黄金烫面蛋糕卷怎么做

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  怎么做黄金烫面蛋糕卷好吃

  标签：烘培食谱

  黄金烫面蛋糕卷 1. 黄油加牛奶烧热至沸腾，转动锅体让液体稍凉（这个方子改良自妃娟65度烫面蛋糕），倒入过筛后的面粉切拌成面糊 2. 稍凉，挨个加入蛋黄，切拌均匀再加入下一个，加入一小勺朗姆酒（没有可不加，主要去蛋腥味） 3. 还可以在这一步加入其它香精，比如图上这个我加入了...[ 查看全文 ]

  宝鑫盈诚贵金属

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  黄金烫面蛋糕卷怎么做好吃

  标签：猪肉

  黄金烫面蛋糕卷 1.鲜奶+黄油煮到65°，加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全蛋+水打匀加入烫面拌匀 3.蛋白打发到9分，分2次和蛋黄液混合 4.170°烤20分钟左右 小诀窍 烤好后稍微降温就可以抹果酱卷起来了， 抹上酸酸的果酱多吃2块也没那么腻哦~~ 烫面黄金戚风蛋糕 1.将牛奶+黄油煮至65度. 2.放入低粉拌匀. 3.分次加入蛋黄拌匀. 4.搅拌均匀后待用. 5.蛋白分三次加入白糖，打至9分发，蛋白尖...[ 查看全文 ]

  笑听八面来风

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  黄金烫面蛋糕卷的家常做法

  黄金烫面蛋糕卷 1.鲜奶+黄油煮到65°，加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全蛋+水打匀加入烫面拌匀 3.蛋白打发到9分，分2次和蛋黄液混合 4.170°烤20分钟左右 小诀窍 烤好后稍微降温就可以抹果酱卷起来了， 抹上酸酸的果酱多吃2块也没那么腻哦~~ 烫面黄金戚风蛋糕 1.将牛奶+黄油煮至65度. 2.放入低粉拌匀. 3.分次加入蛋黄拌匀. 4.搅拌均匀后待用. 5.蛋白分三次加入白糖，打至9分发，蛋白尖...[ 查看全文 ]

  爱情mlh0066

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  烫面蛋糕卷怎么做

  标签：烫面蛋糕卷 面食

  烫面蛋糕卷 1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉） 2.将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊 3.蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯（如果觉得还不够熟练，不好掌握，就打发至硬性发泡） 4.将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面（烤盘底...[ 查看全文 ]

  Name蝈蝈

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  正宗黄金烫面蛋糕卷的做法

  标签：蛋糕

  黄金烫面蛋糕卷怎么做最好吃怎么做黄金烫面蛋糕卷好吃 黄金烫面蛋糕卷 食材： 鲜奶55克,黄油55克,低粉60克,蛋黄5个,全蛋25克,水1茶匙,蛋白5个,糖85克 做法： 1.鲜奶+黄油煮到65°，加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全蛋+水打匀加入烫面拌匀 3.蛋白打发到9分，分2次和蛋黄液混合 4.170°烤20分钟左右 黄油烫面蛋糕的做法 本文由赵紫宣面包机博客www.zhaozixuanbk.com整理发...[ 查看全文 ]

  超执子之手

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  烫面可可蛋糕卷怎么做

  标签：烘培食谱

  烫面可可蛋糕卷 20克糖加油加牛奶隔水小火搅拌到糖融化，约65度离火。 迅速加入事先过筛的粉类，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。 拌好的样子。 蛋白打到粗泡，一次性加入糖，先高速再低速打发。 ...[ 查看全文 ]

  思绎乏洁灿a

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  烫面黄金戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 烫面黄金戚风蛋糕

  烫面红枣戚风蛋糕 1.红枣去掉核取20克 2.加入70克水 3.用搅拌机搅拌成枣糊 4.将枣糊倒入小锅中 ...[ 查看全文 ]

  哎呀清河的

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  怎么做烫面草莓蛋糕卷好吃

  标签：烘培食谱

  烫面草莓蛋糕卷 材料准备好 黄油、20克细砂糖还有牛奶，加入到奶锅中 加热至牛奶沸腾，加热过程中不断搅拌,沸腾后关火，利用余温将黄油融化 奶锅离火，筛入低筋面粉 用蛋抽搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  王汇淼

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  烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】怎么做

  标签：蜜桃蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团； 晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。 分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊； ...[ 查看全文 ]

  巾世缘77

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  金黄烫面蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：蛋糕

  黄金海绵蛋糕卷 材料 低粉55克，蛋黄5个，蛋白3个，糖70克，融化黄油12克，牛奶28克，白醋几滴 做法 1.蛋黄加糖打散 2.混合1/4湿性蛋白 3.筛低粉 4.混合剩下3/4湿性蛋白，加牛奶和融化黄油 5.入烤盘 6.中层170度30分钟 7.烤好后放烤网上晾凉 8.撕去油纸 9.直接卷起来 烫面蛋糕卷~沙拉馅 今天感觉精神很好呢,呵呵,于是晚上开工做蛋糕~~ 方子是海带丝JJ的。 材料 ...[ 查看全文 ]

  2B是我的铅笔

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  烫面肉松蛋糕卷

  标签：家常菜 烫面肉松蛋糕卷

  烫面肉松蛋糕卷的做法大全 6、烤箱预热第二层160度35分钟;7、抹上果酱肉松;8、卷卷即可。原料:鸡蛋3个、牛奶30克、白糖50克、色拉油35克、低粉40克、玉米淀粉6克。做法:1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好;2、蛋白加入白糖35克打发;3、分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌);4、搅拌...我送你烫面肉松蛋糕卷教程，让你每天都能享受美食无忧。小编...[ 查看全文 ]

  西关威龙装饰

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  烫面黄金戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：烫面黄金戚风蛋糕 蛋糕

  *（巧克力）分蛋戚风蛋糕【经过专业西点师指导】 材料 所用工具： 打蛋盆、刮刀、刮板、手动打蛋器、电动打蛋器、脸盆、碗、烤盘、油纸。 材料 ： 鸡蛋7个 125g低筋面粉 塔塔粉1.5g 泡打粉1.5g（用量匙1/2小勺） 盐 2g 油 70g 牛奶（水）70g 白砂糖 70g 玉米淀粉40g *(可可粉20g) 做法 第一步：将蛋清与蛋黄分开（最好用分蛋器逐个逐个分，防止有蛋黄散黄），蛋清加入打蛋...[ 查看全文 ]

  潍礻

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  烫面黄金戚风蛋糕

  标签：家常菜 烫面黄金戚风蛋糕

  烫面黄金戚风蛋糕 用竹签插入蛋糕中心,拔出时没有粘着蛋糕糊,且用手轻拍上表面,回弹很好、没有明显沙沙声才算好。一定要真正熟透。烤的时间比我们原来的一般戚风要短,最后要当心别烤焦。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天烫面黄金戚风蛋糕教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 6寸水果蛋糕【君之配方8寸烫面戚风蛋糕】的做法步骤 1. 准备好材料备用，先把称好的60...[ 查看全文 ]

  bslfj

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  怎么做千叶纹烫面蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕

  黄油烫面蛋糕的做法 本文由赵紫宣面包机博客www.zhaozixuanbk.com整理发布，转载请注明出处 材料 材料：黄油70克，低筋面粉85克，牛奶70克，朗姆酒8克，全蛋60克，蛋黄100克，蛋白210克，白醋几滴，细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。（共约8个蛋） 做法 1，黄油小火煮到沸腾。 2，关火加入低筋面粉，拌匀。 3，加入热的牛奶，拌匀。 4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。 5，加入...[ 查看全文 ]

  凭祥红木5158

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  烫面双色蛋糕卷怎么做好吃

  标签：水果

  烫面双色蛋糕卷 1.橙汁和玉米油混合，小火加热，边加热边搅拌，加热到大约65度 2.筛进已经过筛两次的低筋面粉 3.稍加搅拌，只要看不见干粉即可 4.加入蛋黄 5.很容易就搅拌成均匀顺滑的面糊，盖上保鲜膜放在旁边备用 6.蛋白中，加入几滴白醋，低速打至鱼眼泡，加入1/3的白砂糖 7.按下变速键，高速打发 8.打至起粗泡，再加入1/3的白砂糖 9.中速打发 10.打至出现纹路，加入最后的1/3白砂糖 11.打...[ 查看全文 ]

  我为科大狂

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  怎样做烫面蛋糕卷才好吃

  标签：烫面蛋糕卷

  烫面蛋糕卷 1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉） 2.将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊 3.蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯（如果觉得还不够熟练，不好掌握，就打发至硬性发泡） 4.将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面（烤盘底...[ 查看全文 ]

  扣扣344122121

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  怎样做烫面黄金蛋糕才好吃

  千叶纹烫面黄金蛋糕 1. 分离蛋白蛋黄，分别放入不同的打蛋盆中，蛋白盆必须保证无油无水 2. 蛋黄加入25克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化 3. 黄油放入奶锅中小火加热至油溶化后沸腾冒小泡关火 4. 筛入粉类（低筋面粉和泡打粉，泡打粉没有可不加），筛入到黄油中，用手动打蛋器拌匀 5. 加入开水继续拌匀。（这步其实可以用牛奶代替，家里没有了所以用的水。水...[ 查看全文 ]

  k798798

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  烫面蓝莓蛋糕卷怎样做最好吃

  草莓蓝莓蛋糕卷 1. 新烤箱调到最高温度空烧20分钟去异味，必须的 2. 油、奶、5克糖搅打混合 3. 筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉颗粒 4. 无水无油的盘装蛋清，用勺子分离蛋黄 5. 蛋黄分2次加入到面糊里 6. 做好的蛋黄糊顺滑粘稠有很好的流动性 7. 蛋清滴入几滴白醋，一次加入剩下的25克糖 8. 电动打蛋器先用最高速打发至先是大...[ 查看全文 ]

  mcbsman

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  烫面轻乳酪蛋糕怎么做

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  She2o

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  烫面戚风蛋糕怎么做

  标签：烫面戚风蛋糕

  烫面戚风蛋糕卷 1. 分离蛋白蛋黄，蛋黄入小碗，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。奶锅里放入牛奶、色拉油、20克细砂糖，小火加热至糖溶化关火 2. 筛入低筋面粉，用打蛋器拌匀 3. 分次加入蛋黄，每加一个用打蛋器快速拌匀 4. 蛋白加入40克细砂糖用电动打蛋器，打至湿性发泡 5. 打好的蛋白霜挖一点到蛋黄中，翻拌均匀即成面糊 6. 面糊全部倒入到剩下的蛋...[ 查看全文 ]

  寻Q911349435妊

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