咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

咖啡蛋糕卷怎样做才好吃的相关文章

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  咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  潇洒走玉回

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  巧克力馅咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力馅咖啡蛋糕卷 1.称重，蛋白冷冻15min，咖啡粉加90摄氏度热水焖3min，滤出咖啡液，黄油融化保温 2.蛋黄加入细砂糖，打至粘稠体积膨胀，逐次加入咖啡液和百利甜打均 3.蛋白柠檬汁...[ 查看全文 ]

  三天两头泡妞2

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  蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋糕卷 1.在前一天需要准备好 2.淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面 3.用打蛋器轻轻搅拌，待冷却，你会发现表面浮着一层油脂，没有关系，不要停止搅拌 ...[ 查看全文 ]

  empty713

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  咖啡芝士蛋糕怎样做才好吃

  标签：咖啡芝士蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡芝士蛋糕 1.吉利丁片用冰水浸泡至软化，牛奶/水加热冲入速溶咖啡里，加入软化的吉利丁片搅拌至完全溶合；淡奶油打至软性发泡（六成左右）备用 2.奶油奶酪隔水加热至软化，加入绵白糖打成顺滑状态，然后与咖啡液混合；待基本冷却后加入打发的淡奶油、酸...[ 查看全文 ]

  猛龙过伯恩江

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  豆沙蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：豆沙蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙蛋糕卷 1.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加15g糖搅打均匀，无需打发 2.在蛋黄内加入油打至乳化 3.在步骤2内加入牛奶，搅拌均匀，分2次筛入面粉和玉米粉，轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  天蝎L115

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  奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油蛋糕卷 1.准备好所有材料 2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散 3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器...[ 查看全文 ]

  xnzkp8536

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  巧克力蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：巧克力蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力蛋糕卷 1.将水和色拉油用打蛋器搅拌到油和水溶合 2.将低粉、可可粉过筛加入搅拌均匀（所有粉都要过筛，这样做可以防止结块。吃起来口感细腻。进行这步操作要用手动打蛋棒来打，如果用机器太快，就会把面粉打发，蛋糕口感就硬了） ...[ 查看全文 ]

  liantag45716

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  竹炭蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  竹炭蛋糕卷 1.分离蛋黄和蛋白。蛋白冷藏保存～蛋黄 15g细砂糖打至粘稠，发白，体积膨胀 2.放入色拉油完全搅拌均匀 3.放入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  kcsfcx

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  小山蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：小山蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小山蛋糕卷 1.蛋黄称重 2.蛋白称重 3.牛奶和黄油放入同一个碗中 4.准备...[ 查看全文 ]

  L1095086973

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  蓝莓蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蓝莓蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蓝莓蛋糕卷 1.软化的黄油加糖打发 2.分次加入蛋液打发 3.慢慢加入牛奶继续打发；（不同面粉的吃水性不同） ...[ 查看全文 ]

  谢九龙01

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  芒果蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：芒果蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果蛋糕卷 1.制作蛋黄糊。蛋黄加糖搅散打匀至糖融化，加入色拉油拌匀，加牛奶拌匀，加芒果果酱拌匀，最后筛入低粉拌匀 2.制作蛋白霜。蛋白分三次加入白砂糖打发。湿性发泡即可，提起打蛋器，蛋白霜有一个弯钩的状态 ...[ 查看全文 ]

  天河花雨

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  香蕉蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：香蕉蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香蕉蛋糕卷 1.将香蕉剥皮，放到盆里，用匙子压成泥 2.加入1小匙柠檬汁，拌匀 3.加入3克玉桂粉，拌匀 4.蛋白打...[ 查看全文 ]

  我真不是小号呀

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  肉松蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：肉松蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉松蛋糕卷 1.将蛋白与蛋黄分开备用 2.开始做蛋黄糊，先将蛋黄搅打均匀 3.找一个搅打的容器，首先加入牛奶 ...[ 查看全文 ]

  BB的

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  草莓奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：草莓奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓奶油蛋糕卷 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  榛果酱蛋糕卷怎样做才好吃

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  榛果酱蛋糕卷 1.准备工作：将烤盘铺上油纸备用 2.将蛋黄中加入细砂糖30g，打至蛋黄的颜色变浅 3.将蛋白分次加入细砂糖60g，打至到8分发，提起有长长的弯钩即可 ...[ 查看全文 ]

  温情winqing

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  抹茶蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：抹茶蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶蛋糕卷 1.100g蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀，滴落在盆中有明显的纹路产生 2.冷藏室取出蛋白，先用手动或电动打蛋器搅打，整体起泡后，一次性加入70g绵白糖，不停搅打，打到蛋白细腻粘稠，划过有纹路产生，捞起缓缓从...[ 查看全文 ]

  茉莉莲心

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  Q润咖啡戚风蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 2.加入沙拉油搅拌均匀 3.加入咖啡液也加入拌匀 ...[ 查看全文 ]

  虎子哥很猛

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  蜜豆蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蜜豆蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜜豆蛋糕卷 1.将奶粉用温水化开,加入两大勺蜂蜜,后面蛋黄里就不用放糖了. 2.加入一大勺橄榄油混合均匀. 3.将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入混合好的奶粉蜂蜜糊...[ 查看全文 ]

  我素小小二藤

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  日式棉花蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：日式棉花蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  日式棉花蛋糕卷 1.无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉 2.用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀 3.分2-3次将牛奶加入拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  颜九丶

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  戚风蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：戚风蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  戚风蛋糕卷 1.根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘 2.把面糊尽量的抹平 ...[ 查看全文 ]

  戏终了

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