材料
猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油
做法
1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。
2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。
3、香菇也用烤肉酱拌匀,取一片腿肉摊平,放2根芦笋,1片香菇,卷起肉片,用牙签固定住。
4、锅里油热,放入肉卷,中火,两面煎透,洒些香草末即可装盘。