豆腐茶碗蒸怎么做最好吃

豆腐茶碗蒸怎么做最好吃的相关文章

• 
  豆腐茶碗蒸怎样做最好吃

  标签：鱼

  豆腐茶碗蒸 1.豆腐切成2等份备用。 2.将调味料A混合调匀成蛋汁，用滤网过筛使蛋汁更细滑。 3.豌豆放入滚水中汆烫后，立即泡入冷水冷却，再切成细丝状备用。 4.将作法2的蛋汁倒入蒸碗中，放入作法1的豆腐，用保鲜膜封起。 5.蒸锅加水煮开至冒出蒸气时，放入作法4的蒸碗，先用大火蒸约3分钟，待蛋汁温度上升使表面变白后，再转小火蒸约15分钟。 6.将调味料B混合煮开，以适量太白粉水调成薄芡汁备用。 ...[ 查看全文 ]

  々々米修

  11
• 
  龙眼茶碗蒸怎么做最好吃

  龙眼茶碗蒸的做法 TuLaoShi.com 步骤一：将鸡蛋打散。 步骤二：加入白砂糖和适量温水，温水比鸡蛋液略少，搅拌均匀。 步骤三：龙眼干去壳、去核备用。 步骤四：将搅拌好的鸡蛋液倒入茶杯中，8-9分满。 步骤五：盖上保鲜膜。 步骤六：锅中放入清水，大火烧开后转中火。 ...[ 查看全文 ]

  我爱操楼主

  21
• 
  虾仁茶碗蒸怎么做最好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  嫩滑水蛋茶碗蒸 材料 说起茶碗蒸， 很多人都屡试屡败，蒸出来的蛋像蜂巢，充满了气孔。这里有一道零失败的嫩滑水蒸蛋， 包你成功蒸出嫩嫩滑滑的水蛋， 而且只需要蒸3分钟而已，不相信是吗？ 快来试一试哟！！ 材料： 鸡蛋液 - 1碗 【4～5颗全蛋，记住蛋液在碗内的高度，待会计量水时，要用回同样的高度（图1）】 水（或柴鱼高汤） - 2碗（双倍蛋液的容量） 盐 - 1/2茶匙 味啉（日本甜米...[ 查看全文 ]

  繼續我的紀旭

  11
• 
  日式茶碗蒸怎么做最好吃

    日式茶碗蒸还可以说是海鲜蒸蛋，一般是放文蛤、鲜虾一起蒸，最后点缀上鱼子的，可这两天文蛤不太新鲜，就没放，用了蟹柳代替，相信很多吃过日式料理的都对这道菜不陌生吧，它Q滑的口感，浓浓的鲜香，实在给人不弱的印象啊，而它的做法也简单，很容易成功的。 1鸡蛋打进空碗里， 2把鸡蛋搅打均匀，加入鸡蛋体积两倍到3倍的温水，（50度左右是最好的，没有温度计的还可以拿碗水放烤箱里50度几分...[ 查看全文 ]

  白痴三点

  31
• 
  怎么做茶碗蒸好吃

  标签：茶碗蒸

  茶碗蒸 鱼板和香菇切片 吐干净沙的蛤蜊放锅子里面，开火，烹入少许酒加盖小火煮，煮至蛤蜊打开就好了 把蛤蜊肉取出，汤汁不要倒掉 鸡蛋两个打散，加入盐、味啉、日本酱油、柴鱼汤以及蛤蜊汤汁搅拌均匀后用网子过滤 ...[ 查看全文 ]

  a644350492

  31
• 
  茶碗蒸怎么做

  标签：茶碗蒸

  茶碗蒸 1.将蛋打散，加入出汁、酱油、盐混合拌匀，用滤网过滤，使蛋汁更细滑。 2.将虾洗净去肠泥，剥除虾头、虾壳，再用少许酱油拌一下；鸭儿芹汆烫后取茎部切成小段备用。 3.将虾、鱼板、白果放入蒸碗中，倒入作法1的蛋汁后用保鲜膜封起。 4.准备蒸锅，等出现蒸气时，再将作法3的蒸碗放入，先用大火蒸2分钟，使蛋液温度上升，表面颜色变白后，改用小火蒸约15分钟。 5.蒸好后，撕除保鲜膜，摆上鸭儿...[ 查看全文 ]

  life我爱红太狼

  21
• 
  怎么做日式茶碗蒸好吃

  标签：日式茶碗蒸 家常菜

  鸡蛋打进空碗里， 把鸡蛋搅打均匀，加入鸡蛋体积两倍到3倍的温水，（50度左右是最好的，没有温度计的还可以拿碗水放烤箱里50度几分钟，） 搅打均匀， ...[ 查看全文 ]

  jdengyanm

  41
• 
  茶碗蒸怎么做好吃

  标签：茶碗蒸 鱼

  茶碗蒸 1.虾子、鱼板、蛤蛎洗净备用。 2.鸡蛋打入碗中，再加入日式柴鱼高汤、调味料搅拌均匀，再用细过滤网过滤至蒸蛋的容器中，再以保鲜膜覆盖住容器口。 3.将作法2放入蒸笼中，蒸笼盖略留小缝，用中火蒸6∼8分钟（视容器深浅而定），待其呈半凝固状态时，再轻轻放上虾子、鱼板、蛤蛎，继续再以中火蒸6分钟。 4.食用前再撒上少许葱花即可。 茶碗蒸 1、将蛋打散并与放凉的柴鱼高汤拌匀，加入，味...[ 查看全文 ]

  ok青春期

  91
• 
  怎么做鱼子茶碗蒸好吃

  标签：鱼

  怎么做鱼子茶碗蒸好吃 嫩滑水蛋茶碗蒸 材料 说起茶碗蒸， 很多人都屡试屡败，蒸出来的蛋像蜂巢，充满了气孔。这里有一道零失败的嫩滑水蒸蛋， 包你成功蒸出嫩嫩滑滑的水蛋， 而且只需要蒸3分钟而已，不相信是吗？ 快来试一试哟！！ 材料： 鸡蛋液 - 1碗 【4～5颗全蛋，记住蛋液在碗内的高度，待会计量水时，要用回同样的高度（图1）】 水（或柴鱼高汤） - 2碗（双倍蛋液的容量） 盐 - 1/2...[ 查看全文 ]

  射手北漂一族

  41
• 
  日式茶碗蒸怎样做最好吃

  标签：日式茶碗蒸

  日式茶碗蒸 1. 鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛； 2. 过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入容器，中小火10分钟，鲜虾洗净去壳去虾肠，用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥（我这个虾比较多，因为还做了寿司，这里只用两只就可以了） 3. 蟹肉棒切小片，香菇切薄片，蛋液蒸10分钟后基本凝固，放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾，盖好盖子再蒸5分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  永远的02127

  51
• 
  豆腐茶碗蒸的吃法

  标签：口味食谱

  豆腐茶碗蒸 1.豆腐切成2等份备用。 2.将调味料A混合调匀成蛋汁，用滤网过筛使蛋汁更细滑。 3.豌豆放入滚水中汆烫后，立即泡入冷水冷却，再切成细丝状备用。 4.将作法2的蛋汁倒入蒸碗中，放入作法1的豆腐，用保鲜膜封起。 5.蒸锅加水煮开至冒出蒸气时，放入作法4的蒸碗，先用大火蒸约3分钟，待蛋汁温度上升使表面变白后，再转小火蒸约15分钟。 6.将调味料B混合煮开，以适量太白粉水调成薄芡汁备用。 ...[ 查看全文 ]

  无棣北方水饺馆

  01
• 
  日式茶碗蒸怎么做

  标签：日式茶碗蒸

  日式茶碗蒸 将鸡蛋在碗中打散，加入日式海鲜高汤，搅拌均匀。（由于高汤本身已经有味道了，这里就没有加盐，如果你是加矿泉水或者凉开水，记得要依据个人口味加盐调味。） 香菇洗净之后泡在温水中，泡开之后取出切成小片。 用小滤网将混合好的蛋液过滤至茶...[ 查看全文 ]

  freshmilk10

  01
• 
  鲜奶茶碗蒸怎样做最好吃

  标签：猪肉

  鲜奶茶碗蒸 1.取一蒸碗，蛋、鲜奶、高汤搅拌均匀，加盐调味后再倒入纸巾中仔细过滤后；草虾烫熟剥壳留尾备用。 2.取一蒸锅，水烧开，放入蒸碗盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，改转中火续蒸约10分钟。 3.打开作法2锅盖，放上作法1的草虾、香菇再盖上锅盖，续蒸约3∼5分钟至熟即可。 鲜奶蒸蛋 1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中，重复至材料用毕。 3.取一电锅于外...[ 查看全文 ]

  逆流的小鱼儿儿

  81
• 
  茶碗蒸蛋怎么做最好吃

  标签：茶碗蒸蛋 汤羹 汤

  一小块柴鱼干，用2碗开水，中小火煮10分钟 鸡蛋加盐打散，跟煮好并摊凉的柴鱼水混合。蛋液和水的比例是1：2。 混合后的蛋液过筛，会更加嫩滑 ...[ 查看全文 ]

  落葵下午茶

  21
• 
  鱼子茶碗蒸怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  鱼子茶碗蒸 (1)先将所有材料洗净，将鸣户卷及鱼肉切片，虾、蛤蜊和甜豆分别汆烫捞起沥干水份备用。 (2)蛋和水打散拌匀备用，将作法(1)材料一一排入汤碗中，再将蛋汁徐徐倒入碗中。 (3)以耐热保鲜膜盖住碗口，锅盖也要预留缝隙，即可避免蛋蒸好产生孔洞，入锅蒸约10∼15分钟，蒸好之后再取出将鱼子及虾卵排上即可。 鱼子蒸蛋 1、鸡蛋加盐打散，再慢慢把水倒入打匀。 2、蒸锅水开后，放入鸡蛋，...[ 查看全文 ]

  三天两头泡妞2

  31
• 
  豆腐茶碗蒸的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  豆腐茶碗蒸 1.豆腐切成2等份备用。 2.将调味料A混合调匀成蛋汁，用滤网过筛使蛋汁更细滑。 3.豌豆放入滚水中汆烫后，立即泡入冷水冷却，再切成细丝状备用。 4.将作法2的蛋汁倒入蒸碗中，放入作法1的豆腐，用保鲜膜封起。 5.蒸锅加水煮开至冒出蒸气时，放入作法4的蒸碗，先用大火蒸约3分钟，待蛋汁温度上升使表面变白后，再转小火蒸约15分钟。 6.将调味料B混合煮开，以适量太白粉水调成薄芡汁备用。 ...[ 查看全文 ]

  予非鱼熙非兮

  01
• 
  怎样做日式茶碗蒸｜日食记最好吃

  日式茶碗蒸｜日食记正宗做法/图解/步骤： 1. 芦笋切段，香菇用刀开十字花，虾、蟹肉棒备用。 2. 香菇、芦笋和虾/蟹肉帮放入一锅用沸水焯熟捞出，留下汤加入酱油和一丢丢料酒，炖汁完成。 3. 鸡蛋打散后加入1小勺盐，搅拌均匀，用筛子滤掉表面的泡沫。 4. 将与蛋液比例1：1的温温的炖汁缓慢倒入蛋液中渗透，蛋碗加封保鲜膜，入冷水锅，开火蒸。 5. 待蒸锅的水沸...[ 查看全文 ]

  不做大妞好多年

  61
• 
  怎样做茶碗蒸才好吃

  标签：茶碗蒸 菜系

  茶碗蒸 1.将蛋打散，加入出汁、酱油、盐混合拌匀，用滤网过滤，使蛋汁更细滑。 2.将虾洗净去肠泥，剥除虾头、虾壳，再用少许酱油拌一下；鸭儿芹汆烫后取茎部切成小段备用。 3.将虾、鱼板、白果放入蒸碗中，倒入作法1的蛋汁后用保鲜膜封起。 4.准备蒸锅，等出现蒸气时，再将作法3的蒸碗放入，先用大火蒸2分钟，使蛋液温度上升，表面颜色变白后，改用小火蒸约15分钟。 5.蒸好后，撕除保鲜膜，摆上鸭儿...[ 查看全文 ]

  浪子不回头6

  31
• 
  茶碗蒸怎样做才好吃

  标签：茶碗蒸 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  茶碗蒸 1.鱼板和香菇切片。 2.吐干净沙的蛤蜊放锅子里面，开火，烹入少许酒加盖小火煮，煮至蛤蜊打开就好了。 3.把蛤蜊肉取出，汤汁不要倒掉。 ...[ 查看全文 ]

  huanklie6378

  71
• 
  日式茶碗蒸怎样做才好吃

  标签：日式茶碗蒸 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  日式茶碗蒸 1.鸡蛋与清水以1：3的比例打散，并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫； 2.虾仁加入盐和料酒码5分钟，香菇泡发洗净切片； 3.将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后，放入...[ 查看全文 ]

  朵朵宝宝时代

  31