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怎么做炸豆腐好吃

油炸豆腐肉丸

油炸豆腐肉丸

豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘豆腐肉丸,很是解馋,可以直接吃,也可以用来做汤,下面来看看具体做法吧......

油炸豆腐肉丸

主料:豆腐400克、猪肉200克

配料:鸡蛋一个

调料:大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量

油炸豆腐肉丸

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2016-03-25 标签:

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  • 炸豆腐丸子 1. 所有材料混合揉均匀。用汤圆的盒子将每个丸子装好。 2. 丸子要捏紧搓圆。 3. 油温到180度左右,放下的豆腐马上轻轻推动,丸子完全裹上油。这样就不会粘着锅底。 4. 不要炸的太过。完成。 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:豆腐
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  • 标签:豆腐
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  • 标签:豆腐
    香菇酿豆腐 今天的这道 香菇酿豆腐 ,以鲜香菇、莲藕和冬笋为酿料,以煎过的豆腐为主料,大火蒸制而成。豆腐外焦里嫩,馅料柔滑爽口,一口咬下去,鲜香四溢,口感爆棚。整道菜清淡少油,软嫩糯口,营养丰富,老少皆宜。 最经典的客家菜……香菇酿豆腐 主料:豆腐500克,鲜香菇70克,莲藕50克,冬笋40克。 配料:植物油15毫升,香油5毫升,生抽10毫升,小葱5克,红甜椒5克,盐2克,糖3克。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:卤炸豆腐
    卤炸豆腐的做法 步骤1:豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 步骤2:先把豆腐切成三角形厚片。 步骤3: 然后用油炸成金黄色捞出备用。 步骤4: 把10克花椒和3克八角装入一只不锈钢的香料盒里。 ...[ 查看全文 ]
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    炸豆腐排 1. 豆腐切片 <过水焯一下>用十三香,盐腌制十五分钟 2. 鸡蛋顺一个方向打匀,馒头搓成沫儿 3. 裹上蛋液,均匀沾满馒头屑,油温七成热时下锅炸至两面金黄 4. 出锅装盘~[ 查看全文 ]
  • 滋味炸豆腐 将各种食材清洗干净,樱桃番茄对半切,青椒切小块,蟹腿菇分开去梗 肉切大片,用盐稍码一下,再上干山芋粉,葱切断,蒜剥皮整粒,姜切片备好 锅中坐油见热,将葱蒜姜倒入爆香 再倒入炸豆腐,花菜,蟹腿菇翻炒...[ 查看全文 ]
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    香炸豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切成两厘米立方的块; 2. 锅烧热,下油,油热后放绿麻椒和盐,让豆腐入味的同时减少破损; 下豆腐,开始煎,火候的控制见“要点和难点”;煎到图里的程度; 3. 调粉芡,一勺玉米淀粉,少半勺葛根粉或者藕粉,两勺生抽,一勺老抽,少许等量的低钠盐盐和白砂糖(因为煎豆腐已经有盐了,所以这里的盐要少放),一勺原浆白酒,度数越高越好,以能点着为好,然后...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    怎么做椒盐炸豆腐好吃 油炸豆腐肉丸 豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘豆腐肉丸,很是解馋,可以直接吃,也可以用来做汤,下面来看看具体做法吧...... 油炸豆腐肉丸 主料:豆腐400克、猪肉200克 配料:鸡蛋一个 调料:大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量 油炸...[ 查看全文 ]
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  • 香炸奶豆腐的做法 步骤1:将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟。 步骤2:将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋TuLaoShi.com,入微波炉高火2分钟。 步骤3:蛋清放在无水无油的不锈钢容器内,用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态.取一个平底盘子,撒入干淀粉...[ 查看全文 ]
  • 葱、姜分别剁碎备用 虾仁解冻后挑去虾线 剁成虾泥 ...[ 查看全文 ]
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