怎样做蛋糕卷最好吃

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  怎样做心想事“橙”蛋糕卷最好吃

  心想事“橙”蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 橙子洗净切薄片，去头尾，挑中间6-8片。 2. 锅里放入少许清水，放入切好的橙子片，中火煮5分钟，再闷5分钟。 3. 小心取出，用厨房纸吸去多余水分。 4. 倒出剩余的橙汁备用。 5. 蛋白和蛋黄分开。 6. 蛋黄加入20克白砂糖和植物油，拌匀。 7. 加入橙汁，拌匀。 8. 筛入低粉，拌匀备用。 9. 蛋白...[ 查看全文 ]

  张永慧22

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  蛋糕卷怎样做才好吃

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  蛋糕卷 1.在前一天需要准备好 2.淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面 3.用打蛋器轻轻搅拌，待冷却，你会发现表面浮着一层油脂，没有关系，不要停止搅拌 ...[ 查看全文 ]

  empty713

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕卷最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蔓越莓干切碎 2. 碗中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器略微搅拌几下 3. 加入4个蛋黄 4. 搅拌至充分融合 5. 筛入低筋面粉和精盐 6. 拌至顺滑即可，放置一旁备用 7. 4个蛋白中加入2滴柠檬 8. 然后分三次加入细砂糖，打发 9. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀， 11. 再将蛋黄糊倒入蛋...[ 查看全文 ]

  佬囟w2叹刮

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  豆沙蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：豆沙蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙蛋糕卷 1.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加15g糖搅打均匀，无需打发 2.在蛋黄内加入油打至乳化 3.在步骤2内加入牛奶，搅拌均匀，分2次筛入面粉和玉米粉，轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  天蝎L115

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  榴莲蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：榴莲蛋糕卷

  榴莲蛋糕卷的做法 步骤1：制作蛋糕的材料。 步骤2：将榴莲压碎过滤，淡奶油加糖用打蛋器打发到忌廉状，然后加入榴莲馅，搅匀，成榴莲馅料! 步骤3：鸡蛋加糖打发到膨胀变浅色，加入过筛的面粉，搅匀，由下向上搅TuLaoShi.com匀，不要打圈! 步骤4：搅吖搅! 步骤5：打发蛋白，其...[ 查看全文 ]

  liuxc0012

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  樱花蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：樱花蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  樱花蛋糕卷 1.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色，体积略膨胀，划过有纹路产生 2.蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起可以流动，滴落的形状可以在蛋白上保持不变（湿性发泡前的状态） ...[ 查看全文 ]

  于家傲天涯浪子

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  树莓蛋糕卷怎样做才好吃

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  树莓蛋糕卷 1.使用约30×40的烤盘，如果烤盘太大，需要像我一样用油纸折成一个长方形，并把四边窝起粘好 2.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色 ...[ 查看全文 ]

  赶尽00杀绝

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  可可蛋糕卷怎样做才好吃

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  可可蛋糕卷 1.蛋黄 30g细砂糖，隔热水加热到38度左右，然后用打蛋器彻底打发，打好的状态是颜色浅黄，体积明显增加，滴落和搅拌时有明显的纹路产生，蛋黄变得很浓稠顺滑 2.蛋白分3次加入30g细砂糖，打到湿性---干性之间 ...[ 查看全文 ]

  堂主丶枫

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  南瓜蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：南瓜蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  南瓜蛋糕卷 1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟透，然后晾凉备用（用不完的南瓜泥可以放冰箱冷冻，再用时化冻即可） 2.蛋黄盆里加入10克的细砂糖，用手动打蛋器打散 ...[ 查看全文 ]

  QQ许愿瓶1

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  奶油蛋糕卷怎样做才好吃

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  奶油蛋糕卷 1.准备好所有材料 2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散 3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器...[ 查看全文 ]

  xnzkp8536

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  巧克力蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：巧克力蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力蛋糕卷 1.将水和色拉油用打蛋器搅拌到油和水溶合 2.将低粉、可可粉过筛加入搅拌均匀（所有粉都要过筛，这样做可以防止结块。吃起来口感细腻。进行这步操作要用手动打蛋棒来打，如果用机器太快，就会把面粉打发，蛋糕口感就硬了） ...[ 查看全文 ]

  liantag45716

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  竹炭蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  竹炭蛋糕卷 1.分离蛋黄和蛋白。蛋白冷藏保存～蛋黄 15g细砂糖打至粘稠，发白，体积膨胀 2.放入色拉油完全搅拌均匀 3.放入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  kcsfcx

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  小山蛋糕卷怎样做才好吃

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  小山蛋糕卷 1.蛋黄称重 2.蛋白称重 3.牛奶和黄油放入同一个碗中 4.准备...[ 查看全文 ]

  L1095086973

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  蓝莓蛋糕卷怎样做才好吃

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  蓝莓蛋糕卷 1.软化的黄油加糖打发 2.分次加入蛋液打发 3.慢慢加入牛奶继续打发；（不同面粉的吃水性不同） ...[ 查看全文 ]

  谢九龙01

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  紫菜蛋糕卷怎样做才好吃

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  紫菜蛋糕卷 1.紫菜一片 2.材料 3.分蛋，装蛋白的容器保证无油无水。 4....[ 查看全文 ]

  酒六一

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  手绘蛋糕卷怎样做才好吃

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  手绘蛋糕卷 1.盆里加入3个蛋黄，30克砂糖，电动打蛋器打到稍微有点泛白（半分钟左右），再加入水、色拉油、香草精混合，再加入低粉继续用打蛋器搅拌至面粉出现黏性（这里要让低筋面粉出筋，蛋糕卷才不会开裂） 2.油纸稍微剪裁一下，可以...[ 查看全文 ]

  鹏何万里

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  咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡蛋糕卷 1.烤箱预热到180度，烤盘铺好烘焙纸（烤盘长35厘米，宽25厘米，高5厘米）。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡，咖啡粉量请根据自己喜欢的浓淡口味自行调试，加一点朗姆酒调匀。（如果有咖啡精加进去味道会更浓） 2.蛋黄加砂糖A打到发乳白...[ 查看全文 ]

  敏暄Amy

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  紫菜蛋糕卷怎么做最好吃

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  紫菜蛋糕卷的做法 tulaoshi 步骤一：分开蛋白与蛋黄，蛋黄内分别加入油、奶、糖 步骤二：用打蛋器搅拌均匀，无需打发 步骤三：在搅拌均匀的蛋黄内筛入低粉 步骤四：将低粉与蛋黄液混合均匀，搅拌至无颗粒状态备用 步骤五：蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态时，加入第一次糖，再继...[ 查看全文 ]

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  怎样做百香果蛋糕卷最好吃

  百香果蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 四个蛋黄打散； 2. 加52g百香果汁，搅拌均匀； 3. 加40g油，搅拌均匀； 4. 筛入52g低粉，之字形搅拌至细滑无颗粒；蛋黄糊就做好了。 5. 四个蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入60g细砂糖，打发至湿性发泡； 6. 1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀； 7. 翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀； 8. 将蛋糕糊从中间位置倒入28x2...[ 查看全文 ]

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  樱桃蛋糕卷怎样做才好吃

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  樱桃蛋糕卷 1.打散的蛋黄和全蛋液中加入玉米油 2.用打蛋器搅拌均匀，加入酸奶 3.用打蛋器搅拌均匀，筛入低粉 ...[ 查看全文 ]

  饼干八宝粥

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