝莓蛋糕卷
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亲子作业——蓝莓蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材 2. 蛋黄与蛋白分离,蛋白装在无油无水大盆里,蛋黄加10g白糖搅打均匀 3. 加入色拉油搅拌均匀 4. 加入牛奶拌均匀 5. 加入过筛的低筋面粉 6. 拌均匀呈细腻的面糊 7. 蛋白加几滴白醋,分3次加入40G白糖打至中性发泡 8. 取1勺面糊加入10g蓝莓果味粉拌均匀后,加入2勺蛋白霜拌均匀,装入裱...
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王莹697
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红豆蓝莓卷(戚风蛋糕二)正宗做法/图解/步骤: 1. 把10个蛋黄蛋清分离,加入玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。 2. 加入牛奶,奶粉,低粉,搅拌均匀 3. 用电动打蛋器把蛋清打成软尖峰! 4. 蛋黄糊与蛋清糊搅拌在一起!调拌均匀! 5. 装盒,装盘,装杯皆可!可以放点红豆,莓越,葡萄干都好,我这里面放了红豆! 6. 烤出后松软,香郁!颜色金黄! 7. 我...
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平淡如水760
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蓝莓饰栗子蛋糕卷 1.准备和称量好所有材料 2.蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白 3.蛋白分3次加入30g细砂糖,打到用打蛋器捞起能成直角尖 ...
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蓝莓慕斯蛋糕卷 1.制作蛋糕卷面糊:分离蛋黄蛋白,将蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的状态,备用 2.蛋白分3次加入40g细砂糖,打到捞起能形成直角略弯的蛋白尖 ...
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怎样做蓝莓麦芬蛋糕/蓝莓玛芬最好吃
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怎样做蓝莓芙蓉健康蛋糕最好吃
蓝莓芙蓉健康蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 250蛋白加几滴白醋 2 ~分三次加入总量为50的砂糖 3 进行打发~打至蛋白发硬 4 盖上保鲜膜进行冷藏是不是很方便呢~前后不超过一个小时~干净动手...
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奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 材料大合影 2. 黄油直接用小锅加热至完全融化后关火 3. 筛入低粉和盐,拌匀 4. 加入牛奶拌匀 5. 拌好的糊糊 6. 加入一个全蛋,拌匀 7. 我懒,直接一次加入4个蛋黄拌匀 8. 拌好的糊糊 9. 4个蛋清打发至提起来有软弯钩的状态 10. 和戚风差不多,一般蛋白加入到蛋黄糊糊中,翻拌均匀 ...
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蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 分好~蛋清蛋黄 2. 蛋黄加入糖打发,在加油打发,加水搅匀,过筛面粉 3. 蛋清分三次加糖 4. 做法跟戚风一样,三分之一加入蛋黄中,在一起切拌拌好,取一点出来加点可可粉做斑点 5. 放烤箱烤一分钟,面上干了就好。180度,把面糊倒入 6. 烤箱160-170度烤25分钟 7. 出炉倒扣,把油纸撕掉。有油布更好,油纸还是不好撕 ...
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蓝莓柠檬磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时,再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质; 2. 抛出柠檬皮屑,白色的部分不要,苦涩味比较浓; 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中,略拌匀后用打蛋器打发到蓬松发白状态; 4. 鸡蛋液打散,分少量多次地加入到打发好的黄油中,每次加入都充份打发,让鸡蛋充份的混合到黄油中去; 5. 柠檬汁也分2-3次...
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