台式凉面酱怎么做

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  台式凉面酱的家常做法

  标签：面食

  台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 云式凉面酱 1.将乌醋、白醋、酱油、盐和细砂糖放入大碗中拌匀。 2.将香油加入作法1中稍微调匀即可。 芥末子凉面酱 1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。 2.将熟白芝麻加入作法1中即可。 越南凉面酱 1....[ 查看全文 ]

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  台式风味凉面怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...[ 查看全文 ]

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  台式风味凉面的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...[ 查看全文 ]

  吴加成神

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  台式风味凉面怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...[ 查看全文 ]

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  日式凉面沾酱怎么做

  标签：面食

  日式凉面沾酱 1.取一汤锅，放入冷水与昆布，同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中，煮约？分钟即可熄火，闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。 3.倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。 日式沾酱 1.将白萝卜磨成泥状，洋葱及蒜仁切成末备用。 2.再将所有材料混合拌匀即可。 日式沾酱 1.取一干净的碗，将所有调味料倒入碗中拌匀，备用。 2.再于作法1中加入蒜末即完成...[ 查看全文 ]

  小小小小桐腿

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  鸡丝海鲜酱凉面怎么做

  标签：猪肉

  鸡丝海鲜酱凉面 1.生菜叶泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。 2.熟凉面放入盘中，加入作法1的生菜叶、玉米粒与鸡胸肉丝，再均匀淋上适量海鲜麻酱即可。 鸡丝凉面 1.鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟 2.花生去壳，入料理机打成碎末。（生的花生先炒熟再磨，没有料理机也可以手工捣碎。） 3.蒜末，香油，生抽，海天黄豆酱，拌饭酱，少许糖调成拌面的酱汁 4.鸡腿放...[ 查看全文 ]

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  怎样做台式风味凉面才好吃

  标签：面食

  台式风味凉面 (1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝，和银芽一起放入沸水中汆烫，再迅速放入冰水中漂凉，捞起沥干水份备用。 (2)细油面放在盘上，再将食材放在面上，淋上凉面酱，再依照个人口味添加芥末、辣油，吃的时候拌匀即可。 台式凉面酱 1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做法为：将少许葱及姜拍碎浸泡在冷开水中30分钟，再过滤出汤汁，即为葱姜水。 风味素凉面 1.按包装说明煮...[ 查看全文 ]

  紅雷閃

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  牛蒡桔酱凉面怎么做最好吃

  标签：鸡蛋

  怎么做牛蒡桔酱凉面好吃 麻酱凉面 聚会时，除了带上凉面及调料，你或许还需要带上这个菜谱。这道用芝麻酱和花生酱的奇妙结合，加上适当的酸甜味拌出的凉面，总是聚会的抢手小吃，一定有人会向你要制作方法的。这里介绍的是两位用的制作方法，如果需多做，只要依量累加就行了。 材料 新鲜细面条250克，水足量，开水60毫升，芝麻酱1茶匙，花生酱1茶匙，白糖2茶匙，酱油2汤匙，盐1/8茶匙，醋1茶...[ 查看全文 ]

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  台式油饭怎么做

  标签：虾

  台式油饭 1、将长粒糯米淘洗干净，再倒入大量冷水，使冷水完全浸没过糯米，浸泡4小时。 2、干香菇放入温水中浸泡30分钟，待完全泡发后用流动水洗去泥沙。海米放入适量热水中浸泡至回软，再沥干水分待用。 3、将带皮五花肉切成1cm见方的小片。泡发的干香菇攥干水分，再切成细丝。香菜洗净，切碎。 4、把长粒糯米放入蒸锅中，隔水大火蒸制15分钟。 5、中火烧热炒锅中的芝麻香油，待烧至六成热时（用手...[ 查看全文 ]

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  台式卤汁怎么做

  标签：水果

  台式卤汁 1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入砂糖炒匀后，加入剩余的调味料、作法1、2的食材、香菜梗、高汤和烧过的甘蔗先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮3∼4小时即为台式卤汁。 大名鼎鼎的台湾菜代表——台式三杯鸡 1、鸡翅中用刀对半切开，这样比较好入味。 2、鸡翅冷水下锅，焯熟沥干备用。 3、...[ 查看全文 ]

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  薯泥酸奶酱凉面怎么做最好吃

  标签：酸奶

  薯泥酸奶酱凉面 食材： 熟面200公克,马铃薯150公克,酸奶油80公克,鲜奶100㏄,盐1/2茶匙,糖1大匙 做法： 1.马铃薯洗净去皮，切小块备用。 2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入作法1的马铃薯块煮约10分钟，取出放凉。 3.将作法2的马铃薯放入食物调理机中，加入鲜奶一起搅打呈泥状。 4.取一碗，倒入作法3的马铃薯泥，再加入酸奶油及所有调味料拌匀，即为薯泥酸奶酱。 5.食用前直接将...[ 查看全文 ]

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  青木瓜虾味酱凉面怎么做

  标签：虾

  青木瓜虾味酱凉面 1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。 2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。 3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。 4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。 5.洋葱末用凉开水略洗后，与作法3的碎虾米、作法4的柠檬汁、作法1的青木瓜丝一起用手抓匀，腌约10分钟入味，即为青木瓜虾味酱。 6.取一盘，先将熟...[ 查看全文 ]

  马鑫52

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  凉面怎么做

  标签：家常菜 凉面

  鸡丝麻酱凉面 1.碗内放入芝麻酱、花生酱加适量温水调开，再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁，放置2小时以上 2.鸡胸肉洗净，加两片姜入蒸锅大火蒸8分钟 ...[ 查看全文 ]

  菊花茶黑木耳

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  山葵酱凉面怎么做好吃

  标签：口味食谱

  山葵酱凉面 1.取一汤锅，放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷后捞起沥干。 2.小黄瓜洗净后切丝泡冷水；蛋皮切丝备用。 3.取一盘，放上作法1的海藻面，铺上红萝卜丝、作法2的小黄瓜丝、蛋丝于面上后放入冰箱冷藏至冷。 4.取出作法3的海藻凉面，食用时沾上芥末酱汁即可。 肉酱凉面 1.面饼放入水中，放一点油、盐，煮开后再煮1分钟 2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷 3.煮面水放入胡萝卜烫至变...[ 查看全文 ]

  无为·无不为

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  越南凉面酱怎么做好吃

  标签：菜系

  越南凉面酱 1.蒜头洗净切末，备用。 2.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。 3.于作法2碗中依序加入米醋、泰式鱼露及作法1的蒜末，搅拌拌匀即可。 云式凉面酱 1.将乌醋、白醋、酱油、盐和细砂糖放入大碗中拌匀。 2.将香油加入作法1中稍微调匀即可。 芥末子凉面酱 1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。 2.将熟白芝麻加入作法1中即可。 台...[ 查看全文 ]

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  剁椒凉面酱怎么做好吃

  标签：菜系

  剁椒凉面酱 1.将湖南剁辣椒放入果汁机中，加入凉开水打成汁，倒入碗中备用。 2.将其他材料放入作法1中搅拌均匀即可。 云式凉面酱 1.将乌醋、白醋、酱油、盐和细砂糖放入大碗中拌匀。 2.将香油加入作法1中稍微调匀即可。 芥末子凉面酱 1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。 2.将熟白芝麻加入作法1中即可。 越南凉面酱 1.蒜头洗净切末，备用。 ...[ 查看全文 ]

  简单旳牵手

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  台式炸猪排怎么做

  标签：猪肉

  台式炸猪排 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。 2.所有腌料拌匀后倒入盆中，放入作法1猪里肌排抓拌均匀，腌渍约20分钟，备用。 3.取作法2猪里肌排放入炸粉中，用手掌按压让炸粉沾紧，翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。 4.将作法3猪里肌排静置约1分钟让炸粉回潮；热油锅至油温约150℃，放入猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至表面呈金...[ 查看全文 ]

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  台式蛋饼怎么做

  标签：口味食谱

  台式蛋饼 面粉、淀粉和盐混合加入水用蛋抽搅拌均匀静置十五分钟 不粘锅烧热放入培根煎至边缘酥脆切小块 鸡蛋打散加一小勺水打匀后加入切碎的葱花和少许盐搅拌均匀 不粘锅烧热后倒少许油过一下锅再用厨房纸擦去转中小火后...[ 查看全文 ]

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  台式绿豆碰怎么做

  台式绿豆碰 1、把脱皮绿豆煮至熟。我用的焖烧锅，烧开后焖几个小时就行了。不要加太多的水，比煮饭的多一点点。 2、沥干水后用搅拌机搅碎。 3、加入奶油70克、糖粉150克-160克，放入平底锅内用小火炒制。 4、炒至不再粘贴粉粉的样子。 5、然后用钢丝筛过滤，用刮板压才行。 6、卤肉馅：先把葱头酥和猪肉碎炒香，再放入大块的姜、蒜、八角(煮好后要挑出来)，放入生抽、水、冰糖卤至水干。 7、把炒好...[ 查看全文 ]

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  台式凉圆怎么做

  台式凉圆 1.将材料A混合，加入材料B中的冷水搅拌均匀，再将热开水沖入调成浓稠的粉浆备用。 2.将三种豆沙分别搓成8~10公克的圆球，然后�上作法1的粉浆，放入蒸笼内以中火蒸熟成透明状即可(约5~6分钟)。 3.将蒸好的凉圆连同蒸盘一起从蒸笼中取出，放置在冰块上并淋上冰水，待冰凉后即可食用。 家喻户哓的台湾麻麻鸡：台式麻油鸡 1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。 2、放入...[ 查看全文 ]

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