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正宗培根加州核桃面包的做法

培根加州核桃面包

培根加州核桃面包

食材:

面粉(150克),酵母(1/2茶匙(3克)),鸡蛋(1只),黄油(25克),培根(3片),牛奶(80毫升)

辅料:

水(适量),糖(1汤匙(15克))

做法:

1.酵母用温水混合均匀,充分溶解,然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。

2.揉好的面团盖上湿布发酵好后,分成5份。将美国加州核桃碾碎备用。取一份面团,搓圆,放入一份黄油,再次搓圆。将加入黄油的面团顶端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。

3.将5个面包胚做好后,再次静置发酵10-15分钟。

4.放入烤箱中以190℃烤30分...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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