全麦面馒头的做法

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  全麦馒头的做法

  标签：全麦馒头 主食

  全麦馒头 1. 把酵母粉用温水泡开，一定温水，彻底融化好之后，倒入面粉中开始揉成面团，揉五分钟后，放入面盆中，盖上保鲜膜，开始发酵半小时 2. 醒发好以后的面团，用手撕开里面的面团成蜂窝状，这个时候就可以拿出来切开分成六份，揉成小块的面团，定型，盖上一层布，继续醒发面团 ...[ 查看全文 ]

  准散打教练

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  正宗全麦馒头的做法

  标签：全麦馒头

  换着花样吃粗粮----全麦小馒头 将A材料混合均匀揉成光滑的面团。 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大。 ...[ 查看全文 ]

  幽默无极风

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  全麦馒头的做法图解

  标签：全麦馒头

  全麦馒头 1. 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。 2. 将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。 3. 活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。 4. 手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。 5. 用一块湿纱布盖着，再盖上盖子，发酵2-3小时，冬天放在较温暖的地方，发酵时间长些。 6. 发酵面团体...[ 查看全文 ]

  赌神阿斯维加斯

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  全麦馒头的家常做法

  标签：全麦馒头

  全麦馒头 1. 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。 2. 将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。 3. 活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。 4. 手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。 5. 用一块湿纱布盖着，再盖上盖子，发酵2-3小时，冬天放在较温暖的地方，发酵时间长些。 6. 发酵面团体...[ 查看全文 ]

  gc_123456789

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  全麦馒头的吃法

  标签：全麦馒头

  全麦馒头的做法与步骤 1. 将材料混合均匀，用手揉成光滑的面团；盖上保鲜膜，放在温热处发酵至2倍大 2. 将发好的面团放在案板上，排气后用手反复揉面，直至揉至表面光滑，切面气孔小而均匀，将面团分成每个65g重；将分好的剂子滚圆 3. 做好的馒头放在刷了薄油的蒸笼上醒20分钟；大火烧开水上气后用中火蒸20分钟后关火，关火焖5分钟后再...[ 查看全文 ]

  吴查理大师

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  红糖全麦馒头的家常做法

  黑小麦胚芽馒头 1. 将7克白糖溶入45度左右的290毫升的温水中，加入5克酵母，搅拌均匀，让酵母活化2至3分钟 2. 称量高筋面粉250克,普通中筋面粉196克，黑麦小麦胚芽粉50克,加盐4克 3. 将各种干性材料搅拌均匀 4. 加入活化好的酵母溶液，用筷子搅拌成絮状 5. 手工和面至“三光”，即面光、手光、盆光 6. 用温纱布盖在盆口，盖上盖子，发酵2-3小时 ...[ 查看全文 ]

  笑莹包

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  迷你全麦馒头的家常做法

  标签：面食

  迷你全麦馒头：健康的馒头（不一样的馒头发酵方式） 1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。 3，擀成一个长方形面片 4，从头部卷起 5，卷好 6，用刀切成一段一段的小剂子 7，放入蒸笼上， 8，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。 小诀窍 飞雪有话说 1，此款馒头先整形后发酵。 2，由于加入了全麦粉吃起来相对健康。 3，如何知道...[ 查看全文 ]

  正宗高滩萝卜

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  全麦麦麸馒头的家常做法

  标签：主食

  全麦麦麸馒头 1. 一斤全麦面粉和半斤中筋面粉混合，加入5g酵母（我是温水化开的），再加入400ml纯牛奶（新鲜的），适量麦麸 2. 把上面的材料混合，反复揉面，至光滑比较粘，盖上纱布，发酵1～2小时（家里有暖气的），没有暖气的话发到3～5个小时或者更久 3. 把发酵好的面团揉一揉，分...[ 查看全文 ]

  家有小妖初成精

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  正宗全麦红枣馒头的做法

  标签：全麦红枣馒头 主食

  发酵粉溶于温水中 盆中倒入面粉，燕麦 混有酵母的水倒入粉中 ...[ 查看全文 ]

  ainidwzheng

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  全麦胚芽馒头的家常做法

  标签：全麦胚芽馒头 主食

  面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下，2分钟左右； 放入面粉，纯麸皮（浅色）、小麦胚芽（深色）； 加入清水，活成软...[ 查看全文 ]

  火爆小鼹鼠

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  全麦胚芽馒头的做法图解

  标签：全麦胚芽馒头

  全麦胚芽馒头 1. 面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下，2分钟左右 2. 放入面粉，纯麸皮（浅色）、小麦胚芽（深色） 3. 加入清水，活成软硬适中的面团；水量试着放，麸皮比较吸水，感觉硬的话，可适当的增加水量 4. 2个小时发酵至满盆；发酵时间根据室内的温度来定 5. 取出面团使劲揉，揉至面团非常光滑，切开面团查看，已没...[ 查看全文 ]

  向颓废说再见

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  全麦小馒头的家常做法

  标签：全麦小馒头

  全麦小馒头 将A材料混合均匀揉成光滑的面团。 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大。 将发好的面团加入B再反复揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔. ...[ 查看全文 ]

  噬魂_小磊

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  红糖全麦馒头的吃法

  黑小麦胚芽馒头 1. 将7克白糖溶入45度左右的290毫升的温水中，加入5克酵母，搅拌均匀，让酵母活化2至3分钟 2. 称量高筋面粉250克,普通中筋面粉196克，黑麦小麦胚芽粉50克,加盐4克 3. 将各种干性材料搅拌均匀 4. 加入活化好的酵母溶液，用筷子搅拌成絮状 5. 手工和面至“三光”，即面光、手光、盆光 6. 用温纱布盖在盆口，盖上盖子，发酵2-3小时 ...[ 查看全文 ]

  李雷和韩梅美

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  全麦南瓜馒头的吃法

  标签：主食

  全麦南瓜馒头 1. 南瓜清洗干净后切成小块，放在蒸锅里蒸20分钟； 2. 从锅中把南瓜取出后去皮；把南瓜用勺子压成泥； 3. 揉面的容器里放入50克温水；加入3克酵母粉；把酵母粉和水搅拌均匀； 加入20克白糖；加入300克全麦面粉；加入150克南瓜泥。 ...[ 查看全文 ]

  渝浪子22

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  正宗全麦芝麻馒头（6个馒头）的做法

  标签：主食

  全麦芝麻馒头（6个馒头） 1. 除芝麻外的所有材料揉成光滑的面团 2. 盖上保鲜膜发酵至2倍大后排气揉进黑芝麻 分割成6等份放入蒸笼醒半小时 3. 大火蒸15-20分钟关火别开盖 焖2-3分钟即可[ 查看全文 ]

  背影Tz

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  正宗家常面食【全麦馒头】的做法

  家常面食-----【全麦馒头 450克面粉放入容器中，放入50克全麦粉； 酵母用温水化开，静置5分钟； 酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘...[ 查看全文 ]

  fj599036121

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  全麦馒头怎么做

  标签：全麦馒头 主食

  将清水，糖，全麦面粉，奶粉，酵母放入面包机 然后用筷子拌成絮状 启动柏翠面包机PE8500W的程序15 IMIX，揉面20分钟 ...[ 查看全文 ]

  babyless

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  全麦无糖馒头的吃法

  标签：烘培食谱

  全麦无糖馒头 全麦面粉是淘宝上买的，带有麦麸 在全麦里面掺了小麦胚芽 上面两部后加上这个发酵粉，<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;发酵粉先放在在35℃的温水，<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;然后倒入全麦面<br>&nbsp;粉里...[ 查看全文 ]

  鑫晴29

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  全麦奶香馒头的吃法

  1准备食材：全麦粉、牛奶、酵母粉。2全麦粉中加入酵母粉混合均匀。3加入牛奶。4合成较硬面团揉匀，盖上保鲜膜醒发。 5醒发好的面团，里边呈蜂窝状。6面板上放入适量面粉，放入醒发好的面团揉匀（多揉一会，蒸出来的馒头会更光滑）7揉好的面团分成剂子。8取一份剂子揉匀团城馒头状。9所有的都揉好，放入蒸锅中再次醒发15分钟。10醒发十五分钟后，开中火，上汽后蒸十分钟关火，虚蒸五分钟，揭盖即可。 ...[ 查看全文 ]

  fengjun1367485

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  全麦黑芝麻馒头的吃法

  标签：主食

  全麦黑芝麻馒头 1. 将安琪酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟； 2. 把融化好的酵母水倒入面盆中 3. 在倒入水和面，和成软硬适中的面团 4. 将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可。 ...[ 查看全文 ]

  vbnm682

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