正宗松露巧克力蛋糕的做法

正宗松露巧克力蛋糕的做法的相关文章

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  松露巧克力蛋糕的吃法

  松露巧克力蛋糕 1. 黄油放在容器里隔着热水融化（或者用微波炉小火加热20秒左右融化）,然后加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀至巧克力完全融化,稍微晾至温度大约50度；将烤箱预热180度；蛋黄和20克糖混合搅拌,加入融化的黄油巧克力液,搅拌均匀加入白兰地和鲜奶油拌匀 2. 再筛入低筋面粉和可可粉,拌成面糊备用；蛋白中分两三次加入糖,用打蛋器搅打至质地结实细腻.纹路清晰的硬性发泡状态；将蛋白分两...[ 查看全文 ]

  冰冰淡淡寒

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  正宗松露巧克力的做法

  标签：松露巧克力

  白色情人节——咖啡松露巧克力（中级） 巧克力弄碎，越碎融化越快 1 将主料统统放入不锈钢盆，隔...[ 查看全文 ]

  ┈━═☆河蟹

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  松露巧克力怎么做 松露巧克力家常做法

  标签：家常菜 松露巧克力

  1.淡奶油放小奶锅中用小火加热只冒泡，离火。65g黑巧克力切碎放入淡奶油中，现在天气冷，淡奶油很容易凉，导致巧克力不容易融化，所以我是把小奶锅坐在放了热水的大锅中边小火加热边朝一个方向搅拌至融化 2.放入黄油搅拌至融化。放入冰箱冷缩1～2小时，至巧克力液呈软巧克力状 3.从冰箱取出，带上一次性手套，挖一小勺软巧克力在手心，在巧克力中间按入一颗夏威夷果仁，包起...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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  巧克力松露芝士蛋糕的做法图解

  松露巧克力蛋糕 1. 黄油放在容器里隔着热水融化（或者用微波炉小火加热20秒左右融化）,然后加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀至巧克力完全融化,稍微晾至温度大约50度；将烤箱预热180度；蛋黄和20克糖混合搅拌,加入融化的黄油巧克力液,搅拌均匀加入白兰地和鲜奶油拌匀 2. 再筛入低筋面粉和可可粉,拌成面糊备用；蛋白中分两三次加入糖,用打蛋器搅打至质地结实细腻.纹路清晰的硬性发泡状态；将蛋白分两...[ 查看全文 ]

  zhang121402

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  怎么做松露巧克力蛋糕？

  标签：巧克力蛋糕 巧克力 蛋糕

  松露巧克力蛋糕正宗做法/图解/步骤： 黑巧克力和黄油微波炉加热           溶化后备用           蛋黄中加入40克白砂糖           充分搅打均匀           溶化的黄油巧克力加入蛋黄糖液中           搅拌均匀         &nb...[ 查看全文 ]

  跟朋友吻别

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  自制松露巧克力的做法

  标签：口味食谱

  自制松露巧克力 将巧克力放在盆中，锅里热奶油，但是不要煮沸，待奶油煮热之后倒入巧克力中，静置2分钟左右。 倒入除酒精外需要的调料（我用了辣椒粉与海盐），不停搅拌，至巧克力中没有颗粒。 最后加入酒精一起搅匀，然后倒在保鲜膜上或者模具中。 ...[ 查看全文 ]

  彭彦杨星

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  手工松露巧克力的做法

  标签：口味食谱

  手工松露巧克力 将巧克力切成碎屑（缩短融化时间） 做法将巧克力隔水溶化（水温不超过55度，以稍微有些烫手为宜） 黄油放入淡奶油中中火煮开 回凉到90度，加入溶化的巧克力，搅拌均匀 放...[ 查看全文 ]

  河南灌浆料

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  松露巧克力的家常做法

  标签：黑巧克力

  松露巧克力 步骤 1. 我准备了2份，同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2份。我用了德芙巧克力，德芙巧克力熔点特别低，即使手心的温度也会让它很快融化，在团巧克力球的时候会比较粘手。如果觉得很粘手不好团成球形可以改用烘培专用巧克力，但是德芙巧克力的口感更胜一筹。 2. 将巧克力切碎备用。切碎后会更快和热奶油融合。 3. 将60克淡奶油倒入奶锅里加...[ 查看全文 ]

  横竖都是二nice

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  松露巧克力的吃法

  标签：松露巧克力

  松露巧克力 1. 用料：软心：黑巧克力33克，淡奶油1大勺，黄油4克，白兰地1小勺装饰：黑巧克力40克，可可粉15克 2. 将黑巧克力和淡奶油倒入碗中，隔热加热，搅拌至溶化，离火。加入黄油，搅拌均匀 3. 加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，取出，分割成10个小球 4. 将装饰用黑巧克力放入碗中，隔水加热至溶化。离火，取一个软心小球，裹一层巧克力， 5. ...[ 查看全文 ]

  chenshenghua5

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  怎样做松露巧克力蛋糕才好吃

  松露巧克力蛋糕 1. 黄油放在容器里隔着热水融化（或者用微波炉小火加热20秒左右融化）,然后加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀至巧克力完全融化,稍微晾至温度大约50度；将烤箱预热180度；蛋黄和20克糖混合搅拌,加入融化的黄油巧克力液,搅拌均匀加入白兰地和鲜奶油拌匀 2. 再筛入低筋面粉和可可粉,拌成面糊备用；蛋白中分两三次加入糖,用打蛋器搅打至质地结实细腻.纹路清晰的硬性发泡状态；将蛋白分两...[ 查看全文 ]

  勤奋的马学强

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  怎么做松露巧克力蛋糕好吃

  标签：蛋糕

  电饭锅版巧克力蛋糕 这个方法跟一些技巧我实验了十几个蛋糕才做出来的，谢谢我的老公，我的公公婆，一直吃我的失败品吃了那么多。感恩阿。牛奶蛋糕也可以做，就不加可可粉，蜂蜜，改成牛奶50克，白糖100克就可以，不过这100克白糖其中1/3加入蛋黄液体中搅拌，2/3加入蛋白中搅拌，这个里面最重要的就是造成不要把糖直接加到蛋白里面一起打，要把蛋白打发泡再加白糖，不然手是会断的。谢谢我老公帮...[ 查看全文 ]

  熙15880363018

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  松露巧克力蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松露巧克力蛋糕 1.黑巧克力和黄油微波炉加热 2.溶化后备用 3.蛋黄中加入40克白砂糖 ...[ 查看全文 ]

  格调1234566

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  松露巧克力蛋糕怎样做最好吃

  标签：水果

  松露巧克力蛋糕 1.戚风蛋糕的做法就不说了，可以搜索君之的戚风蛋糕 2.酒糖液：糖加水煮沸至糖融化，凉后加朗姆酒即可，用不完的密封放冷藏，下次再用 3.蛋糕片3片，取一片，刷酒糖液，挤好时巧克力酱 4.盖上另一块两面都刷了酒糖液的蛋糕片，挤上蓝莓果酱，盖上最后一片蛋糕，同样刷上酒糖液 5.淡奶油+可可粉+糖打至9分发，抹平表面和周边 6.黑巧克力刮碎 7.用黑巧碎装饰，摆上松露巧克力球和巧克...[ 查看全文 ]

  q8090987

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  松露巧克力蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  松露巧克力蛋糕 1.先将蛋黄在盆内打散,温度太低的话放热水里适当隔水加热 2.克糖分3次加入进蛋黄里，打发蛋黄至稍微膨胀，颜色微发白 3.隔水融化巧克力 ...[ 查看全文 ]

  HDM闺蜜的小屋

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  原味松露巧克力的家常做法

  标签：口味食谱

  原味松露巧克力（也可DIY成其他口味） 1. 淡奶油煮开（不用沸腾） 2. 放入黑巧克力（小块或者切碎比较好融化，温度不宜过高） 3. 慢慢画圈圈搅拌，不要翻（防止空气进入影响细腻） 4. 完全融化均匀变成滑滑的流状物之后放置冷却（偷懒可以放冰箱，冷藏冷冻都可以），冷却之后也就是传说中的甘纳许 5. 用手指按按看，基本硬但还可以捏的程...[ 查看全文 ]

  哥鍀釹朲伱別踫

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  松露巧克力怎么做

  标签：松露巧克力 水果

  松露巧克力 1. 在中型平底锅中加入奶油和玉米糖浆，煮热。把半甜巧克力倒入中型碗中，在上面加入热奶油 ，放置2至3分钟，搅拌均匀成光滑的巧克力浆，然后在冰箱中冷冻1小时至发硬。 2. 同时，在小锅内倒入可可粉，均匀加热2分钟。倒入小碗中冷却。搅拌豆蔻粉，倒入2茶匙糖和1/4大茶匙肉桂粉。在另一个小碗中搅拌1/3杯糖和剩下的肉桂粉和多香果粉。在第3个小碗中搅拌1/4杯可可粉和剩下的1/3杯糖。把剩下...[ 查看全文 ]

  花开花落有谁堪

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  巧克力松露芝士蛋糕怎样做最好吃

  松露巧克力蛋糕 1. 黄油放在容器里隔着热水融化（或者用微波炉小火加热20秒左右融化）,然后加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀至巧克力完全融化,稍微晾至温度大约50度；将烤箱预热180度；蛋黄和20克糖混合搅拌,加入融化的黄油巧克力液,搅拌均匀加入白兰地和鲜奶油拌匀 2. 再筛入低筋面粉和可可粉,拌成面糊备用；蛋白中分两三次加入糖,用打蛋器搅打至质地结实细腻.纹路清晰的硬性发泡状态；将蛋白分两...[ 查看全文 ]

  茜茜小妈

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  巧克力松露芝士蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力松露芝士蛋糕 1.低粉和可可粉混合均匀 TuLaoShi.com 2.全蛋打发至缎带样，把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀 3.黄油融化，沿着刮刀倒入，拌入蛋糕糊内 ...[ 查看全文 ]

  桑索南达杰

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  覆盆子松露巧克力的做法图解

  松露巧克力 1. 用料：软心：黑巧克力33克，淡奶油1大勺，黄油4克，白兰地1小勺装饰：黑巧克力40克，可可粉15克 2. 将黑巧克力和淡奶油倒入碗中，隔热加热，搅拌至溶化，离火。加入黄油，搅拌均匀 3. 加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，取出，分割成10个小球 4. 将装饰用黑巧克力放入碗中，隔水加热至溶化。离火，取一个软心小球，裹一层巧克力， 5. ...[ 查看全文 ]

  great雨晨

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  松露黑巧克力纸杯蛋糕怎么做最好吃

  标签：松露黑巧克力纸杯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  黄油隔水加热融化 加入砂糖和巧克力碎 黄油和巧克力充分融合待凉，分次加入蛋液搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  jyhuaxiang

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