自制法式面包的做法

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  自制法式面包怎样做最好吃

  标签：菜系

  自制法式面包 1、揉面，揉到三光（盆光手光面光）且面能拉出薄膜来。揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵，发至约二倍大，用手指粘少许面粉轻轻扎洞，洞不会回缩或继续下陷即为好了。 我这次有些发过了，实在是一来没想到面能发这么快，二来是因为当时在QQ上和JMS聊得热火朝天，都不记得及时去查看下了.....所以，那个谁谁谁....你们，都有责任哦！幸亏，成品组织不算非常棒，但还过...[ 查看全文 ]

  金诺华之移民

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  自制法式焦糖布丁的正宗做法

  自制法式焦糖布丁正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好原材料！ 2. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄分离好后打散备用。（蛋清放入无水无油的搅拌盆中，准备做天使蛋糕！） 3. 淡奶油和白砂糖放入锅中煮开（糖融化），煮开后，起锅，并快速地倒入蛋黄液中搅拌均匀！ 4. 将纯牛奶慢慢地倒入搅拌好的蛋奶溶液中，搅拌均匀！ 5. 加入2滴香草精，搅拌均匀！ 6. 准备好布丁模具，将蛋奶溶液过滤到布丁...[ 查看全文 ]

  芸豆结

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  法式牛奶面包的做法

  标签：法式牛奶面包

  法式牛奶面包 1. 面包机桶中先放牛奶、酵母，酵母先浸泡一会，我的酵母是放在冰箱里，再放一个鸡蛋； 2. 把其他的所有材料倒入桶中； 3. 一直打到面团拉出薄膜，无需手套膜； 4. 收圆入盆，进行一发； ...[ 查看全文 ]

  mjdongtian

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  法式圣诞面包的做法

  标签：家常菜 法式圣诞面包

  法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 7. 加入24g奶粉 8. 筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉 9. 然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母 10. 面包机自定义和面程序，25分钟 11. 放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片 12...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  蒜蓉法式面包的做法

  标签：烘培食谱

  蒜蓉法式面包 1. 准备一根法棍，将其均匀切成厚为一厘米的斜刀片。 2. 按配方准备好黄油、大蒜及荷兰芹。 3. 将步骤2上的大蒜和荷兰芹切成碎末，与解冻好的黄油搅拌均匀 4. 蒜蓉黄油用毛刷均匀涂抹在法棍表面。 入烤...[ 查看全文 ]

  biandunmkeng

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  法式乡村面包的做法

  标签：法式乡村面包 烘培食谱

  法式乡村面包 第一天晚上，按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把材料投入面包机，和面程序揉成光滑面团取出，滚圆后放入容器盖上保鲜膜，室温静置1~2小时后冷藏一晚上 第二天，取出前一晚的发酵面团，撕成小块投入面包机。按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料...[ 查看全文 ]

  104wode

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  法式面包的正宗做法

  法式面包正宗做法/图解/步骤：                   1 在面包机里加入150ml水，鸡蛋打入水里，温开水，左角放入盐白糖，右角放入黄油，把面粉筛入面包机内胆，再放入奶粉，在面粉上面撮个洞放入干酵母粉不要与水接触                   2 开始工作，选择500g面粉烘焙，根据指示灯提示按键  ...[ 查看全文 ]

  安筱轩sky

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  怎么做土豆迷迭香佛卡夏（附自制法式鲜奶油cremefraiche）好吃

  标签：烘培食谱

  土豆迷迭香佛卡夏（附自制法式鲜奶油cremefraiche） 1. 做法式鲜奶油。把鲜奶油用小锅，小火加热到40C左右，关火。倒在小碗里，加入1大勺酪奶，拌匀，密封，室温静置16-24小时。 16-24小时后，就会变成浓稠的法式鲜奶油了。密封室温保存备用。 做面团。至少提前30-40分钟浸泡，混合高粉...[ 查看全文 ]

  gogo0408

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  苏打面包（法式面包）的做法图解教程

  标签：面包 法式面包

  苏打面包(法式面包)正宗做法/图解/步骤： 1. 将高筋面粉，全麦面粉，盐，小苏打全部放进盘里，搅拌一下 2. 倒入牛奶搅拌成团 3. 不需要过度揉面，只需捏成一团即可。轻柔地拿起面团翻转它，在案板上撒上全麦面粉防止面团粘在案板上。双手合拢挤压底部，使面团顶部表面绷紧，旋转使其沾上面粉，在顶部轻拍上一些面粉。 4. 把面团放在烤盘上，整个过程不需要搁置发酵，只需定形即可。 ...[ 查看全文 ]

  我是小小烟

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  法棍法式面包的做法

  标签：法棍法式面包

  法棍法式面包 1. 把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。 2. 面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。 3. 然后把我面团分成3份。 4. 用擀面棒擀平卷起来。 ...[ 查看全文 ]

  大爱ouRs

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  法式烤面包的家常做法

  法式烤面包 1. 洋葱切的细碎，越碎越好。 2. 黄油。 3. 小平底锅化开小半勺黄油。 ...[ 查看全文 ]

  幹鋽丄偙_靓

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  法式乡村面包的做法图解

  标签：法式乡村面包

  法国乡村面包 1. 酵种一：高筋粉100克，盐2克，干酵母1克，水68毫升酵种二：高筋粉125克，盐2.5克，酵种一7.5克，水82毫升主面团：高筋粉106克，黑麦粉19克，酵种二全部，盐2.5克，干酵母0.7克，麦芽糖0.5克，水85毫升，维生素C溶液（1克维生素C+100毫升水）1/10杯 2. 将酵种一所有材料混合，搅拌均匀。放置在28-30度处，发酵1-3小时，面团长大，取用7.5克 3. 将7.5克酵种一与酵种二...[ 查看全文 ]

  雪雪唯一

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  法式大面包的做法图解

  法式面包 1. 用料：水115克、黄油20克、鸡蛋1个、高筋粉220克、细砂糖20克、奶粉7克、盐2克、干酵母1/2小勺 2. 依序将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、黄油、面粉倒入面包桶中，在面粉上刨个坑，将干酵母埋葬 3. 将面包桶放入面包机中，卡紧。盖上盖子，选择程序三，分别摁重量键与烧色键，选择500克与深烧色。最后摁启动，面包机开始搅拌。和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下，烘烤结束...[ 查看全文 ]

  金玉水莲

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  法式圣诞面包的做法图解

  标签：法式圣诞面包

  #圣诞节#圣诞树面包 1. 高粉175克，牛奶100克，酵母3克，奶油30克先混合均匀成中种面团，发酵至两倍大 2. 将发酵好的中种面团撕成小块，加入剩下的白糖40克，高粉25克，低粉50克，淡奶油45克，黄油20克，盐2克，一起揉至扩展将近完全阶段 3. 将面团分成13个小面团，滚圆静置10分钟 4. 在烤盘里排成如图的树形，最下面的树干是用两个小面团合成的，所有面团之间互相留点空...[ 查看全文 ]

  a84566449

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  法式干酪面包的做法步骤

  法式干酪面包正宗做法/图解/步骤： 1. 面包中间找切一个正方形出来，面包圈烤一下，中间打一个鸡蛋，，再叠加熏肉，再加芝士，最后把刚才正方形的面包，放回原味，翻个面，再煎一下，就可以吃了 [ 查看全文 ]

  明朝官話

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  法式小面包的家常做法

  标签：法式小面包

  法式小面包 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 ...[ 查看全文 ]

  我很爱张少宇

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  法式乡村面包的家常做法

  标签：法式乡村面包 面食

  法式乡村面包 1.烤面包前的一晚，先准备发酵剂：在中等大小的非金属碗里， 用225毫升温水将1/2茶匙酵母溶解，加200克面粉充分拌匀， 盖起来在室温下放置一整夜。 2.第二天：用大碗把1大勺酵母在450毫升温水里溶解，放入头一晚调好的发酵剂、全麦面粉、200克面粉和盐，搅拌到充分融合。然后加其余的面粉， 每次加一点点就充分搅拌一次。等面团和匀，就放到事先洒了面粉的台面上揉到柔软有弹性为止，大约8...[ 查看全文 ]

  神龙翱翔year

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  法式麦穗面包的做法【图文】

  标签：家常菜 法式麦穗面包

  法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 7. 加入24g奶粉 8. 筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉 9. 然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母 10. 面包机自定义和面程序，25分钟 11. 放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片 12...[ 查看全文 ]

  最后灬冰吻

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  正宗法式面包的做法

  标签：法式面包

  1：首先把所有的材料都放入面包桶。 2：用筷子调匀，以免面包机和面是面粉到处飞。 3：把面包桶放入面包机中。 4：选择法式面包。 5：在面包机还剩一小时五十分时拿出面团，分成三分，撒上葡萄干。 6：卷成卷。 7：放入面包桶中。 8：迅速放回面包机中。 9：时间到，面包做的非常成功。               &n...[ 查看全文 ]

  喝怂了

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  法式风车面包的家常做法

  标签：法式风车面包 烘焙 烘焙食谱

  用面包机揉面基本程序都是一样的，将所有材料放入面包桶，黄油除外（盐和酵母分开放，避免盐会影响酵母的发酵功能） 揉完一个和面程序结束加入黄油再次启动一个揉面程序 ...[ 查看全文 ]

  小爸吡

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