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芝麻带鱼煎怎么做最好吃

芝麻带鱼煎怎么做最好吃怎么做芝麻带鱼煎好吃

芝麻带鱼煎

芝麻带鱼煎

食材:

带鱼2条,姜适量,酱油2小匙,料酒2小匙,糖1小匙,盐半小匙,油3勺

做法:

1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,加盐、料酒、酱油搅匀,腌渍15分钟

2.锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍,放入油至六成热

3.带鱼入锅,注意哦,这时候带鱼很容易粘锅的,你也别想用铲子翻,带鱼会碎的一塌糊涂...所以秘诀就是:要前前后后左左右右来回摇锅

4.摇啊摇

5.待煎到一面鱼皮干结后,再翻身炸另一面煎至二面金黄后洒芝麻

6.关火,码盘,这样 你就有色泽金黄,外脆里嫩,形状完美,清鲜适口的带鱼煎好吃了~ HOHOHO

煎蒸带鱼

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2016-03-25 标签:

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