食材:
面粉(150克),酵母(1/2茶匙(3克)),鸡蛋(1只),黄油(25克),培根(3片),牛奶(80毫升)
辅料:
水(适量),糖(1汤匙(15克))
做法:
1.酵母用温水混合均匀,充分溶解,然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。
2.揉好的面团盖上湿布发酵好后,分成5份。将美国加州核桃碾碎备用。取一份面团,搓圆,放入一份黄油,再次搓圆。将加入黄油的面团顶端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。
3.将5个面包胚做好后,再次静置发酵10-15分钟。
4.放入烤箱中以190℃烤30分...[ 查看全文 ]